닝향화돼지고기는 영양이 풍부하다. 권위 기관에 따르면 닝향화돼지에는 근육지방, 리놀레산, α-리놀렌산, 올레산, 불포화 지방산, 필수 아미노산 (필수 아미노산은 인체가 합성할 수 없고 음식에서 섭취해야 하는 아미노산) 과 같은 유기농 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 그 중 리놀레산은' 혈관청도부' 라는 미칭으로 심뇌혈관을 부드럽게 하고 혈액순환을 촉진하며 혈지 혈압을 낮추고 신진대사를 촉진하고 내분비를 조절하며 노화를 늦추는 역할을 한다. α-리놀렌산은 인체 자체의 효소를 통해 DHA 로 전환된다. DHA 는 일반적으로 뇌의 황금이라고 불리며, 인간의 뇌 발육과 성장에 중요한 물질 중의 하나이다. 인체 유행병학 연구에 따르면 체내 DHA 함량이 높은 사람은 지능 발육 지수가 높고 심리적 감당력이 강한 것으로 나타났다. 한편 DHA 는 암의 발병률, 유방암과 대장암의 사망률 등을 낮춰 암을 억제하는 역할을 한다. 닝향토화 돼지고기는 기본적으로 포화지방산과 콜레스테롤을 함유하지 않아 고혈압 고지혈증 관심병의 발생을 예방하는 데 효과적이다.
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현지 40 ~ 50 원 1 근에 상해에서 파는 것은 6 ~ 70 원 1 근인 것 같은데, 확실히 비싸다. 그러나 돼지고기는 맛있고, 뚱뚱하고 날씬하며, 비계는 조금도 느끼하지 않다.
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닝향화돼지 종돼지 얼마예요? 10 근 암돼지 한 마리당 600 원, 근당 20 원. 종수돼지10kg 680 원, 킬로그램당 22 원.
닝향 한 그루의 꽃돼지 묘목은 얼마입니까? 돼지 모종 10 근 600 원.
양녕향화돼지는 80 년대에 돈을 벌었고, 닝향화돼지의 시장 확대는 최고조에 달하여 동남아시아 국가에 멀리 팔렸다.
그러나 새로운 세기에 들어서면서 살코기에 대한 시장의 수요가 갈수록 높아지고 있다. 닝향화돼지는 지방 함량이 높기 때문에 사육주기가 길어져 점차 시장에서 탈락하여 한때 멸종 위기에 처해 있다.
곤경을 해결하기 위해 닝향현은 전문팀을 설립하여 특별자금을 마련하고 닝향돼지 보종 업무를 전면적으로 전개하였다.
2004 년 닝향현 목축수의수산국의 기술자는 몇 개월간의 수색을 거쳐 신화현에서 현지에서 사라진 혈족 세 명을 찾았다.
현재 닝향화돼지보종 성적이 현저하고 혈연이 10 으로 확대되어' 닝향돼지 보종장' 과' 닝향돼지 보호구역' 이라는 칭호를 받았다.
"우리는 닝향화돼지의' 뿌리와 홍묘함' 을 보장하고, 표준화된 양식과 생태양식도 보급함으로써 닝향화돼지의 품질을 높였다." 닝향현 목축수의수산국 국장 주욱문 () 이 말했다.
닝향류사하화돼지 생태목업유한공사의 양식기지에서 기자는' 정교한' 꽃돼지가 수영을 할 수 있고,' 허들' 을 볼 수 있다. "꽃돼지 달리기를 훈련시키는 목적은 그들의 몸을 더 표준적이고 건강하게 만드는 것이다." 이서초 회사 회장은 기자들에게 돼지가 8 개월 동안 키워야 75 킬로그램 정도 키워야 팔 수 있다고 말했다.
닝향화돼지가 75 근까지 자랄 때 살코기 비율이 좋은 것으로 알려졌다. 75 kg 이 넘으면 주로 살찌는 것이다. 이에 따라 4 월령에 도살된 일반 돼지와는 달리 8 월령의 닝향화돼지는 근육 글리코겐, 글리신, 이노신산 등 풍미물질이 축적되어 식감도 좋다.
"사육방식에 있어서, 닝향화돼지도 표준세트를 가지고 있다. 젖을 뗀 때부터 외란에 이르기까지 쌀겨, 밀기울, 고구마 등으로 끓인다. 녹색 채소로 보충되어 호르몬이 함유된 사료를 첨가하지 않는다. " 이서초 소개.
기자는 꽃돼지의 숙박복지도 상당히 좋다는 것을 알았다. 임신실, 새끼돼지 집, 성장실은 깨끗하고 깔끔하다. "돼지우리마다 밀도가 낮아 돼지에게 더 많은 활동공간을 준다." 사육기술자 소개.
양돈기지에는 정화조와 늪지발전소도 건설돼 친환경 방식으로 돼지 똥을 처리한다. "기지 계획 건설 초기에 우리는 생태 양식을 목표로 실천을 끊임없이 탐구하였다." 이서초가 말했다.
닝향화돼지의 생태 양식과 녹색 사육이 만리에 향기를 풍긴다. 현재 닝향화돼지고기는 전국 60 여개 대중도시에서 잘 팔리고 있으며, 전문점은 100 개를 넘어 메드롱, 월마트 샘 등 고급 마트에 성공적으로 진출했다. 시장 평균가격은 킬로그램당 80 원, 킬로그램당 240 원으로 중국에서 가장 비싼 돼지고기 중 하나입니다.
냉선, 냉동, 절임 등 제품 외에 닝향현은 심도 있는 가공을 대대적으로 발전시켜 돼지 제품의 부가가치를 크게 높였다. 소프트포장, 통조림, 육간, 선물함 계열 제품이 잇따라 생산되어 온라인 모드를 통해 전국에 팔린다.
"일반 돼지에 비해 닝향돼지 한 마리를 기르는 경제적 이익이 800 원보다 많아 전망이 매우 대단하다. 현재 1 년에 순종 닝향돼지 654.38+0 만 5 천 마리를 도살하고 있으며, 너무 적고, 규모가 크지 않다. " 주욱문은' 13차 5개년 계획' 말까지 전현이 순녕향돼지 6543.8+0 만 마리를 생산하기 위해 노력했으며 생산액은 6543.8+0 억원을 넘었다고 밝혔다.
닝향 1 꽃돼지 양식 전망이 최근 몇 년 동안 인민의 생활수준과 소비능력이 더욱 높아짐에 따라 식품 소비가 배불리 먹는 것에서 좋은 것으로 바뀌면서 품질, 영양, 보건에 초점을 맞추고, 식품 위주의 주식소비에서 각종 영양소를 추구하는 부식소비로 바뀌면서 고영양, 고단백의 식품소비지출이 늘고 있다. 안전하고 오염되지 않은 양질의 육류에 대한 수요가 날로 증가하고 있다.
2. 닝향돼지는 잡곡과 잡곡에 내성이 있는 특징을 가지고 있습니다. 고, 중, 저영양수준의 사육조건 하에서, 전 기간 평균 일일 체중 증가는 뚜렷한 차이가 없다. 농촌에서는 닝향돼지가 전통적인 녹색 방법 (무, 배추, 옥수수, 쌀, 밀, 고구마 등 사료) 으로 먹여 성장호르몬을 첨가하지 않아 더욱 신선하고 연하다. 품종 선육을 통해 도체 살코기 수준을 적절히 높이고 닝향돼지 절육 등 심도 있는 가공 제품을 시장에 내놓는다면 매우 넓은 시장 전망이 있을 것이다.
3. 신선한 슈퍼마켓, 호텔 호텔, 브랜드 전문 3 개 시장을 개척하고, 고급 시장을 추천한다. 전통 도살 기술 설비가 허름하고, 공예가 낙후되고, 생산이 간단하고, 위생 품질이 떨어지고, 미생물 번식이 빠르다는 폐단을 초보적으로 바꾸었다. 생산 과정에서 세밀한 분할에서 배송 운송, 터미널 판매에 이르기까지 항상 고기의 품질을 보장하고 점차' 자생, 자양, 자재, 자제, 자운, 자매' 의' 육자매' 모델을 실현하여 소비자들에게 진정으로 안심할 수 있는 신선한 고기를 제공하고 소비자의' 소비자' 를 만족시킨다