차 문화는 중국 전통 문화에 속한다. 중국은 차의 고향이고, 중국인은 차를 마신다. 신농시대부터 시작되었다고 하는데, 적게 말해도 4700 여 년이 되었다고 한다. 지금까지 중화동포는 또 사람들이 차로 예의를 대신하는 풍속이 있다.
많은 자료에 따르면, 대부분의 서적들은 차의 발견 시간을 기원전 2737 년 2697 년으로 정하였으며, 그 역사는 삼황오제까지 거슬러 올라간다.
동한 때 화투는' 식경' 에 기록되어 차의 의학적 가치를 설명했다. 오늘날 호남의' 다릉' 은 서한 때 차의 발견지를 기념하기 위해 이름을 붙인 것이다. 삼국위대' 광아' 에 이르면 제과차 제작과 음주법이 기재됐다. 차는 물질적인 형태로 나타나고 다른 인문과학에 스며들기 시작하면서 차 문화의 계몽에 영향을 미쳤다.
당대의 국력이 강성하고 사람들의 사상이 전무후무한 개방으로 차 문화 형성에 좋은 시대적 배경을 제공하였다. 당나라 강역은 광활하고 대외교류에 치중하고, 장안은 당시 정치 문화 중심지였으며, 중국 차 문화는 바로 이런 대기후에서 형성된 것이다.
당대의 차 문화 형성의 상징으로, 오늘날 사람들은 그것을' 다성' 이라고 부르는 육우가 심혈을 기울여 쓴' 다경' 이라고 부른다. 당나라와 당나라 이전의 차 생산 역사, 원류, 현황, 생산 기술, 다예, 다도의 원리를 요약한 종합 논저로, 차의 자연과학을 매우 상세하게 기술할 뿐만 아니라 차 문화의 집중력이기도 하다. -응?
송대 차 문화는 전문품차 동아리 설립으로 땀을 닦는 문화가 이미 흥성할 지경에 이르렀다. 차는 송대에서 엄연히 일종의 귀족 예절이 되었다. 하지만 송대의 차는 관직과의 연계로 당대의 기존 문화 수준을 잃었지만 송대의 차 마시는 유행으로 차 문화는 사회적 차원에서 더욱 넓어졌다.
명청 시대가 되자 차 문화는 이미 각종 업종 사람들에게 보급되었다.
확장 데이터:
오늘날 세계에서 널리 전해지고 있는 차, 차, 차 마시는 풍습은 모두 우리나라에서 외부로 전파되고 있다. 중국 찻잎이 외국으로 전파되어 이미 2000 여 년의 역사가 있는 것으로 추정된다.
서기 5 세기 남북조 무렵, 우리나라의 찻잎은 동남아 이웃 나라와 아시아의 다른 지역으로 속속 수출되기 시작했다. 서기 805, 806 년, 일본은 가장 맑고 해공 선사가 우리나라에 유학을 와서 귀국할 때 차씨를 가지고 시종을 했다. 송대의 영서선사는 또 우리나라에서 차씨 재배로 전해졌다. 일본 차업은 우리나라 고대 찜질의 원리를 계승하여 만든 푸른 초록빛깔의 차를 계승하여 색다른 맛을 지니고 있다.
10 세기에 몽골 상팀이 중국에 와서 무역에 종사했을 때, 중국 벽돌차를 중국에서 시베리아를 경유하여 중앙아시아까지 멀리 가져왔다. 15 세기 초에 포르투갈 상선이 중국에 와서 통상무역을 했고, 찻잎과 서방의 무역이 나타나기 시작했다. 네덜란드인들은 기원 1610 년경에 차를 서유럽으로, 1650 년 이후 동유럽으로, 러시아, 프랑스 등으로 옮겼다.
인도네시아는 1684 년부터 우리나라 차씨 시종을 도입하기 시작했고, 이후 중국, 일본 차종, 아삼종 시종을 도입했다. 굴곡을 거쳐 19 세기 후엽까지 뚜렷한 효과를 내기 시작했다.
1780 년 영국령 동인도회사는 우리나라 차씨를 하드인도에서 재배한 뒤 18 세기 초 영국에서 홍차를 마시는 것이 유행했고, 심지어는 고아한 행위가 되기도 했다. 찻잎은 영국 상층사회인들이 서로 선물하는 고급 선물이 되었다. 1880 년에 우리나라가 영국으로 수출한 찻잎은 145 만 대에 달하여 중국 찻잎 수출량의 60 ~ 70% 를 차지했다.
1833 년에는 러시아에서 우리나라에서 차씨 시종을 도입했고, 1848 년에는 우리나라에서 차씨를 입력해 흑해안에 심었습니다. 1893 년 중국 차사 유준주를 초빙하고 기술 노동자들을 이끌고 그루지야로 가서 차를 재배하고 차를 만드는 기술을 전수했다. -응?
바이두 백과-차 문화