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그 9999+테이크 아웃 가게는 어떻게 만들어 졌습니까?

배달점 운영의 최고 목표는 월매출인 9 천 999+의 만단점이어야 한다. 많은 창업가들은 이 판매 배후에 있는 상당한 이윤을 보고 외식업에 뛰어들기로 결심했다. 하지만 진정으로 이 업계에 발을 들여놓고서야 만단점은 기대할 수 없을 뿐, 정말 하기는 너무 어렵다는 것을 알게 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언)

만점 통계에서' 브랜드점' 은 80% 이상을 차지하고 있으며, 이 만점은 브랜드 가맹을 위해 만든 데이터 플래그십 매장이 많다. 그리고 이곳의 브랜드는 모두 일정한 수분을 가지고 있다. 플랫폼 인증은' 브랜드' 이기 때문에 점포 수량만 보고 입소문과 경영연도는 고려하지 않는다. "브랜드" 라는 단어는 라벨을 붙이기가 너무 쉽다. 인터넷 플랫폼은 대부분 순수 배달이라 쇼핑몰과 거리에서 인터넷에서 보기 어렵다.

상해를 예로 들면, 판매 상위 50 대 상가 중 2 1 은 만두죽집이고, 나머지 몫은 기본적으로 볶음밥, 덮밥, 마라탕 등으로 나뉜다. 만두죽점, 덮밥, 볶음밥, 공급망이 완전히 발달한 오늘날 대부분 반제품으로 대체된 것으로 알려져 있다. 최종 요리는 튀김, 튀김, 가열을 통해서만 할 수 있다. 마라탕, 향솥 등은 모두 양념 냄비 스튜, 볶음, 식사 절차가 단일하고 맛이 안정적이다.

실제 고객이 주문할 때 0. 1 원양꼬치를 세 줄로 구매해야 하는데, 마지막 두 줄은 할인을 받지 않습니다. 즉, 나는 12. 1 원을 써서 양꼬치 세 개를 샀는데 15 원의 배송비가 줄었다. 계속 영수증을 받아야 하는데 이 계산서는 더 이상 전액 할인을 받을 수 없습니다. 이처럼 대규모 만감과 아이템 초저유입으로 이런 만인 단점 주문전환율은 기본적으로 18%-25% 사이, 20 원 이하의 작은 주문은 전체 주문량의 50% 이상에 이를 수 있다.

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