재료 준비: 진간장 2~3스푼, 물 약간, 기름 5g, 건표고버섯 4~5개, 전분 1스푼, 굴소스 1스푼, 마늘 적당량< /p>
1. 들러붙지 않는 팬에 기름을 살짝 두르세요. 사진과 같이
2. 마늘을 잘게 썰어 냄비에 넣습니다. 약한 불에 주의하세요. 그렇지 않으면 강한 불에 타버릴 수 있습니다.
3. 다진마늘이 약간 노랗게 변하고 살짝 노릇해질 때까지 주걱으로 살짝 볶아주세요.
4. 말린 버섯은 미리 불려놓고 다져 섞어주세요. 마늘과 함께 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 간장 2~3숟가락, 굴소스 1숟가락을 넣고 물에 전분을 넣고 잘 섞어주세요
7. 준비된 전분을 냄비에 붓고 저어주세요
8. 냄비에 물을 넣고 냄비를 덮은 후 마늘과 버섯의 향이 배도록 약한 불로 끓입니다
9. 물이 거의 익고 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 기다리세요.