1. 원료: 백무 한 개, 갈비 한 개, 신선한 다시마 적당량, 요주 적당량, 생강 적당량.
2, 신선한 다시마를 2 ~ 3 시간 담가 깨끗이 씻어 적당한 크기의 조각으로 자른다.
3, 흰 무를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 조각을 자른다.
4, 야오 칼럼 세척, 맑은 물로 약간 담그십시오.
5. 갈비는 깨끗이 씻고 잘게 썰어 맑은 물이 담긴 냄비에 넣는다. 끓으면 수면에 하얀 표류물이 떠오릅니다. 숟가락으로 꺼내서 냄비에 생강을 넣는다.
6. 국물이 하얗게 끓으면 무, 요주, 다시마를 넣을 수 있습니다.
7. 이 물건들을 첨가한 후, 먼저 큰 불을 끓여 중불로 바꾸고, 무가 부드러워질 때까지 끓인 다음 소금, 후춧가루, 조미료를 적당량 넣는다.
8. 이렇게 영양가 있고 맛있는 무갈비탕이 만들어졌다.