승펩티드 효소는 실제로 펩타이드 결합 가수 분해 효소이며, 주요 역할은 특정 종류의 펩타이드 결합을 식별하여 승펩티드 사슬을 자르는 것이다. 흔히 볼 수 있는 역할은 1, 아미노산 시퀀싱, 암모니아 승펩티드 효소/카르복시 승펩티드 효소가 각각 승펩티드 사슬의 아미노 끝/카르복실기 끝에서 아미노산을 하나씩 가수 분해하여 승펩티드 사슬 시퀀싱으로 사용하는 것이다.
2. 효소 원활성화: 일부 효소의 전체 (효소원) 에는 효소 활성화를 억제하는 아미노산 (서열) 이 있는데, 특정 종류의 승펩티드 효소는 이 아미노산 (서열) 을 제거하여 효소를 활성화시킬 수 있다.
결론적으로, 그 본질적인 작용은 펩타이드 결합을 자르는 것이다. 녹색승펩티드는
에서팬지에서 추출한 에센스는 대량의 진피 복구 인자와 활성화 세포 분자를 함유하고 있다.