18개월 이상. 18개월이 지나면 아스페르길루스 아플라톡신이 발생합니다. 아플라톡신의 성장 속도. 아플라톡신의 성장 속도는 주변 온도와 관련이 있으며, 주변 온도가 높을수록 성장 속도가 빨라집니다.
땅콩유 유통기한. 대부분의 식용유의 유통기한은 18개월입니다. 이 기간이 지나면 아플라톡신은 땅콩기름에서 서서히 번식합니다. 공기 접촉 시간. 공기 접촉 시간이 길수록 땅콩기름에 함유된 아플라톡신의 성장이 더 빨라집니다.