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우리 나라의 사료첨가제 품종 카탈로그에 포함된 미생물 균주에 대한 간략한 소개

현재 2013년 판 '사료첨가제 목록'에는 ***35종의 미생물 균주를 추가할 수 있다(표 1 참조). 그 중 젖산균은 22종이다. 승인된 균주의 10%인 62.9에 해당하는 산성박테리아 균주를 추가할 수 있습니다. Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium 및 Enterococcus lactis가 있으며, Lactobacillus 10종은 Lactobacillus delbrueckii subsp. , 유산균 reuteri, Lactobacillus cellobiose, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus buchneri; 비피도박테리움 비피덤, 비피도박테리움 인판티스 바실러스, 비피도박테리움 롱검, 비피도박테리움 브레브, 비피도박테리움 청소년, 비피도박테리움 아니말리스 2종은 페디오코커스산입니다. 일락티시스(ilactici), 페디오코쿠스 펜토사세우스 1; Streptococcus의 종은 Streptococcus thermophilus입니다. 22종의 유산균은 모두 동물의 장에 자생합니다. 유산균은 생육 중에 포자를 형성하지 않으며, 내성이 약하여 70℃ 부근에서 쉽게 사멸하고, 산업적 제조 및 보관 중에 쉽게 비활성화되므로, 저항성을 높이고 저장 기간을 연장하기 위해 생산 시 마이크로캡슐화가 필요합니다.

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