베이징 민속을 말하자면, 사원 박람회를 꼭 빼놓을 수 없을 것이다. 일찍이 중국 고대 진나라와 한 시대에 베이징은 이미 북방 지역의 중진이었다. 특히 원명청 시대에는 이 수도를 건설한 후 현지 문화 내면을 더욱 풍요롭게 하고 묘회 문화의 출현을 촉진시켜 묘회 민속을 만들어 냈다. 특히 명청 시대에는 베이징의 절 수가 전대미문의 고도에 달하고, 거의 천 개에 육박하여 전국 1 위를 차지하여, 이 도시는 일 년에 거의 365 회 묘회의 민속을 갖게 되었다.
역사가 끊임없이 변천하면서 베이징은 여전히 이런 민속문화를 온전하게 보존하고 있다. 그중 가장 유명한 것은 백운사, 백룡담, 지단이다. 그들은 현대 베이징의 독특한 경관을 형성하여, 세인들에게 명심시켜 중국 전통문화를 전파하는 중요한 방법이 되었다.
둘째, 오리구이를 먹어요
베이징 민속문화 중의 문화 유형을 다 말했으면 음식도 반드시 없어서는 안 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 베이징 오리구이는 중국 전통 음식 문화의 대표 중 하나로 잘 알려져 있다. 그것은 명나라 초년에 처음 태어났다. 당시 주원장 황제는 오리구이를 매우 좋아해서 궁중의 어셰프들이 유명한' 베이징오리구이' 를 개발하기 위해 최선을 다하게 되었는데, 그중에서 가장 대표적인 두 유파는 전집덕과 변의방이었다.
셋째, 콩즙을 마셔요
어떤 사람들은 "북경에 와서 콩즙을 먹어본 적이 없는데, 정말 북경에 온 적이 없다" 고 말한 적이 있다. 。 콩즙은 요송 시대에 처음 태어났다고 하는데, 진정으로 대중에게 알려진 것은 청대에 있다. 당시 건륭황제는 이런 음료를 궁정에 들여와 궁중 어식이 되어 콩즙이 베이징에서 발전하는 것을 촉진하여 민간에서 반가운 음식이 되었다.
콩즙은 단백질과 비타민이 풍부하기 때문에 매우 좋은 건강 작용을 하는데, 특히 여름에는 더위, 열, 식욕을 없앨 수 있다. 하지만 콩즙이 발효되기 때문에 아주 적당한 구수맛이 나기 때문에 많은 사람들이 받아들일 수 없고 베이징 콩즙의 큰 특색이기도 하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 콩명언)
넷째, 경산을 오르다
속담에' 덕의 효가 우선이다' 라는 말이 있듯이 중국은 전통문화를 매우 중시하는 나라로, 효도는 수천 년 동안 이어져 왔고, 베이징의 경산은 마침 이런 문화 풍습을 상징한다.
북경 민속을 말하자면, 등산 제조는 틀림없이 없어서는 안 될 것이다. 그중 경산은 큰 특색이다. 공원은 원대에서 정식으로 형성되었다. 시대가 발전함에 따라 명청시기는 점차 조상을 제사하고 추모하는 중요한 장소로 자리잡아 중국의' 효문화' 를 발양하고 관광객들이 아름다운 경치를 유람하면서 역사 문화를 기억할 수 있게 했다.
5. 경극을 듣다
경극은 우리나라의 국수이자 가장 대표적인 베이징 민속 중의 하나이다. 경극은 휘극에서 기원했다. 각종 희곡 문화의 끊임없는 교류와 융합으로 우리가 지금 보고 있는 경극이 탄생했다. 청대에 일찌감치 당시 가장 인기 있는 문화행사가 되어 수많은 사람들의 사랑을 받았다. 그 결과, 멜란방, 쳉 창경, 담신배와 같은 유명한 연극가들이 많이 탄생했습니다.
확장 데이터
북경은 역사 문화 명성으로서 간식의 역사가 유구하다. 베이징 간식, 속칭' 회식' 또는' 채소차' 는 한, 회, 몽, 만 등 다민족 간식과 명청 궁정 간식의 특징을 융합하여 형성되어 품종이 다양하고 풍미가 독특하다.
북경의 간식은 약 200 ~ 300 가지나 있는데, 반찬에 술을 곁들인 것 (예: 백수 양머리, 폭배, 백기구이 양머리, 짠채 도마 등) 을 포함한다. ), 잔치에 쓰이는 분식 (예: 굴, 다진 과자, 양눈만두, 오복수도, 마용바오 등). ), 그리고 각종 간식을 간식이나 아침 야식으로 사용한다 (예: 아이워우, 당나귀 뒹굴기 등). 이 중 콩즙, 관장기, 간 볶음, 마파두부, 자장면이 베이징풍이다.
방산호텔의 보, 고기말 과자, 완두황, 강두롤, 풍택원 호텔의 은사롤, 동래순 호텔의 크림튀김떡, 의재식당의 대관장, 같은 집의 구운 찐빵, 베이징호텔의 으깬 감자, 대순재 발전소의 설탕가방과 같은 특종을 전문으로 하고 있다. 다른 간식들은 베이징 야시장의 분식점과 포장마차에서 모두 판매하고 있습니다.
청대' 두문죽지사' 는 "3 대 돈으로 꽃을 사서 떡을 썰고, 아침에는 단죽 한 그릇이 있어 차탕면을 먹기 시작했다" 고 썼다. 달콤한 귀에 냉과떡, 난로를 달고 깨구이, 불에 막 파는 포크, 딱딱한 면을 떡이라고 합니다. 찐만두는 전부 요리인데, 새로 넣은 탕원이 좋다. "이것은 또한 베이징이 줄곧 많은 풍미 간식을 가지고 있다는 것을 보여준다.
과거 북경의 많은 유명 간식들은 시대 변천 등 여러 요인으로 인해 이미 자취를 감추었고, 일부는 거의 보지 못했다. 하지만 대부분의 간식은 그대로 두고 함께 분식점도 열어 고객들을 크게 편리하게 했다.. (윌리엄 셰익스피어, 간식, 간식, 간식, 간식, 간식, 간식, 간식)
참고 자료: 올드 베이징 바이두 백과