레드병은 병따개가 없어 코르크를 여는 방법은 후크나 철사로 병을 열고, 공구로 병을 열고, 종이 클립으로 병을 여는 것이다.
후크나 와이어를 각도를 조정한 후 병에 넣고 후크를 돌리고 코르크 마개를 매어 끌어냅니다. 과일칼이나 들쭉날쭉한 칼로 코르크 중앙에 칼날을 찔러 가장자리를 찢지 않도록 할 수 있다. 한 손으로 병목 현상을 잡고, 칼자루를 천천히 돌리고, 코르크 마개를 이끌고 함께 돌며, 돌릴 때 힘이 너무 클 수 없다. 그런 다음 칼자루를 천천히 위로 들어 올리고 코르크 마개를 천천히 빼냅니다.
종이 클립 두 개와 펜 한 개를 가지고 종이 클립 부분을 곧게 펴서 양끝의 굽힘을 그대로 유지하고, 종이 클립의 한쪽 끝이 코르크보다 낮아질 때까지 코르크 마개와 병 입구의 틈에서 두 개의 종이 클립을 병 안으로 뻗습니다. 클립을 돌려 코르크 마개를 매다. 종이 클립의 다른 쪽 끝을 단단히 감아 펜을 감긴 부분에 넣고 위로 당긴 다음 코르크 마개를 천천히 빼냅니다.
와인 코르크의 역할
1. 산소 격리 유지: 와인마개는 산소가 술병에 들어가는 것을 효과적으로 막아 와인의 신선도를 유지한다. 와인에는 페놀, 알데히드, 에스테르류와 같은 많은 화합물이 있는데, 이러한 화합물은 산소에 매우 민감하며, 산소가 너무 많으면 이러한 화합물의 산화가 일어나 와인의 맛과 향기를 바꿀 수 있다.
2. 술액 넘침 방지: 와인마개의 긴축성은 술액이 병 안의 압력이 너무 클 때 넘치지 않도록 방지하여 와인의 무결성과 아름다움을 유지한다.
3. 와인의 무결성을 유지합니다. 와인마개는 신축성이 뛰어나 시간이 지날수록 점차 압축되어 와인병 안의 밀폐상태를 유지할 수 있습니다. 또한 와인마개는 세균, 곰팡이 등과 같은 와인이 오염되는 것을 막을 수 있다.