1, 닭 육종
현재 시중에 나와 있는 닭은 대부분 사료 사육으로 육질이 느슨하고 식감이 좋지 않다. 그러나 농촌에서 곡물로 산양한다면 현지 닭은 풀과 곤충을 먹을 수 있어 근육이 단단하고 풍미가 독특하며 판로에 대한 걱정이 없다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
2. 비둘기 육종
비둘기 () 는 유비둘기 () 라고도 하는데, 체형이 크고 영양이 풍부하며 약용 가치가 높은 것이 특징이다. 고급 영양제입니다. 육질이 부드럽고 신선하여 동류의 으뜸이다. 고기 비둘기성은 일찍 익고, 번식이 빠르고, 성장이 빠르고, 적응성이 좋고, 병해가 적고, 양식 관리 기술이 간단하고, 양식 수익이 높고 안정적이며, 위험이 낮다.
3. 목축
우리나라 황소는 약 25 종으로, 상위 5 위는 각각 남양소, 진천우, 루시우, 연변소, 진남우로 우리나라 5 대 양종 황소로 불린다. 황소는 적응성이 강하고, 거친 사육에 내성이 있으며, 방목 성능이 좋다. 그들은 항병 능력이 강할 뿐만 아니라 많은 질병에 대한 특수한 저항력도 가지고 있다.
메추라기 양식
메추라기는 주로 잡초 씨앗, 콩, 곡물, 장과, 연한 잎, 새싹을 먹는데, 보통 평원, 구릉, 늪, 호수, 시냇물의 풀숲에서 산다. 메추라기는 식용 영양가가 높을 뿐만 아니라 약용 가치도 높다. 메추라기는 점차 보양진품으로 인정받고 있으며, 그 양식업도 점차 번영을 확대하고 있으며, 전국 각 성마다 양식이 있다.
꿩 양식
최근 몇 년 동안 음식은 이미 식탁 연회에서 없어서는 안 될 맛이 되었다. 그러나 야생 꿩닭은 국내법의 보호를 받아 불법 경영을 금지하고 있다. 게다가 천연자원이 적기 때문에 기회가 무한하다.