옥수수수프는 옥수수를 주원료로 하고 찹쌀가루와 설탕을 적당량 첨가하여 만든 한식의 특성이 강한 별미입니다. 옥수수 수프는 달콤하고 맛있으며 질감이 부드럽고 영양이 풍부합니다.
재료
옥수수 200g
찹쌀가루 50g
암설탕 100g
물 적당량
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순서
1. 재료 준비
옥수수를 깨끗이 씻어서 칼로 썰어 따로 보관해 주세요. 찹쌀가루와 흑설탕을 각각 다른 그릇에 담아 따로 담아둡니다.
2. 옥수수 삶기
냄비에 자른 옥수수를 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불로 끓인 뒤 약불로 줄여 계속 끓인다 옥수수가 부드러워질 때까지.
3. 옥수수를 저어주세요
익힌 옥수수가 반죽처럼 될 때까지 숟가락으로 저어주세요. 적당량의 물을 넣고 옥수수 페이스트가 더 고운 상태가 될 때까지 계속 저어줍니다.
4. 찹쌀가루와 암석설탕을 추가합니다
냄비에 찹쌀가루와 암석설탕을 각각 넣고 찹쌀가루와 암석설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 옥수수 수프가 걸쭉해지기 시작할 때까지 요리하세요.
5. 옥수수 수프를 끓입니다.
옥수수가 걸쭉하고 질감이 부드러워지며 향이 날 때까지 냄비에 옥수수 수프를 계속 끓입니다.
6. 접시
익힌 옥수수 수프를 그릇에 담고 대추와 용안을 적당량 뿌려 담아낸다.
Tip
옥수수를 조리할 때 소금을 약간 첨가하면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
찹쌀가루와 흑설탕을 첨가하는 과정에서 설탕의 양은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
로딩 시 개인 취향에 따라 연꽃씨, 구기자 등 기타 재료를 추가할 수 있습니다.
끝
옥수수 수프는 가족 모임이나 축제 행사에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 위 과정을 통해 누구나 쉽게 달콤하고 맛있는 옥수수 수프를 만들 수 있을 것이라 믿습니다. 와서 시험해 보세요!
분분히 만사, 직진한다는 것은 무슨 뜻입니까?