냄비 닭은 어떻게 합니까

< /p>

냄비 닭의 방법은 사람마다 다르거나 지역마다 다를 것이다. < /p>

여기 매운 냄비 치킨을 추천합니다. < /p>

매운 냄비 닭 < /p>

주요 재료: 닭고기 전체 닭 또는 닭 다리 3000g. < /p>

성분: 샐러드유 200g, 현두반장 120g, 사오간장 50g, 건고추 40g, 닭고기 30g, 조미료 20g, 향신료 20g, 정염 15g, 설탕 15g, 표고버섯 7g < /p>

향료유 비율: 샐러드유 100g, 생강 20g, 백구 20g, 팔각 15g, 산초 10g, 백지 10g, 진피 10g, 사인 10g, 향엽 5g, 산관 5g < /p>

구체적인 제작 방법 < /p>

1, 생강 20g, 백구 20g, 팔각 15g, 후추 10g, 백지 10g, 진피 10g, 사인 10g, 향엽 < /p>

냄비에 샐러드 오일 100g 을 넣고 60% 가 뜨거울 때까지 뜨거운 기름을 향신료 그릇에 직접 붓고 향을 내면 된다. < /p>

2, 닭다리 3000g 을 맑은 물에 넣어 출혈수를 담그고 칼로 썰어 준비한다. < /p>

3, 뜨거운 냄비에 차가운 기름 200g 을 넣고 현두반장 120g, 파 15g, 생강 10g 을 넣고 붉은 기름을 볶은 뒤 고추 40g, 홍파포 후추 10g, 말린 피망 10g 을 넣고 닭덩어리를 뒤집는다 < /p>

먹을 때 다시 불을 지피고, 고기를 먼저 먹고, 자신이 좋아하는 야채를 넣으면 된다 < /p >