망홍과단피의 진짜 이름은 대추 떡이다. 과단피는 어릴 때 자주 먹었던 간식, 외할머니 스낵 캐비닛의 필수 아이템, 시큼하고 달콤하며 단 맛에 신맛이 난다! 사실 과단피는 산에서 흔히 볼 수 있는 대추를 따고, 쪄서 씨를 제거하고, 시큼하고 하얗고 매끄러운 과육을 만들어낸 것이다! 산대추떡이라고도 할 수 있어요. 지금 산에는 대추나무가 적어요. 어린이들의 간식은 다양해요. 이걸 아는 것도 많지 않아요.
과단피의 성분
과단피의 성분은 비타민, 주석산, 구연산, 산사산, 사과산, 설탕이다. 산사나무는 단백질, 지방, 칼슘, 인철, 비타민 C 등 영양성분이 풍부하다. 과단피는 산사나무로 만든 두루마리입니다. 산사나무는 산사나무를 주요 재료로 선택, 청소, 찜질, 박동, 성형, 건조, 포장 등 여러 가지 공정을 거쳐 정제되었다.