첫째, 슈퍼마켓 형식이 급속히 발전하여 시장 기회가 크다.
1, 중국 슈퍼마켓이 빠르게 성장하고 있습니다.
슈퍼마켓은 셀프 서비스를 실시하고, 일회성 지불을 집중하고, 산업분업 메커니즘으로 업무 프로세스를 전문화하여 개조하는 소매 형식이다.
중국의 소매업에 큰 변화가 일어나고 있다. 슈퍼마켓을 대표하는 현대 소매 형식이 갑자기 나타났다. 자료에 따르면 중국 슈퍼마켓의 발전 속도는 세계에서 가장 빠른 것으로 나타났다. 2 월 말 현재 국유체인 슈퍼마켓은 1 150 개 이상 2 1000 개 매장을 보유하고 있다. 아시아 금융폭풍 이후 경기 침체기에도 슈퍼마켓의 성장률은 여전히 68% 에 이른다. 단 6 년 만에 외국에서 수십 년간 발전해 온 각종 슈퍼마켓 모델이 중국 시장에 나타났다.
슈퍼마켓의 빠른 발전은 중국 경제 발전의 추진일 뿐만 아니라 그 자체의 우세 때문입니까? 소비자의 이익을 창조하다. 전통적인 상업 형식에 비해 슈퍼마켓의 장점은 편리하고 저렴하며 편안하고 시간을 절약할 수 있다는 것이다. 이러한 장점으로 인해 슈퍼마켓의 충격은 전통 상업을 대체하는 등 백화점과 작은 잡화점의 쇠퇴로 이어졌다.
슈퍼마켓은 이상적인 투자 기회입니다.
볼 것은 외국에 비해 우리나라의 현재 슈퍼마켓 형태는 아직 초급 단계에 있어 아직 성숙하지 않았다는 것이다.
A, 개인 민간 잡화점은 여전히 대량으로 존재하고 있다. 이들 잡화점의 공통된 특징은 상품 종류가 적고, 쇼핑 환경이 나쁘고, 관리 방식이 뒤처지고, 구매 비용과 소매가격이 높고, 경영이 분산되어 있다는 점이다. 이것은 외국 선진국에서 이미 현대화된 대형 슈퍼마켓으로 대체되었다.
B, 국내 대부분의 대형 체인마트에도 문제가 있다. 예를 들면 슈퍼마켓 경영은 현대이론지도가 부족하고, 상품관리와 재무관리가 낙후되고, 점포가 허증하고, 매출에 비례하지 않고, 선택점은 허용되지 않으며, 상품서비스, 진열, 배송이 일치하지 않는 등 문제가 있다.
이러한 문제들은 슈퍼마켓 분야가 잠재력이 크지만 효과적으로 점령되지 않은 분야이며, 화방이 슈퍼마켓 분야에 개입하는 것은 거대한 시장 기회라는 것을 시사한다.
어떻게 이 기회를 잡을 수 있습니까? 대체적인 생각은 본 지역의 시장 소비와 시장 경쟁 상황에 따라 슈퍼마켓 형식을 선택하는 것이다. 현대 슈퍼마켓 관리 이론으로 관리자를 양성하고 훈련시켜 과학 시스템의 외국과 접목하는 관리 체계를 제정하다. 현대적인 운영 시설 및 관리 장비를 갖추고 있습니다. 체인경영, 통일로고, 통일회계, 통일배송상품, 통일진열, 통일관리, 통일서비스규범, 요컨대, 해외마트 관리의 기준으로 국내 시장에 초점을 맞추고, 관리이념과 관리방법의 장점을 활용해 경쟁 성공을 거뒀다.
둘째, huabang 회사가 슈퍼마켓을 운영하는 개념
1, 전반적인 아이디어
화방투자관리유한공사는 하문에 본사를 둔 체인 슈퍼마켓을 설립할 계획이다.
우리의 목표: 최근 목표는 2 입니까? 4 년 안에 분점이 전 성, 체인점 50 ~ 60 개로 성장하여, 성간 경영을 한 성급 체인점으로 성장했다. 중기 목표는 5? 10 년 전국 20 여개 성에 개점해 전국 슈퍼마켓 체인사가 되어 거의 천 개에 가까운 매장을 하고 해외 상장을 시도했다. 장기 목표는 동남아시아 시장에 더 진출하여 아시아 일부 지역에 지사가 있는 슈퍼마켓사가 되어 대륙을 더 가로지르는 것이다.
우리 기업의 경영 특색은 상품이 풍부하고 가격이 저렴할 뿐만 아니라 편안하고 편안한 쇼핑 환경 조성에 반영되어 더욱 양질의 다양한 서비스를 제공한다. 동시에, 더욱 과학적인 관리 모델을 채택하여 특색이 뚜렷한 기업 이미지를 형성하고, 자금 회전이 더욱 원활하고 빠르며, 신용신뢰성이 높고, 신용도가 더 좋다.
우리의 경영 전략은 대도시, 특히 대도시와 대형 국제 프랜차이즈 간의 직접적인 경쟁을 피하고 경제가 비교적 발달한 중소 도시와 농촌 도시의 시장을 넓히는 데 집중하여 이런 시장의 지도자가 되는 것이다.
우리 슈퍼마켓의 형식은 주로 소형 체인점입니다. 특히 분기를 세 가지 유형으로 나눕니다.
A, 1 급점, 면적 300 정도? 500 평방 미터. 기업 이미지를 홍보하는 기능을 갖추고 있으며, 지역 시장의 플래그십 스토어 또는 본점으로 특정 관리 및 조정 기능을 수행할 수 있습니다.
B, 두 번째 유형의 상점, 약 200 평방 미터의 면적. 주로 중소 도시의 대규모 지역사회, 지역 상업 센터, 농촌 도시 시장에 풍부한 상품을 제공하여 고객의 다양한 요구를 충족시키는 데 사용됩니다.
C. 약100m2 의 면적을 가진 세 가지 점포. 중소 도시의 지역사회점으로서 주요 기능은 생활구 주민들에게 편리하고 빠른 쇼핑장을 제공하여 일상적인 일반 식품과 일용품에 대한 수요를 충족시키는 것이다.
일반적으로 중소 도시에서는 상업구, 교통허브, 지역상업센터, 대형커뮤니티 상가에 1, 2 급점을 오픈합니다. 시장 공간이 많은 주택 출입구, 공공건물, 상가를 선정해 3 종 매장을 개설한다. 기업 이미지를 홍보할 뿐만 아니라 현지 주민들을 사로잡아 해당 지역의 시장 지도자가 됐다.
소도시에서는 1 급, 2 급 점포를 위주로 자금과 관리 우세를 이용하여 현지 영세 경영자와의 등급을 넓히고, 도시의 모든 고객에게 상품과 서비스를 제공하고, 우선 이런 도시의 시장 리더 지위를 확립한다.
2. 최근 주요 목표 시장의 시장 상황과 경영 사고를 계획하고 있습니다.
(1), 샤먼
A. 시장 조건:
총 인구 1.3 만 명 중 도시 인구는 약 60 만 명이다. 또 다른 외래인구는 약 50 만 명이다. 1 인당 수입은 약 1 000 원/월, 1 인당 식품 및 소비재 소비지출은 약 500 원/월입니다.
상업적으로 오래된 상가는 중산길이다. 신도시의 급속한 확장으로 새로운 지역 상업 센터와 주거 지역 상가가 형성되어 시장 공간이 크다.
교통 방면에서 도로 교통은 매우 편리하다. 버스는 가장 중요한 교통수단이고, 자전거와 버스는 보조교통수단으로 존재한다.
B. 경쟁:
도시의 경쟁자 (즉, A 급 경쟁자) 는 민객룡과 북순슈퍼마켓이다. 전자는 민영기업으로 12 개 지사가 있어 총 면적이 7000 여 평방미터이다. 분기 면적은 1.090 평방미터에서 260 평방미터까지 크게 다릅니다. 후자는 프랑스인이 운영하는 체인점으로, 기업 이미지와 관리 스타일이 비교적 외자화되었다. 총 9 개 지점, 10 과 1 1 지점이 계획 중입니다. 분기 영역은 일반적으로 100 입니까? 200 평방 미터.
지역 경쟁 업체 (클래스 B 경쟁 업체) 는 동네 내 슈퍼마켓으로 평균 면적이 50? 100 평방 미터, 관리 전통, 물건은 비슷하다. 이런 경쟁자는 많다.
C, 비즈니스 철학:
기업 이미지 홍보를 잘하면서 세 가지 점포를 대대적으로 발전시켜 주민구 시장을 넓히는 데 주력하다.
특히, 도시 교통 허브 지역에는 1 1 급 가게가 있어 본사로서 기업 이미지를 홍보하고 전시하는 창구와 무대이기도 하다. 기업관리의 중점은 지역 내 주민구 출입구, 공공건물, 상업지역에 3 종 매장을 개설하여 주민구 고객을 확고히 유치하고 지역 내 소매업의 시장 지도자가 되는 것이다.
(2) 장주시
장주의 총면적 12600 제곱 킬로미터, 총 인구는 약 450 만 명이다. 농업과 임업은 농촌 인구의 주요 산업이고, 소기업은 도시 주민의 주요 산업이다. 1 인당 월소득 300? 400 원이지만 지역간에 차이가 많이 납니다.
여주 행정구는 황성구, 용문구 (제 2 구는 여주시를 구성함), 용해시, 장태현, 남정현, 평화현, 장포현, 조안현, 창안현, 하늘현, 동산현, 1 시 8 현으로 나뉜다.
상성구와 용해를 예로 들어 분석하다.
상성구:
A. 시장 조건:
Pyrene 지구는 Zhangzhou 시의 주체이며, 현 수준의 도시입니다. 인구는 약 50 만 명이며, 그중 도시 주민은 23 만 명, 외래인구는 약 65438 만 명이다. 1 인당 소득 600 정도? 월 700 원, 1 인당 소비지출 약 480 원/월.
상업 방면에서 노상권은 승리서로 양쪽에 있고 신화남북로와 연안남북로 사이에 위치해 있다. 현재 시내는 남서쪽과 남동쪽으로 확장되고 있으며, 새로 지은 주택의 1 층은 작은 상점을 짓는 데 쓰이며, 새로 지은 주택지 주변의 거리가 새로운 작은 상가를 형성하게 한다.
교통수단의 경우 약 70% 는 자전거와 오토바이를 주요 교통수단으로 사용하고, 그 다음은 보행이나 삼륜차를 탄다. 버스가 매우 발달하지 못했다.
B. 경쟁:
같은 종류의 슈퍼마켓은 경쟁이 치열하다. A 급 경쟁자 중 향객론은 가장 큰 프랜차이즈 슈퍼마켓으로 7 개 지점, 면적 160? 300 평방 미터 사이. 현재 장태와 남경지사를 개설할 준비를 하고 있다. 이어 길마 쇼핑이 뒤를 이었다. 3 개 지점이 있어 면적이 크게 달라 380 평에서 1 ,000 여 평까지 다양하다. 다시 신이마트 (2 개) 와 신우마트 (2 개) 입니다.
B 급 경쟁자는 만신, 백신, 버화, 흥화, 백화점을 포함한다.
Ab 상대의 상품 가격은 일반적으로 샤먼보다 낮다.
또 다른 가드스 편의점은 현재 70 여 개의 지점이 있으며 5438+ 10 월에 80 개에 이를 예정이다. 분기 영역은 일반적으로 10? 20 평방 미터의 일부 제품은 자체 브랜드입니다.
또 민난 소품 도매시장도 있어 농촌 시장을 마주하고 있다.
C, 비즈니스 철학:
장주시 () 는 작고, 대형 주택단지가 없고, 개인 구매력이 비교적 낮다. 자전거와 오토바이는 주요 여행 유형이며, 동종 슈퍼마켓 간의 경쟁이 치열하다.
이러한 특징에 대해 우리는 일류 매장으로 시장에 개입하고, 도시 교통허브나 상업지역에 매장지를 선정하여 현대화된 기업 이미지와 상대적으로 저렴한 가격으로 고객을 유치하고 확고한 입지를 확보할 계획입니다. 새로운 도시 지역이 발전함에 따라 세 가지 유형의 상점이 확장되어 주거 지역의 고객을 유치하고 결국 그 도시의 주요 시장 지도자가 되었다.
룽하이 시
A. 시장 조건:
용해는 현급시, 시내 인구는 약 6? 70,000, 플러스 외국 인구 3? 40,000, 65438+ 만 명 이상 차지. 주민은 소기업을 위주로 1 인당 수입이 약 500 원/월, 식품 및 일용품의 1 인당 소비지출이 약 300 원/월입니다.
상업 방면에서는 상권이 상대적으로 집중되고 있다. 현재 용해시는 낡은 비즈니스 모델에서 새로운 비즈니스 모델로 전환하는 단계에 있다. 국영 상업 기업, 예를 들면 백화점, 방직회사, 인민쇼핑몰 등이다. , 구 체제에 얽매여 활력을 잃었지만, 시 전체에서 가장 좋은 매장을 통제하고 있다. 그러나 현대의 의미에서 신형 슈퍼마켓 기업은 아직 초기 단계에 있다.
용해시 주상권은 전면 철거 개조를 준비하고 있다.
B. 경쟁:
영향력 있는 경쟁자는 흥화마트로 면적이 약 320m2 (2 층) 로, 제품이 적고, 가격이 높고, 신용도가 높고, 관리가 엄격하지 않으며, 기업 이미지가 샤먼의 B 형 매장과 비슷하다.
반면에 슈퍼마켓은 교통량이 많다 (20: 00? 2 1: 00, 입장객 수 294) 는 시장공간이 크다는 것을 알 수 있다.
C, 비즈니스 철학:
1 급 슈퍼마켓의 형태로 시장에 진입하여 번화가에 부지를 선정하다. 슈퍼마켓의 현대적인 분위기, 풍부하고 값싼 상품, 비교적 편안한 쇼핑 환경으로 도시 전체의 소비자를 끌어들여 시장의 선두 주자가 되었다.
이 방법은 다른 유사한 작은 마을에 적용된다.
(3) 취안저우
취안저우 전체 인구는 약 650 만 명, 유동 인구는 약 654.38+0 만 명이다. 인구 밀도가 높고 분포가 고르지 않아 70% 가 잉성구, 석사자시, 진강시, 남안시, 혜안현 등 연해 지역에 집중되어 있다.
취안저우 행정구는 잉성구, 풍택구, 낙강구, 진강시, 남안시, 석사자시, 혜안현, 안계현, 영춘현, 덕화현 등 3 구 3 시 4 현으로 나뉜다.
시장 상황과 경쟁으로 볼 때 취안저우, 석사자, 진강, 여주는 비슷하고, 다른 시현과 용해는 비슷하다. 그래서 대략 같은 경영 이념을 채택할 수 있다.
(4) 기타 지역
미래 계획 2? 3 년 동안 전장협 체인 슈퍼마켓의 경험을 배우면서 연해전 푸저우 등 지역 시장을 개척했다.
3. 예비 계획.
이 단계에서 우리의 기본 아이디어는 다음과 같습니다.
대상 고객: 하문, 취안저우, 장 저우? 매장 주변 500 미터 범위 (또는 5- 10 분 범위) 15-40 대 도시 주민, 특히 화이트칼라와 싱글
학교에서? 대학생;
소윤, 조안 등 현급 도시? 시 14? 40 세의 주민
상품 유형: 고객이 가장 편리하고 자주 사용하는 필수품 (예:
모든 가족 식품 및 패스트 푸드;
세탁 청소 용품
개인 위생 및 미용 제품
술과 담배
양말과 속옷
저가 일용품
하드웨어;
신문잡지 문구 등. , 상점 면적의 약 절반이 비 식품,
비즈니스 특징: 빠르고 편리하며, 일반 구매 또는 구매가 용이한 요구 사항을 충족합니다. 그것은 일반적인 전통 잡화점과는 달리, 그 제품은 품질이 높고, 서비스가 우호적이며, 설비가 현대화되어 있다.
메리: 쟁취 18? 25% 매출 총이익
경영 원칙: 좋은 분업을 바탕으로 우리는 다음을 해야 한다.
단순화, 즉 운영 절차를 간소화하고 불필요한 보고 및 절차를 줄입니다.
제도화, 즉 시스템 설명서 운영 절차가 명확하고 초보자도 순조롭게 인계할 수 있습니다.
전문화, 즉 전문적인 분업, 각 부서의 직무;
표준화, 즉 구매, 주문, 수령, 진열 배치 등은 모두 표준 절차가 있다.
기업의 상술한 사고와 시장 형세에 대한 분석에 근거하여, 슈퍼마켓의 향후 몇 년 동안의 발전 계획을 초보적으로 제정하였다.
첫해 (XX 년 7 월 1? XX 년 7 월 3 1 일, 슈퍼마켓의 총면적이 6000m2 에 달할 계획이며, 초보적으로 네트워크화 운영을 진행하여 대량의 관리 인재를 양성하였다. 구체적으로 말하자면:
1. 샤먼 시내: 1 급점 1 집, 3 급점 8 곳. 10;
집미, 살구림, 동안 등 주변 마을: 2 종 가게 1? 3;
둘째, 장주시: 1 1 급 상점;
경제가 발달한 연해읍은 용해, 소윤, 조안, 장포, 동산, 남징 등 현: 클래스 1 점 3? 5;
3. 취안저우 시 석사자와 진강: 1 급점 2? 3;
남안, 혜안, 안계, 덕화, 영춘 등 경제적으로 발달한 연해도시. : 1 급점 3? 5;
두 번째? 3 년, 실제 시장 상황에 따라 또는 성 내 푸저우를 제외한 다른 시장을 더욱 확대하다. 아니면 지방간 발전의 길을 걷고, 시장 조건이 좋은 성을 선택하고, 푸젠성의 경영 경험을 반복할 수도 있다.
두 번째 부분: huabang 슈퍼마켓 계획 내용
규칙 및 규정 계획:
관리 시스템 계획
관리 시스템 계획
1, 본사 관리
1) 본부 조직 구조 및 직무 명세서
첫째, 본부 조직도
B, 부서 책임 선언
2) 인적 자원 관리
첫째, 관리 규정
B. 급여 관리
C, 직원 평가
D, 직원 보상 및 처벌
E, 직원 승진
F. 직원 모집, 임명, 해고 및 사임
3) 관리
첫째, 문서 관리
B, 문구 관리
C, 파일 관리
D, 출장 관리
E. 보고서 관리
4) 직원 교육 관리
첫째, 교육 목표
B. 교육 과정
C, 교육 내용
D, 교육 프로세스
5) 회의 관리
A. 회의 유형
B, 회의 통제
규칙과 제도 계획
규칙과 제도 계획
2. 상점 관리
6) 개점 관리
첫째, 개점 과정
B, 개점 통제
7) 상권 조사
첫째, 비즈니스 서클 정의
B. 조사 프로젝트
C, 조사 방법
D. 조사 보고서
8) 쇼핑몰 업무 관리
A. 비즈니스 프로세스
B, 인사 관리
C. 서비스 관리
D, 상품 관리
E, 영업 관리
F, 안전 관리
G, 장비 관리
9) 기업 관계 및 위기 관리
첫째, 위기 프로젝트
B, 위기 관리
10) 단점 평가
A. 투자 금액
B, 비용 항목
C, 운영 평가
1 1) 매장 성과 평가
첫째, 평가 프로젝트
B. 평가 방법
C, 개선 조치
12) 상점 재무 관리
첫째, 출납원 관리
B, 출납원 관리
C. 재무 제표
3. 상품 관리
1), 창고 관리
첫째, 상품 구매
B, 상품 재고
C, 화물 선적
D, 상품 포장
2), 상품 유통 관리
A. 배송 방법
B, 배송 절차
3), 상품 조달 관리
첫째, 조달 방법
B. 조달 절차
C. 조달 권한
4), 재고 관리
첫째, 재고 방법
B, 재고 처리
2. 기업 이미지 기획.
기업 이미지 기획은 반드시 전문 기획사가 완성해야 한다.
기업 이미지 계획은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.
A. 식품과 일용품을 파는 슈퍼마켓이지 다른 어떤 기업도 아니라는 것을 분명히 밝혔다.
B, 양질의, 신뢰할 수 있고 신뢰할 수 있는 느낌을 준다.
C, 이미지가 간결하고 조류에 부합하기 때문에 장기적인 생명력을 가지고 있으며, 적어도 향후 10 년은 낙오하지 않을 것이라고 보장한다.
D, 고객의 구매 욕구를 자극 할 수 있습니다.
우리 슈퍼마켓의 편리함, 신속성, 서비스를 부각시킬 수 있다.
이미지 기획에는 기업 로고, 외면 디자인, 내부 공간 레이아웃 디자인, 의류 등이 포함되어야 한다.
3. 기업 문화 건설의 구상.
약간.
첨부: 시장 조사
하문 슈퍼마켓 시장 조사 보고서
순서
XX 년 6 월 7 일부터 샤먼의 기존 슈퍼마켓의 기본 상황과 16 이 개점 가능성이 있는 지역을 선정한 시장 조사를 실시했다. 6 월 22 일까지 1 단계의 일은 이미 거의 완성되었다. 계속되는 비 때문에, 이 일은 계획보다 하루 늦게 완성되었다.
이 보고서는이 단계의 결과를보고합니다. 보고서는 두 부분으로 나뉩니다. 첫 번째 부분은 기존 슈퍼마켓에 대한 조사와 평가입니다. 이를 통해 경쟁사를 명확하게 파악할 수 있습니다. 두 번째 부분은 초선 지역에 대한 우리의 조사를 반영하고, 부지 선정 결정에 대한 참고 자료를 제공한다. 이 부분은 주로 도식 형식이다.
이런 시장 조사는 공개적인 작업이며 이 보고서와 함께 끝나지 않는다는 점에 유의해야 한다. 반대로, 이것은 단지 시작일 뿐이다. 더 깊은 질문에 답하거나 새로운 상황을 해결하기 위해 2 단계 또는 3 단계 조사가 있습니다. 더 중요한 것은, 새로운 주거 지역이 끊임없이 나타나거나 기존 지역에 대한 추가 조사가 진행됨에 따라 이런 조사와 논증이 많이 있을 것이라는 점이다.
첫 번째 부분은 샤먼의 기존 슈퍼마켓의 기본 상황이다.
I. 분류 및 특성
샤먼의 슈퍼마켓은 세 가지 범주로 나눌 수 있다.
A 종류에는 전 시의 영향력을 지닌 슈퍼마켓이 포함되어 있는데, 이는 민과 롱베순을 가리킨다. 불쾌하다.
민객론은 지난 8 월 호수에 첫 슈퍼마켓 1995 를 개설한 이후 시 최대 전통식품 체인점으로 12 개의 체인점을 보유하고 있다. 마트가 샤먼에 제일 먼저 세워졌나요? 하나 사는 것도 도매가격인가요? 일부 상품의 저마진이 고객을 끌어들이고 샤먼의 전통백화점 (예: 백백, 화련) 에 치명적인 타격을 입혔으며 샤먼 소매업의 경영 이념과 시장 지위에 큰 영향을 미쳤다.
공격의 경우, 후기의 수북순마트는 더욱 기품이 있고, 더욱 공격적이다. 1997 이 샤먼에 들어간 이후 북순은 이미 9 개의 체인점을 열었고 10 과 1 1 가게가 개업을 준비하고 있다. 후자의 두 점포의 위치는 한 자리만 마음에 들면 망설임 없이 민객론 제 1 상권에 들어가 직접 경쟁한다는 것을 보여준다.
클래스 B 상점에는 샤먼 코롱, 중순, 영리 등과 같은 지역 슈퍼마켓이 포함되어 있습니다. 연약하고 위험하다.
이런 슈퍼마켓은 자원이 제한되어 있어 영향력이 한두 구역에만 국한되어 A 형 매장으로 발전하기 어렵다. 그들의 유일한 장점은 먼저 그 지역의 유리한 위치를 점령하는 것이다. 단점은 원가가 높고, 관리가 낙후되고, 상품이 특색이 없어 A 급 상점과의 경쟁에서 낙후되어 도산하기 쉽다는 것이다.
B 형 점포 구역에서는 개별 슈퍼마켓의 영향력이 상당해 관광객을 가로채고 다른 점포의 경영에 피해를 줄 수 있다는 점에 유의해야 한다. 따라서 부지 선정 작업에서 그 영향을 고려해야 한다.
클래스 c 상점에는 도시의 수천 개의 작은 편의점이 포함됩니다. 그것은 완강하다.
이런 점포는 운영 비용이 낮아 주민들이 자신의 일부 주택으로 개조한 경우가 많다. 일정한 수의 주민이나 승객이 있으면 살아남을 것이다. 이런 상점은 우리에게 아무런 해가 없다.
나는 신중하게 추천한다.