1. 품질이 좋은 통옥수수를 선택하세요. 단옥수수는 그런 종류의 밀옥수수가 되어서는 안 됩니다. 껍질과 수염을 제거하고 깨끗이 씻은 다음 칼로 옥수수 알갱이를 속대에 최대한 가깝게 자릅니다. 2. 껍질을 벗긴 옥수수 알맹이를 물로 헹구고 두유 기계에 넣은 다음 물의 양은 물의 최고 수준과 최저 수준 사이에 있어야 합니다. 3. 두유기계를 이용해 옥수수즙을 짜주세요. 사실 옥수수와 물을 함께 짜낸다는 뜻이다. 4. 압착된 물엿을 고운 거즈로 걸러낸 뒤 냄비에 담고 계량컵을 이용해 생옥수수알의 2/3를 계량한다. 두유기 용기에 물을 붓고 수위를 상한선과 하한선 사이로 유지한 후 두유기를 넣습니다. "두유분말" 버튼을 선택하세요. (취향에 따라) 적당량의 우유를 넣고 끓여주셔도 됩니다.