식칼이 무뎌지면 퀵 칼갈이를 이용해서 살짝만 올려놓고 집에서 도자기그릇 밑바닥을 사용해도 됩니다. 매우 거칠기 때문에 칼을 갈 때 칼을 한 방향으로 갈려면 사포를 사용하여 간단한 집에서 칼갈이를 만들 수도 있습니다. 사포를 작은 조각으로 자르고 젓가락이나 밀방망이로 고정하세요.
1. 빠른 칼갈이
옛말처럼 목공 작업을 잘못할 수 있습니다. 물론 칼을 갈아도 자르기가 지체되지 않고, 무딘 부엌칼로는 두부 한 덩어리라도 잘게 잘립니다. 고기를 자르는 것은 말할 것도 없습니다.
갈면 안 되니까 버리라는 분들도 분명히 계실 텐데요! 사실 이것은 필요하지 않습니다. 현재 시장에는 작고 정교하며 휴대하기 쉽고 무딘 부엌 칼을 위아래로 몇 번 당기면 날카로운 부엌이 있습니다. 칼이 나옵니다.
2. 도자기 그릇
집에 칼 가는 도구가 없다면 도자기 그릇을 사용해보세요. 보통 집에는 도자기 그릇이 있습니다. 작은 도자기 그릇은 칼의 칙칙함을 개선할 수도 있습니다.
도자기 그릇 바닥이 거칠어요. 이 기능을 사용하여 칼을 갈 수 있습니다. 칼을 갈 때 칼을 한 방향으로 가는 것을 잊지 마세요.