미디엄 레어, 미디엄 레어, 미디엄 레어, 미디엄 레어, 웰던입니다.
1. 미디엄 레어 : 겉은 굳어 있고 속은 선홍빛을 띠며 가운데는 여전히 생으로 맛이 매우 부드러우며 고기에 육즙이 풍부하다.
2. 미디엄 레어: 겉은 익히고 속은 분홍색, 중앙은 살짝 붉은색을 띠고 고기는 부드럽고 육즙이 어느 정도 남아있습니다.
3. 미디엄 레어: 겉은 익히고 속은 핑크색이며 중앙은 핑크색~붉은색을 띠며 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
4. 미디엄 레어: 겉은 익히고, 안쪽은 분홍색에서 약간 회색을 띠고, 중앙은 붉은색에서 약간 분홍색을 띠며, 고기는 약간 쫄깃하고 육즙이 덜합니다.
5. 웰던(welldone) : 겉과 속이 모두 익어 회갈색을 띠고 고기가 비교적 건조하며 식감이 쫄깃하다.