1, 부문: "한 가족 세 명" 포지셔닝
광저우 인기 전선 중화광장에' 아름다운 치킨' 패스트푸드점이 하나 있다. 일반 대중에게 공개한 이후 세 식구의 소비시장을 유치하기 위해 식당 옆에는 작은 행사실도 설치돼' 미끄럼틀 오르기',' 작은 목마 타기' 등 행사도구를 갖추고 있어 아이들이 행사와 게임을 할 수 있도록 했다. 이렇게 하면 아이들이 즐겁게 노는 심리적 요구뿐만 아니라, 젊은 부모들이 방학 동안 아이들과 정서적으로 교류할 수 있는 수요도 충족된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 시장 세분화: "중국과 서양 결혼식, 결혼식" 포지셔닝
상하이 신금강 호텔과 일본 워드페위틴 웨딩서비스사가 힘을 합쳐 세기를 뛰어넘는 중서양식 결혼식 및 결혼식 원스톱 서비스를 선보인다. 그들은 전통적인 결혼식과 결혼식 서비스를 위한 새로운 개념을 제공합니다. 즉, 손님들이 결혼식 스타일과 결혼식 기준을 선택함으로써 그들의 삶의 꿈을 쉽게 이룰 수 있다는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
신금강의 상하이 웨딩시장 조사에 따르면 상하이에는 매년 8 만여 쌍의 신혼부부가 있으며 그 중 90% 이상이 결혼 때 결혼식을 올리는 것으로 나타났다. 이와 함께 점점 더 많은 젊은이들이 높은 기준과 품위 있는 종합 결혼 서비스를 추구하기 시작했다. 시간을 절약하는 것 외에, 더 중요한 것은 일정한 수준과 내포가 있는 결혼식을 올리는 것이다.
이를 위해 신금강은 1 인당 100 기준, 즉 350 원 6 세트의 결혼식 메뉴를 출시하며 풍성한 할인상을 받았다. 유정사는 신부의 혼전 스킨케어 프로그램에서 결혼식 당일 컬러카, 추적 카메라 등을 포함한 다양한 결혼식 서비스를 선보였다. 한편 신금강은 결혼기념일 연회, 보름달잔치 등 다양한 특색 서비스를 선보이며 5 성급' 국호텔' 의 호화시설과 양질의 서비스로 이 소비층의 개성심리를 만족시켰다.
시장 세분화: "작업 식사 및 주말 식사" 포지셔닝
20 세기 말부터 상해 건과홍교 호텔은 자신의 시장 포지셔닝을 확립했다. 우선, 우리는 과학청사 건설위 시스템 사무실 직원들을 위해 점심식사를 쟁취하고 월요일부터 금요일까지 25 원, 30 원짜리 점심식사를 하는 작업 패키지를 내놓았다. 둘째, 세 식구 주말에 60 원과 80 원 패키지를 내놓아 주변 지역 시민들이 선택할 수 있도록 A, B 두 세트의 메뉴를 선택할 수 있습니다. 80 원짜리 메뉴는 삼미냉채, 삶은 초새우 (3 2), 김마늘뼈 (6 조각), 야오주조개찜, 집두부들, 각양각가지, 서호소고기탕, 특색 호박 만두, 과일접시입니다. 또한 호텔의 특색 요리인 심양 어두가 각계 인사들의 사랑을 받아 손님 만족도가 높다. 호텔은 서가환상권에 가깝기 때문에 쇼핑을 하고 가게를 운영하는 관광객들에게도 매력적이어서 시장이 더욱 커졌다. 시장 포지셔닝이 정확하자 호텔 음식이 금방 빨갛게 달아올랐다. 많은 개인실과 거의 200 평에 가까운 홀은 왕왕 빈자리가 없고, 심지어 책상을 뒤엎기도 한다. 저녁이면 개인실은 이틀 전에 미리 예약해야 합니다.
4. 세그먼트: "여성 소비자" 포지셔닝
예전에는 식당의 소비 주체가 남성이었고 식당은 남성 교류의 중요한 장소가 되었으며, 여성은 보통 식탁 위의 장식품에 불과했다. 지금은 시대가 다르다. 여성 소비자들이 식탁에 자주 등장하고, 점점 더 많은 여성들이 식탁에서 돈을 내고 있다. 이것은 새로운 소비 패션이 될 뿐만 아니라 소비경제의 새로운 성장점이기도 하다. 이에 따라 안목이 있는 상가들은 이 시장을 겨냥해 여성의 소비심리를 헤아려 외식제품 디자인에 여성스러운 특징을 보이고 있다.
광저우와 상해에서 일부 외식업체들이 먼저' 여자탕' 이라는 간판을 내놨다. 이른바' 여탕' 은 맛이 담백하고 신선하고 맛있다. 그중에는' 침어 낙기러기' (주요 원료인 생어, 우계, 살코기, 원육, 서양삼, 인삼 등이 있다. ); Ziyin Bushen, Yiqi 발열 "동충하초 조림 오리"; 열 모이스처 라이저의 "신선한 인삼 제비집 찜닭"; 음미용, 양혈익기의' 해코코넛 죽사찜닭' 등. 그들은 건강과 미용에 좋기 때문에 여성들에게 인기가 많다. 일부 샤브샤브샤브도 여성의 식습관에 영합하는' 숙녀 샤브샤브' 를 개발했다. 탕디는 더 이상 매운 맛과 사천 맛이 아니라 보양약재로 끓인 국물, 예를 들면 후애산 오리탕, 천소백질어두탕, 탕수야채 수프 등이다. 원료에는 백김치, 공환, 어환 등 여성의 섬세한 맛에 적합한 신품종도 첨가했다. 작은 접시 소스 하나, 지금 새콤달콤한 것도 여성스러워요.
이런' 여성패션' 과 호응하는 것은 각종 소프트 드링크 중 각종 생과일 주스가 여성들에게 가장 인기가 많다. 수박 주스, 갓 짜낸 코코넛 주스, 당근 주스 등. , 자연의 향기, 즐거운 빛깔, 유쾌한 식감, 종종 여성들이 손을 놓지 않고 기꺼이 마시게 한다. 시리즈 탄산음료, 생수, 유음료 등. , 또한 많은 여성들의 첫 번째 선택입니다. 심지어 많은 브랜드의 맥주도 알코올 농도를 희석시켜 각종 과일 맛을 더했다. 이런 과일맛 맥주는 순천연 주스와 고품질의 맥주를 융합한다. 알코올 농도는 보통 1-2.5 도밖에 안 돼 일반 쥬스 알코올 함량보다 높지만 맥주가 조금 더 있는 * * * 현대여성들이 연회와 사교 행사에서 우아함과 풍미를 추구하는 이중 향락에 적합하다.
외식업체들은 브랜드를 만들 때 대상 소비층을 심도 있게 분석하고 명확하게 포지셔닝해야 한다. 외식 시장은 다른 시장과 달리 입맛이 뚜렷하다. 소비집단도 광범위하게 분포되어 있어 지역마다 특징, 맛, 소비 습관이 다르다. 동시에 소비 수준에 따라 소비자 수요가 다르고 브랜드에 대한 수요도 크게 다르다. 따라서 대상 소비자 그룹의 포지셔닝이 더 명확해지면 브랜드 포지셔닝이 더욱 명확해지고 대상 소비자 그룹의 요구에 더 잘 부합합니다. 외식업체의 경우, 외식업계의 소비자 포지셔닝을 잘하기 위해, 과정은 대략 다음 단계에 따라 진행될 수 있다. 1. 타깃 취사 업체는 각기 다른 시장의 특성과 각기 다른 계층의 소비 수요에 따라 타깃 포지셔닝을 하고, 서로 다른 소비층의 중점 흥미를 이해하고, 그들의 흥미를 겨냥해야 한다. 사례 연구: 예쁜 강남은 비즈니스 사람들을 대상으로 합니다. 예쁜 강남의 대상 소비층은 주로 비지니스 인사들을 대상으로 한다. 비지니스 사람들의 소비 수요는 우선 환경에 더 집중하고, 환경의 취향과 분위기에 더 많은 관심을 기울인다. 비지니스 연회를 용이하게 하기 위해,' 예쁜 강남' 은 환경, 요리, 가격, 서비스 등에서 상무인의 요구를 충족시킬 뿐만 아니라 식사장소에서 상무인 근처의' 비즈니스 빌딩' 을 단말기로 선택했다. 비지니스 연회가 편리할 뿐만 아니라, 일부 고급 사무직 근로자들에게 우아한 점심 식사 환경을 제공한다. 식사 환경 조성에서' 예쁜 강남' 은 비지니스 인사들의 고아한 심미 정취와 잔치 때의' 얼굴' 을 크게 만족시켰다. 그들은 인테리어의 패션감과 개성 있고 예술공간이 있는 고급 중식당의 식사 환경을 매우 중시한다. 한편 고급 오피스텔의 다른 식당보다' 예쁜 강남' 의 가격이 낮아 일반 사무직 근로자들이 많이 찾는다. 이 사람들은 또한 소비능력이 강한 집단이다. 바로 이 소비층을 겨냥하여' 예쁜 강남' 이 시장 성공을 거두었다. 명확한 시장 포지셔닝은 의심 할 여지없이 "예쁜 강남" 성공의 열쇠입니다. 처음부터 예쁜 강남은 비지니스 인사에 자리 잡았다. 이런 포지셔닝에서 비즈니스 사람들의 소비심리에 맞는 요리, 서비스, 식사 환경을 만들어 비즈니스 사람들의 소비 수요를 효과적으로 충족시켰다.
외식업체가 어떻게 시장 포지셔닝을 하고 1 절 소비시장 2 절 환경 분석 3 절 목표 마케팅 4 절 시장 세분화 5 절 시장 포지셔닝
취사 기업이 제품을 혁신하고 문화적 주제를 강조하는 방법?
현재 음식의 문화는 이미 상업의 모든 방면에 스며들어 식당의 디자인 레이아웃, 장식에서 요리의 색깔, 향, 맛, 모양, 용기에 이르기까지 모두 일종의 문화의 결합이다. 외식 혁신 과정에서 문화적 특색을 경영의 주공 방향으로 선양하고 건강한 문화 주제를 만들고 외식 경영의 새로운 아이디어를 개척해야 한다.
예로부터 중국 음식은 아름다운 스타일과 문화적 특색으로 유명하다. 음식 관리와 혁신은 처음부터' 음식' 이라는 기초와 불가분의 관계에 있다고 말해야 한다. 색깔, 향, 맛의 통일을 통해 사람의 식욕을 촉진하고, 사람의 생리를 만족시키며, 시각적인 심미적 즐거움을 준다. 그릇의 변화미와 음식의 조화로운 통일은 중국 전통 외식 예술의 중요한 구성 요소이자 외식 관리 혁신에서 무시할 수 없는 주요 방면이다. 개인의 특색을 부각시키는 것은 이미 외식 관리의 중요한 내용이 되었다. 외식용품의 조형미, 질감미, 색채미, 도안미는 외식제품의 전체적인 아름다움에 큰 영향을 미친다. 만약 양자가 서로 융합된다면 금상첨화하여 새로운 경지에 이를 것이다. 서로 협조하지 않으면 왜소하다.
음식 환경은 중국 음식 문화의 심미 과정의 중요한 방면이다. 좋은 음식 환경은 음식의 맛을 높이고, 어떻게 큰 분위기의 아름다움을 얻을 수 있는지, 어떻게 배치하고 선택할 수 있는지, 식당의 사계절에 녹색식을 배치하는 방법, 다른 식당에 조명 설비를 설치하는 방법 등을 들 수 있다. 이것들은 현대 식품 관리에서 연구해야 할 문제들이다. 예로부터 시대가 발전함에 따라 사람들의 심미적 재미와 수요도 크게 달라졌다. 외식 관리의 혁신은 어떤 형식에 국한되어서는 안 된다. 독특하고 건강하며 문명화되면 접대는 좋은 효과와 효과를 낳는다. 문화를 외식의 모든 측면에 확고히 스며들거나, 외식 경영이 항상 문화를 둘러싸고 있는 한, 인심을 얻고 소비자를 끌어들일 수 있다.
2. 비즈니스 프로젝트 확장
외식제품의 혁신은 경영자가 끊임없이 외식시장의 변화를 연구하고, 새로운 경영 이념을 세우고, 경영 방침을 바꾸고, 과감하게 새로운 아이디어를 탐구해야 한다. 예를 들어, 어떤 기업은 브랜드와 기업 문화의 효과를 충분히 발휘하고, 기업의 잠재력을 발굴하며, 다원화 경영의 발전 방향을 탐구한다. 호텔 음식은 기존 현상에만 국한되어서는 안 되며, 요리맛을 적절히 늘리고, 풍미식당, 특색 식당, 테마레스토랑을 개발할 수 있다. 결론적으로, 우리는 전통적인 비즈니스 관념과 사고 방식의 속박에서 벗어나 현실에서 시장의 발전 요구를 따라야 한다.
외식업체는 과감하게 전통 모델을 돌파해야 한다. 우리는 관례를 벗어나 음식을 다른 활동과 결합하여 새로운 서비스 이념을 만들어 음식과 다양한 문화 형식을 융합시켜 오락, 지식, 건강, 영양, 정보, 운동 등의 수단을 결합시켜 음식의 참여성, 관상성, 오락성을 높인다. 이렇게 하면 외식 관리 수준을 높이고 문화 함량을 높일 수 있을 뿐만 아니라 식당의 특색 종목을 늘려 독특한 외식 분위기를 조성할 수 있다.
3. 대상 고객에 적응
다른 음식 제품은 다른 소비자 그룹에 적합합니다. 시장 세분화가 심화됨에 따라 외식 사업의 혁신도 좁은 시장 수준에 더욱 집중할 것이다. 홍루식당, 백사장식당, 여성식당, 운동식당 등 다양한 테마레스토랑이 끊임없이 등장해 시장을 다채롭게 하고 있다. 오늘날 많은 고성급 호텔은 고급 비즈니스 손님과 유명인을 영합하기 위해 최고급 레스토랑을 운영하고 있습니다. 제품 개발에서는 전복, 날개, 인삼 등 고급 요리를 만드는 데 특히 신경을 쓴다. 많은 로우엔드 식당에서는 주로 로우엔드 소비층을 대상으로 일반 요리, 가정요리, 패스트푸드 등을 개발하고 있습니다.
외식 관리에서 다른 스타일의 식당은 다른 문화적 특색을 만들어 낸다. 한편으로는 현지인의 소비 특성과 습관을 고려해야 하고, 한 소비층의 수용 정도를 고려해야 하며, 디자인과 인테리어에 지나치게 저속하고 저급해서는 안 되며, 이는 현대음식의 발전 방향에서 심각하게 벗어난다. 시대적 특징을 반영하는 동시에 문화의 패션성도 반영해야 하고, 아속적인 감상을 할 수 있어야 하며, 흥미를 자아내야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
4. 음식 트렌드를 선도하다
외식업은 제 3 산업의 중요한 구성 요소로서 시장이 크고 성장이 빠르기 때문에 널리 중시되고 있으며 선진국의 대외 수출 자본과 브랜드의 전달체이기도 하다. 외식 제품의 혁신은 메뉴뿐만 아니라 메뉴, 환경, 서비스, 활동 등에서 외식 트렌드를 이끌어갈 것이다. 제품 혁신에서 요리는 국제 음식의' 5 빛' 추세를 따르고 경유, 가벼운 설탕, 가벼운 소금, 가벼운 지방, 가벼운 양념을 발전시키고 음식 환경에 더 많은 관심을 기울이고, 인력 의류, 서비스 예절, 오락 활동 등을 통해 음식 활동으로 주제를 부각시킬 것이다.
외식업 경영에서는 직영 체인과 같은 외식 모델을 더욱 발전시켜 기업 브랜드 이미지를 확립한다. 프랜차이즈, 통합 기술 품질, * * * * 이윤을 누리다. 그룹 경영은 자산 통합과 전략적 통합을 통해 기업 간 협력과 인수를 통해 경쟁력을 강화합니다. 외식 관리의 혁신에서는 과감하게 관례를 깨고, 다른 사람이 하지 않은 일을 하고, 특색 관리를 더욱 발전시키고, 외식 관리 스타일을 다양화하고, 외식업의 번영에 더 많은 공헌을 해야 한다.
외식업체는 어떻게 브랜드 마케팅을 합니까? 솔직히 말해서, 나는 음식의 입소문 마케팅이 가장 좋다고 생각하는데, 부근 공동구매의 온라인 마케팅이 더 좋을 것 같다.
이 글은 외식업체가 어떻게 외식생산 기술 혁신을 진행하고, 메뉴 혁신 메커니즘을 확립하는지 분석했다. 요리의 혁신은 우선 일정한 관리 제도가 있어야 감독할 수 있다. R&D 식품 디자인 팀은 외식업체를 위한 실행 가능한 혁신적인 관리 시스템을 개발해야 합니다.
양적 지표 모델, 경제 책임제 또는 다양한 인센티브 모델을 사용하여 관련 인원이 제품 혁신을 수행하도록 장려하는 것과 같은 혁신적인 관리 메커니즘을 구축할 수 있도록 지원합니다.
1.2.
요리 디자인의 혁신. 요리 디자인의 혁신은 소비자와 기업의 제품 개발을 바탕으로 요리 생산의 디자인 구상, 원료 선택, 요리 방법을 혁신하는 것이다.
소비자의 건강, 도덕, 윤리관념이 강화되고 소비관념이 더욱 이성적으로 발전함에 따라 외식업체들은 원료 선택, 요리공예, 전통요리에 대한 태도 등에서 혁신을 해야 한다.
1.3
요리 판매 전시 형식의 혁신. 요리 판매 전시 형식의 혁신은 고객 앞에 전시된 요리 제품의 포장, 방법, 수량, 요리 등에 대한 혁신을 말한다. 이런 혁신은 요리 문화 포장의 혁신,
예를 들어, 요리의 명칭은 계절 명절, 중대 사건과 관련이 있으며, 요리는 역사적 전고의 이름을 따서, 그 외의 형식으로 음식의 판매량을 확대한다. 인원수와 대상에 따라 음식의 무게와 조미료 비율 등을 조절한다.
2. 케이터링 서비스 혁신
2. 1 서비스 혁신의 개념 수립. 개념 혁신은 원래의 자기인식을 뛰어넘는 혁신으로 실현하기 어렵고 가장 중요한 혁신이다. 외식업체 전체가
사회와 시장이 변화함에 따라, 이성적으로 혁신적인 서비스 이념을 세우다.
2.2 서비스 교육에 중점을 둡니다. 외식업체의 종업원은 일정한 전문 기술 훈련을 거쳐야 고객에게 기본적인 자격을 갖춘 서비스를 제공할 수 있다.
그러나 이러한 서비스는 고객을 완전히 만족시키지 못합니다. 고객이 필요로 하는 것은 표준화된 서비스를 기반으로 하는 맞춤형 서비스이며 서비스에 대한 고객의 요구도 증가하고 있기 때문입니다. 따라서 외식업체는 교육을 통해 직원 제공을 자극해야 한다.
개인화된 서비스의 능력과 창의성을 통해 독립 종업원은 유연하고 규칙적으로 고객에게 개인화된 서비스를 제공할 수 있다.
2.3 "하드웨어 서비스" 혁신. 하드 서비스란 고객에게 서비스를 제공하는 데 사용되는 하드웨어 조건입니다.
식당 고객 서비스 구역의 인테리어, 고객이 식사를 하는 시설 설비, 고객 서비스가 사용하는 기구 등을 포함한다. 고객은 보통 참신하고, 스타일리시하며, 고급스럽고, 선진적인 하드웨어 조건을 좋아한다.
따라서 하드 서비스의 혁신은 고객의 선호도를 만족시키기 위해 노력해야 한다.
외식업체는 어떻게 위기 홍보 훈련을 실시합니까? 전문 선생님에게 이 주제에 대해 내부 훈련을 하도록 청하다.
외식업체가 소비층을 정의하고 고객을 포지셔닝할 때 외식경영자는 다음과 같은 조건을 따를 수 있다.
첫째, 식품 소비의 특수성
고객의 음식 소비는 다른 소비 행위와 달리 그 특수성이 있다. 고객을 포지셔닝하려면 먼저 고객의 식생활 소비 특성을 이해해야 한다.
둘째, 고객 케이터링 소비 분석
1) 고객 연령별 분석
2) 고객 소득 수준 및 직업 분석에 따르면
3) 소비자 심리 분석에 따르면
사업이 번창하려면 충분한 고객을 유치하고 목표 고객의 심리와 수요를 이해할 수 있어야 합니다. 그래야 당신의 경영 전략이 더욱 타겟이 될 수 있습니다. 이를 위한 전제는 의심할 여지 없이 정확한 고객 포지셔닝을 얻는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
소비자 통찰을 어떻게 진행하는가? 소비자 통찰을 통해 소비자의 실제 수요를 파악하는 것은 강력한 시장 효과를 가지고 있기 때문에 좋은 소비자 통찰은 무엇일까? 우선, 반드시 관람객에게 참여감을 느끼게 하고, 소비자들이 마음에서 우러나온 말을 하게 할 것이다. 그것은 나를 정말 잘 알고, 너무 적절하고, 너무 옳다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 그것은 내가 직면한 문제이고, 그것은 내가 해결하고 싶은 문제이다. 둘째, 깊이가 있습니다. 단지 수면이 아닙니다. 펩시가 코카콜라 시장을 선점할 때 좋은 소비자 통찰을 찾은 것처럼, 젊은 세대의 선택은 코카콜라의 두터운 브랜드 역사의 우세를 순식간에 열세로 만들 뿐만 아니라 자신의 우세를 부각시켜 젊은 관객의 마음을 사로잡았다. 소비자 통찰은 동적 연구입니다. 즉, 소비자가 왜 우리 제품을 구매하는지, 왜 반복 소비에 동의하는지, 왜 상당한 비율의 소비자가 더 이상 우리 제품을 구매하지 않는지 동적으로 추적하는 것입니다. 발굴하는 과정은 결코 간단하지 않다. 만약 네가 한 쌍의 명료한 눈을 가지고 있지 않다면, 무심코 소비자들이 깔아놓은 함정에 빠질 가능성이 높다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 외국의 어떤 즉석 마카로니 브랜드가 이런 소비자 조사를 한 적이 있다. 그들은 소비자가 다시 사서 가열할 때 양파를 첨가한다는 것을 발견했다. 소비자의 요구를 더 잘 충족시키기 위해 기업들은 즉시 신제품에 양파를 더 추가했지만, 소비자들을 더 깊이 연구하면서 소비자들이 파우더에 양파를 계속 첨가한다는 것을 알게 되었습니다. 도대체 어떻게 된 일입니까? 사실, 이 현상 뒤에는 주부들이 가족을 위해 즉석 파우더를 준비할 때 죄책감을 느낀다는 깊은 소비 통찰이 있다. 이런 죄책감을 없애기 위해 자신이 준비한 양파를 첨가하는 것은 가정주부가 가족에 대한 사랑을 표현하는 방법이자 편리함으로 인한 심리적 죄책감에 대한 보상으로, 마카로니 자체에 양파 맛이 있는지 여부와는 무관하다. 주목할 만하게도, 심층적인 소비자 통찰은 소비자의 표면 행동을 연구할 수 있을 뿐만 아니라 표면을 통해 문제를 볼 수 있는 능력도 갖추고 있다. 그것의 통찰력은 자신의 인식을 과장하는 것이 아니라 프로로 대중에게 칭찬받을 수 있다. 예를 들어, 주류 브랜드 마케팅은 일반적으로 중국 소비자들이 영웅주의를 과시하거나 우정을 전달하거나 신분과 부를 과시하기 위해 술을 마시는 것으로 여겨진다. 그러나 소비자 통찰에 대한 심도 있는 연구를 통해 소비자들이 술을 마시고 술에 취하는 잠재의식은 유치하다는 것을 알게 되었다. 유치함은 수많은 장점을 가져올 수 있고, 허튼소리는 안심하고 서로 시험할 수 있기 때문이다. 술을 마신 후 진실을 토하면 솔직한 분위기를 조성하고 서로의 거리를 좁힐 수 있다. 브랜드 마케팅에서 소비자 통찰을 잘하려면 끊임없는 실천축적과 실천경험이 필요하고 각 학과의 지식과 도구가 필요하다. 과거에는 사회학과 사회심리학이 소비자 통찰의 분석 틀로 사용되었다. 현재 소비자 통찰은 문화학, 인류학, 심지어 심리분석으로 소비자의 심층 동기와 심리코드를 탐구하도록 발전했다. 브랜드 건설과 제품 마케팅은 항상 시장의 발전을 따라가야 한다. 발견부터 유행까지, 유행에서 최종 추세까지, 이는 소비자들이 시대와 보조를 맞추고, 시장의 변화와 추세에 대해 예민한 감각과 판단을 유지해야 한다. 따라서 브랜드 마케팅의 효과를 보장할 수 있다. 세계 어느 브랜드도 소비자를 충분히 이해하고 시장을 잘 장악하고 점령했다고 할 수 없다. 시간이 지남에 따라 소비자의 관념, 추구, 가치관도 바뀌기 때문이다. 표적된 기업, 좋은 마케팅 방안은 브랜드 마케팅이 미래의 브랜드 마케팅에서 강력한 내적 추진력을 가지고 소비를 유도하고 인기를 폭발시킬 수 있도록 보장할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 마케팅명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 마케팅명언)