와인 판매를 잘하려면 와인의 기본 지식을 익히고, 와인 용어를 이해하고, 와인이 어떻게 식사를 해야 하는지 이해하고, 고객에게 와인을 마시는 것이 몸에 어떤 유익이 있는지 설명해야 한다 ... 또한 다음과 같은 점을 파악할 수 있다. 첫째, 세심한 통찰력이 있어야 한다. 옷차림에서 손님의 계층 (외모로 사람을 평가하는 것이 아님) 을 판단하고, 자발적으로 손님에게 말을 걸어 물어본다 선물주를 사느냐, 아니면 ...) 진실하고, 말투가 부드럽고, 진심으로 상대방을 바라보며, 믿을 만한 느낌을 주어야 한다.
둘째, 술을 팔 때는 언행을 살피는 법을 알아야 하고, 절대 고객과 트집을 잡지 말고, 가능한 낮은 키 서비스를 해야 한다. 먼저 와인에 대한 고객의 이해를 이해한 다음 그보다 조금 더 많이 이야기하면 충분하다. 그중 가장 중요한 것은 그가 좋아하는 품종과 브랜드를 소개하는 것이다.
고객 앞에서 너무 많은 전문 지식을 과시하지 마라, 고객의 반감을 불러일으킬 수 있다. 결론적으로, 고객의 요구를 충족시키거나 고객의 소비를 유도하기 위해서는 전공이 필요하다.
셋째, 진열대에 술이 진열되어 있는 것을 주의해서 최대한 극대화한다. 술의 문화적 배경과 소개는 눈에 띄는 곳에 두어야 한다.
가격표가 분명해야 합니다. 사람들이 오랫동안 사고 싶어하지는 않지만, 결국 당신의 작은 세부 사항으로 인해 사업이 지연되고, 심지어 고객들의 불만을 불러일으키고, 한 무리의 귀환객을 잃게 됩니다. (윌리엄 셰익스피어, 오셀로, 희망명언) 고급스러운 와인이라면 냉동실이 있어야 하고 냉동실에 넣어 팔아야 합니다.
이렇게 하면 고객에게 당신이 전문적으로 술을 파는 사람이라는 인상을 줄 수 있습니다. 큰 브랜드의 인상입니다. 넷째, 각 술의 특징에 따라 고객에게 식사 방법을 추천합니다. 다섯째, 고객에게 와인을 소개할 때 이 술의 맛, 연도, 양조 배경을 자세히 소개할 수 있습니다.
2. 적포도주는 어떻게 팔아요?
판매하는 제품의 특성에 익숙합니다.
제품을 판매하는 대상 고객에 익숙합니다.
제품 시장에 익숙하다.
제품을 판매할 때는 고객의 구매 습관과 지리적 위치에 따라 시간을 합리적으로 정하고 공간을 합리적으로 할당해야 한다.
자세한 설명:
1 판매하는 제품의 특징을 잘 알고 있습니다. 장점, 열세, 가격 전략, 기술, 품종, 사양, 판촉, 경쟁 제품, 대체 제품. 특히 고객 앞에서는 제품에 대한 친숙함을 보여야 한다.
제품을 판매하는 대상 고객에 익숙합니다. 이러한 대상 고객은 분류, 핵심 고객, 핵심 고객이 아닌 고객, 주요 고객, 중요하지 않은 고객 등을 분류해야 합니다. 고객은 여러 범주로 나눌 수 있으며, 어떤 방법으로 분류하느냐에 따라 고객 범주에 따라 다른 정책과 방법을 채택해야 합니다. 서로 다른 유형의 고객에게 할당된 시간과 정력은 다르다.
제품 시장에 익숙하다. 시장 세분화 방법, 경쟁 업체, 시장 용량, 고객의 지리적 분포 및 제품의 시간 분포, 제품 시장의 단기 발전 추세 (향후 2 ~ 3 년간의 발전 추세).
제품을 판매할 때는 고객의 구매 습관과 지리적 위치에 따라 시간을 합리적으로 정하고 공간을 합리적으로 할당해야 한다. 방법과 전략에 주의하다. 마케팅은 맹목적으로 무모한 것이 아니라, 항상 경험을 총결하고 끊임없이 개선해야 한다. 그리고 판매의 또 다른 특징은 처음엔 어렵고 손을 댈 수 없다는 것이다. 시간이 지날수록 점점 좋아질 것이다. 그중에서 많은 기회를 발굴할 것이다. 판매 과정도 인간관계를 확대하는 과정이다. 이 활동을 통해 인맥이 크게 확장되고 정보량이 크게 증가할 것이다. 이러한 인간관계와 시장 정보는 진일보한 창업에 많은 기회를 제공할 것이다.
와인 판매에 필요한 지식과 조건은 무엇입니까?
우선, 한 상인의 기본적인 자질과 강력한 업무 능력을 갖추어야 하는데, 이것은 어떤 업종 상가의 기본 조건이다.
셋째, 와인과 와인 시장에 대해 어느 정도 알고 있다. 지금 와인 시장은 매우 어지러우니, 기본적으로 안에 있는 시장을 알아야 한다.
다시 한 번, 어떤 업무를 하고 싶은지, 어떤 고객을 상대하는지, 대행 업무인지, 아니면 직접 터미널 업무를 하느냐에 따라 달라진다. 시장마다 품질이 다른 업무가 필요하다.
장사를 하려면 먼저 사람이 되어야 한다. 네가 사람들에게 믿을 만하다고 느끼게 해야 사람들이 너를 믿을 수 있고, 그래야 제대로 손님이 될 수 있다.
그런 다음 원산지, 품종, 연도, 경쟁 우위 등 자신의 제품을 이해해야 한다. 시장의 경품을 이해하고, 제품의 판매점을 비교하고 부각시키는 법을 배우고, 시장 분석을 배우고, 고객을 설득할 수 있는 다양한 논거로 고객을 감동시키고, 판매 심리학을 많이 읽는 책은 고객을 이해하고, 고객 심리를 파악하는 데 큰 도움이 된다.
경험이 없는 너에게 먼저 오래된 업무를 따라 많이 공부할 수 있다. 여자가 장사를 하는 데는 어느 정도 장점이 있다. 특히 술을 마실 줄 아는 여자지만 나쁜 면도 있다. 너는 자신을 잘 보호한다는 전제하에 자신의 우세를 발휘하는 것을 배워야 한다! 만사의 시작은 어렵다. 사실 너는 정말 해냈고, 게다가 손이 매우 빠르다. 다만 약간의 경험은 천천히 축적할 시간이 필요하다. 자신을 믿으세요!
4. 와인 판매 기술
말하자면 길다.
보통 새로운 얼굴의 손님이 들어올 때, 나는 그의 눈을 검사하고, 가장 짧은 말로 어떤 와인에 관심이 있는지, 혹은 어떤 호기심이 있는지 물어본다. (많은 소비자들이 술에 대해 잘 모르기 때문에, 보통 질문을 한다.) 위의 종합으로 여기에 들어온 손님이 어떤 것인지 판단한다. .....
만약 .. 손님이 술을 잘 안다고 생각하는 사람이라는 것을 알게 되었다. 그는 매우 오만하다. 아니면 그는 술에 대해 궁금할 수도 있다. 물어볼 게 많은데 ... 그럼 제 방법은 ... 제 전문적인 기세로 손님들이 저를 한 번 기억하게 하는 것입니다 ... 저는 손님에게 서류 원본 [중국어판 무효] 을 설명하려고 노력할 것입니다 ... 예를 들어 프랑스 와인과 이탈리아 와인의 문화적 배경과 등급 제도 ... 예를 들어, 나는 미신을 믿을 수 없다. 。 잠시만요, 게스트에게 무슨 문제나 관심 있는 문제가 있는지 보세요. 칸막이가 산과 같기 때문에 대부분의 소비자들은 와인에 대한 인식이 업계 인사들에게 질 수밖에 없다. 일단 그 사람이 너를 추앙하면, 그는 너의 영원한 고객이 될 것이다. .....
또 한 손님이 ... 누가 대기업의 구매자일지 ... 아니면 대규모 와인 업계의 종사자인지 ... 누가 대형 와인 거래상으로부터 구매하고 싶었는지 ... 나의 과거 방법은 그녀를 나의 지하실 창고로 데리고 나의 재고를 보러 가는 것이다 ... 내가 작은 술상이 아니라는 것을 그에게 알리고 ... 그리고 그를 놀라게 하는 것이 가장 좋다 ... 나의 창고와 재고는 매우 크다 ... .....
그리고 또 다른 고객이 있습니다. 누가 가격을 좋아하고, 가장 싼 것만 사고 싶어합니다. 이것은 반드시 주상사장이 조율해야 합니다. 각 상점마다 주요 제품이 있습니다. 때로는 같은 거리에 호텔이 하나 이상 있을 수도 있습니다. 사람마다 판매하는 제품이 다를 수도 있습니다. 하지만 각 상점마다 몇 가지 제품을 최저가격 판촉의 공격 무기로 사용해야 합니다. 상점은 고가의 이미지를 세워서는 안 된다. 술 판매 수준은 높음, 중, 낮기 때문에. 그들 모두는. 한 가게는 팔리지 않고. 이윤율이 아무리 높아도 소용없다. 그래서 이윤보다 수량이 더 중요해. 앞으로 대륙은 대만성처럼 될 가능성이 높다. 일반 가정의 결혼식은 테이블당 두 병 이상의 술을 술자리로 준비한다. .....
기타 ... 몇 가지 다른 유형의 손님들이 만날 수 있습니다 ... 만약 당신이 이번 여행에서 명성을 떨치고 싶다면 ... 저도 인터넷에 술 시음 문장 좀 쓸 것을 건의합니다 ... 너무 많이 쓰면 ... 당연히 누군가가 볼 수 있습니다 ... 왜냐하면 ... 왜냐하면 ... 몇몇 손님들이 더 유명한 상점에서 와인을 살 것이기 때문입니다 .. 그리고 인기는 이 고객들을 특별히 접대하는 것이다. 잡지 인터뷰를 한 번 이상 했는데 ... 그래서 ... 한 손님을 만나 한 시간 넘게 차를 몰고 와서 술을 사러 왔어요 ... 나는 MRT 에서 나에게 술을 사러 온 손님을 만났다 ... 편도 30 분 이상 ... 명성 ... 시간 축적에 달려 있다. .....
나는 다른 방법을 생각했다. 나는 그것을 추가하고 있다. .....
와인에 대한 지식, 판매 기술, 그리고 전문적인 말을 찾고 싶습니다.
건홍색, 건백 등과 같은 포도의 종류를 이해하는 것은 혼합 품종, 즉 두 가지 이상의 포도로 만든 카베르네, 셀라자, 샤도리 등이 단일 품종인 와인입니다.
또한 포도주는 신세계와 낡은 세계로 나뉜다. 국주, 이탈리아, 독일을 연습한다면, 그것은 구세계이고, 신세계는 호주와 남아프리카를 대표한다.
일반적으로 술의 알코올 함량이 높을수록 양조 공예가 높아진다.
드라이 레드 와인의 정확도는 건백보다 높아서 여성의 제시가격에 더 적합하다. 새콤달콤한 식감은 경미하고 술은 여성에게 깊은 사랑을 받는다.
와인은 보통 육류, 바비큐, 붉은 고기, 흰 고기, 기름진 음식을 곁들인다. 와인 속 특유의 타닌은 약간 시부룩한 맛을 만들어 이 기름진 타닌을 중화시킬 수 있기 때문이다. 포도 껍질과 포도씨에서 생산된 건백은 담백한 치즈와 해산물 샐러드와 잘 어울릴 수 있다.
감정에서 가장 설명하기 어려운 것은 컵 걸기 문제다. 사실 해묵거나 해묵은 술만 잔을 걸 수 있다. 보통 식주는 잔을 걸지 않는다. 당신이 판매하는 술의 산지 포도의 모든 품종을 알고 있고 약간의 전문 지식을 더하면 일반적인 질문에 대답할 수 있습니다.
그리고 술의 품격 문제도 있다. 프랑스 와인은 우수 (법정 산지), 양호, 일반으로 나뉜다. 물론 프랑스 와인이 아니라면 이 등급을 참고할 필요가 없다.
와인마다 다른 컵이 필요합니다. 샴페인과 달콤한 술잔도 작은 입으로 향이 너무 빨리 날아가는 것을 방지한다. 나머지는 기본적으로 우리가 평소에 보는 빨간 안경이다. 배가 크고 입이 약간 작은 것도 술의 식감과 맛을 위한 것이다. 예를 들어 와인, 한 병을 따면 맛이 확실히 다르다. 보통 와인은 해장 15-40 분이 필요하며, 최적 음주 온도는 15 도 정도입니다. 타입을 조금 조정하면 도움이 되길 바랍니다.
양조는 주로 오크 통을 사용하는데, 이렇게 하면 술의 식감을 높일 수 있다. 일반 와인에서 콜라와 모피의 복잡한 맛은 모두 이것 때문이다.