1. 소금가루(전분) : 돼지 대장의 점액을 빼내고 소금과 밀가루를 장 안팎에 뿌려 반복적으로 문지른 후 물로 헹구고 끓는 물에 넣어 데친다. 위로 긁어내십시오. 먼지를 제거하십시오.
2. 와인. 가공과정의 1단계에서는 대장을 용기에 넣은 후 요리용 포도주를 붓고 안과 밖을 반복적으로 문지른 후 깨끗이 헹구어 냅니다.
3. 쌀을 씻어주세요. 그런 다음 처리된 쌀을 대장에 넣어 쌀을 청소하면 냄새를 더 잘 제거할 수 있습니다. 방법 2
중국식 클렌징을 하기 전, 대장을 뒤집어서 오일을 발라 안쪽의 더러움을 모두 제거해주세요.
1. 돼지 대장을 손질할 때에는 물에 식초 약간과 명반 한 스푼을 넣고 몇 번 문지른 후 깨끗한 물로 여러 번 헹궈주면 깨끗하게 닦을 수 있습니다.
2. 돼지 내장과 기타 물을 사서 씻기 전에 약간의 소금을 넣고 소금을 넣어 냄새를 줄이세요.
3. 쌀물로 돼지 내장을 청소하는 것도 매우 효과적입니다.
4. 돼지 내장을 2번 절여 사용하면 기본적으로 악취가 없어집니다.
5. 레시피: 밀가루와 식초는 각각 여러 번 세탁할 수 있습니다. 세 번째 방법은 그릇에
중국 1위 돼지 내장을 그릇에 담은 뒤 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 2~3분 정도 양손으로 천천히 잡고 먼저 돼지 내장을 깨끗이 씻어준 뒤, 그런 다음 옥수수 전분, 소금, 약간의 식초를 넣고 손으로 4~5분 동안 문지른 다음 뒤집어 돼지의 대장을 몇 분간 문지른 다음 마지막으로 옥수수 전분을 사용하여 깨끗한 물로 헹구고 소금.