시장 포지셔닝은 가게를 열고 장사를 하는 데 매우 중요하다. 카테고리 속성, 어떤 종류의 샤브샤브를 찾습니다. 고객 기반을 포지셔닝하고 소비 패턴과 소비 수준을 조사합니다. 위치와 위치는 샤브샤브 범주 및 고객의 속성과 밀접한 관련이 있습니다. 핵심 강점을 포지셔닝합니다. 핵심 경쟁력은 제품, 서비스, 마케팅입니다. 포지셔닝 마케팅 방법, 마케팅은 반드시 타겟이 되어야 하며, 고객 포지셔닝 및 제품 포지셔닝에 따라 마케팅 활동을 설계해야 합니다.
2, 상점 규모 선택
경제효과를 확대하기 위해서는 냄비 가게가 규모를 확대해야 한다. 즉, 냄비 가게의 가맹 면적이 충분히 커야 더 많은 효과를 얻을 수 있다. 그러나 투자 비용은 너무 높아서는 안 된다. 이윤이 줄어들지 않도록, 개점의 생존률과 지속성을 낮출 수 있다. 또 매장에 가서 소비하는 고객은 상품처럼 지리적 제한을 받을 수 없기 때문에 현지 소비자를 겨냥할 때도 특정 소비자에게 주의를 기울여 점포의 수익을 늘리는 데 도움이 된다.
브랜드 프로젝트가 신뢰할 수 있습니까?
현재 시장에는 샤브샤브가 가맹한 브랜드가 많아 어룡이 뒤섞여 있다. 샤브샤브 가맹 프로젝트를 찾을 때 속지 않도록 조심하세요. 현장 답사를 통해 인력, 환경, 규모, 프로젝트의 신뢰성을 종합적으로 평가하는 것이 좋습니다.
4. 제품 맛이 정통인가요?
현재 샤브샤브 시장은 동질화가 심해서 자신의 특색이 없으면 오래 발전하기 어렵다. 또 각지의 식습관에도 약간의 차이가 있어 제품이 현지 소비층에 적합한지 더 고려해야 한다. 실력 있는 샤브샤브 브랜드에는 종종 자체 연구개발팀이 있어 가맹점의 요구에 따라 입맛을 개선할 수 있다.
5. 본부 지원
점점 더 많은 사람들이 냄비 가게에 투자하는 경향이 있지만, 왕왕 업계 경험이 부족하다. 따라서 본부의 지원이 완벽한지 아닌지는 개점의 최종 성패와 관련이 있다. 완벽한 지원 체계는 초보자가 업계를 빠르게 익히고 점포가 가능한 한 빨리 정상 궤도에 오르도록 도울 수 있다.