이 글에서는 알칼리사의 효능과 기능에 대해 이야기하고, 알칼리사의 기능과 기능에 따른 지식 포인트도 알려드리니 꼭 참고하시기 바랍니다. 이 사이트를 북마크에 추가하세요.
이 기사의 내용 목록 : 1. 찹쌀에 알칼리 모래를 첨가하면 어떤 효과가 있습니까? 2. 쌀만두에 붕사와 알칼리 모래를 먹어도 되나요? 4. 왜 쌀 만두에 알칼리 모래와 평평한 모래를 넣어야 합니까? 5, 알루미늄 소재의 양극 산화 처리와 알칼리 모래의 차이점은 무엇입니까? 6. 찹쌀의 기능은 무엇입니까? 플러스 알칼리 모래? 찹쌀에 알칼리 모래를 더하면 혈액과 기를 자양하고 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.
찹쌀은 자양결핍을 보하고 혈을 보양하며 비장과 위를 튼튼하게 하며 발한억제 등의 효능을 지닌 순한 강장제이다.
메스꺼움, 식욕부진, 비장과 위허로 인한 설사, 발한, 기허로 인한 호흡곤란과 허약, 임신 중 복부팽만 등에 효과가 있다.
현대 과학 연구에 따르면 찹쌀에는 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B 및 전분 등이 포함되어 있으며 따뜻하고 강한 음식입니다.
만두에 붕사와 알칼리 모래를 넣어도 되나요?
보락스는 일반적으로 무색의 결정을 함유한 백색 분말로 물에 쉽게 녹으며 용도가 넓어 세제, 화장품, 농약 등으로 사용된다. 의약품 생산 및 붕사는 위험하고 독성이 있는 화학 원료입니다. 일정량의 붕사를 섭취하면 중독이 발생할 수 있습니다.
일부 범죄자들은 쌀만두에 붕사를 섞어서 모양이 통통하고, 색깔이 밝으며, 만두잎에 달라붙지 않고, 촉감이 부드럽고, 쫄깃하게 만들기 위해 사용합니다.
우리나라에서는 1992년부터 식품 첨가물로 붕사 사용을 명시적으로 금지했습니다.
관련 뉴스:
2016년 6월 1일 인민일보 온라인의 보도에 따르면, 10년 넘게 만두를 팔던 광저우의 한 노부부가 붕사를 첨가했다고 합니다. 이후 쌀만두가 무작위 검사를 통과하지 못해 두 사람은 경찰에 체포됐다.
붕사를 첨가한 쌀만두 1300개 정도는 1500위안(약 130만원)의 수익을 냈다. 남성은 충화법원에서 징역 1년을 선고받았고, 동시에 그의 아내도 집행유예를 선고받았다. 또한 '금지 명령'을 받았습니다. ': 보호 관찰 기간 동안 식품 판매 활동이 금지됩니다.
이것은 광저우 충화법원이 내린 최초의 식품 안전 '금지 명령'이기도 하다.
위 내용 참고:
인민일보 온라인 - 만두에 붕사를 첨가한 광저우의 한 부부가 징역형을 선고받았다
알칼리 모래는 독성이 있나요? 알칼리 모래의 화학식은 K2CO3이며, 또한 탄산칼륨으로 무독성입니다.
그리고 떡을 만들 때도 알칼리 모래를 사용해야 하는데 독이 없어야 합니다
만두를 만들 때 왜 알칼리 모래를 넣어야 할까요? 평사알칼리를 사용하면 만두의 조리시간이 단축되고 찹쌀이 더욱 부드러워지고 황금색을 띠게 됩니다.
찹쌀 1000g에 알칼리 2g만 첨가하면 됩니다.
찹쌀을 일정 시간 불려두는 것도 이 역할을 할 수 있습니다.
실제로 압력솥을 사용하면 알칼리를 넣지 않고 만두를 싸서 찹쌀을 반나절 담가둔 후 압력솥에 1일 1정도 넣어두어도 됩니다. 만두가 익기 30분 전.
붕사는 독성 물질로 사람이 일정량을 섭취하면 뇌, 간, 신장, 피부, 점막에 손상을 줄 수 있으며 심한 경우 쇼크가 발생할 수 있다. 소비되었습니다.
보건부는 또한 식품에 사붕산나트륨(붕사) 첨가를 금지했습니다.
보락스는 방부제, 탄력성, 팽창 효과가 있기 때문에 보통 만두에 첨가하는 것으로 알려져 있습니다.
그러나 붕사는 인체에 들어오면 위산의 작용으로 붕산이 되어 체내에 축적되어 소화관의 효소 기능을 방해하고 식욕부진, 소화불량, 흡수를 방해한다. 영양소의 분해를 촉진하고, 체중 감소를 유발하며 여러 장기에 중독을 일으킵니다.
따라서 만두를 만들 때는 붕사를 넣지 않는 것이 가장 좋습니다. 꼭 넣을 경우에는 적게 넣는 것이 좋습니다.
국민이 식품을 선택할 때 식감과 탄력을 무작정 추구할 수는 없으며 자연스러움과 건강함이 가장 중요합니다.
알루미늄 소재의 아노다이징, 샌드블래스팅, 알칼리 샌드의 차이점은 무엇인가요? 물리적 효과 알루미늄 소재의 표면을 더욱 섬세하게 만들고 압출 흔적을 줄입니다.
알칼리 모래는 탄산칼륨입니다.
탄산칼륨, 백색 결정성 분말.
녹는점은 891°C이고, 끓는점에서 분해되며, 상대분자량은 138.21이다.
물에 용해되며 수용액은 알칼리성이며 에탄올, 아세톤 및 에테르에 용해되지 않습니다.
흡습성이 뛰어나 공기에 노출되면 이산화탄소와 수분을 흡수하여 중탄산칼륨으로 전환될 수 있으므로 밀봉하여 포장해야 합니다.
탄산칼륨 수용액은 알칼리성이다.
에탄올과 에테르에 녹지 않습니다.
탄산칼륨은 유리, 인쇄 및 염색, 비누, 에나멜, 칼륨염 제조, 합성암모니아의 탈카르보닐화 등에 사용될 수 있으며, 컬러TV 산업에서도 주로 사용된다. 식품의 대리인.
주로 분석시약에 사용됩니다.
고순도 분석, 발광 스펙트럼 분석 등
규산염 및 불용성 황산염의 플럭스, 유기 액체의 흡수제, 전기 도금, 비료 및 사진 산업에서도 사용할 수 있습니다.
추가 정보
탄산칼륨 생산 방법: 탄산칼륨 생산에는 식물재법, 루불란법, 전기분해법, 이온교환법 등이 포함됩니다.
일반적으로 사용되는 방법은 전기분해와 이온교환이다.
1. 식물재법
다양한 식물 껍질(목화씨 껍질, 차씨 껍질, 오동나무 씨앗 껍질, 해바라기씨 껍질 등)에서 식물을 태운 재로부터 추출합니다. ).
식물재에는 탄산칼륨, 황산칼륨, 염화칼륨 등의 수용성 염이 포함되어 있어 침전과 여과를 통해 분리할 수 있습니다.
2. 전기분해 방법
염화칼륨을 전기분해하여 얻은 수산화칼륨 용액을 탄화탑에서 이산화탄소와 함께 탄화시킨다.
다효증발기를 통해 증발, 여과하여 중탄산칼륨을 얻은 후, 생성물을 소성하여 생성물을 얻는다.
이 방법은 원료 확보가 용이하고, 칼륨 이용률이 높으며, 3대 폐기물이 발생하지 않는다는 점에서 널리 사용되고 있지만, 전력 소모가 더 많다.
3. 이온 교환 방법
양이온 교환 수지를 사용하여 염화칼륨으로 교환합니다.
그런 다음 중탄산암모늄을 사용하여 중탄산칼륨의 묽은 용액으로 용출한 다음 다중 효과 증발, 탄화, 결정화, 분리 및 하소를 거쳐 제품을 얻습니다.
이 방법은 제품 품질이 좋고 공정 흐름이 짧으며 소규모 생산에 적합합니다.
바이두 백과사전-탄산칼륨
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