찹쌀은 기름진 찹쌀을 뜻합니다.
기름찹쌀은 식용 가능한 쌀의 일종으로, 알이 가늘고, 수정같이 하얀색이며, 기름 함량이 높고, 매끄럽고 부드러우며 익은 맛이 나며, 식사 후 치아와 볼에 향긋한 향기가 남습니다. 솥에 지은 밥의 향이 넘치고, 밥 표면이 윤기가 나며, 쌀알을 종이 위에 올려놓으면 기름기가 남아있어 기름진 쌀이라고 합니다.
기름미는 지역 특유의 토양, 수질, 기후, 인문학적 요소 등을 고려하여 독특한 육종 및 가공 기술을 통해 생산되며, 쌀의 질감은 맑고 윤기가납니다. 그리고 기름진 질감.
추가 정보
쌀의 주성분은 탄수화물입니다. 쌀의 단백질은 주로 쌀의 프로타민으로 구성되어 있으며, 아미노산의 구성은 비교적 완전하며 인체가 소화하기 쉽습니다. 그리고 흡수하세요. 현미의 미네랄, 식이섬유, 비타민B(특히 비타민 B1)의 함량은 백미에 비해 높지만 라이신 함량은 현미의 함량이 낮습니다.
찹쌀은 단독으로 먹는 밥이 가장 좋고, 자포니카 쌀, 인디카 쌀 순이다. 하지만 찹쌀은 찰기가 많아 너무 많이 먹으면 소화불량이나 위장 장애를 유발할 수 있으므로 피하는 것이 좋다. 매일의 주식으로 사용하세요. 자포니카 쌀과 인디카 쌀은 매일 섭취하기에 충분합니다. 계절에 따라 늦은밥이 가장 좋고, 중간밥, 이른밥이 가장 나쁘다. 헌 쌀은 새 쌀만큼 좋지 않고, 새 쌀은 묵은 쌀보다 나쁩니다.
바이두 백과사전 - 기름찹쌀
바이두 백과사전 - 쌀