구운 신장은 일반적으로 구운 양 신장을 말하며, 양 신장이기도하며 염소 또는 양의 신장 기관입니다. 강낭콩 구이에서 남성들 사이에서 가장 인기 있는 요리는 신선한 양 강낭콩을 잘라서 대나무 꼬치에 꽂아 숯불에 굽고 반쯤 익었을 때 커민, 소금, MSG 등의 양념을 뿌려 먹는 것이다.
구운 신장은 무엇인가요?
구운 신장은 양 신장입니다
구운 신장은 바비큐에서 흔히 볼 수 있는 요리이자 신장을 보양식으로 좋아하는 요리이기도 합니다 일반적으로 바비큐 노점에서는 유명한 양꼬치 외에도 구운 신장도 많은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 양신장은 실제로 양신장인데 구운 신장이 좀 이상하게 들리기 때문에 구운 신장이라고 부릅니다.
콩팥 굽는 방법
양콩팥은 상대적으로 지방이 많은 재료로 잘게 썰어 대나무 꼬치에 꽂아 과일숯 위에 올려 굽는 것이 일반적이다. 굽고 굽는 시간은 비교적 길어서 보통 10분 이상입니다. 양 신장을 반쯤 익을 때까지 구운 다음 소금, 글루타민산나트륨, 커민, 고춧가루 등을 뿌립니다.
강낭콩 구이의 특징
강낭콩 구이는 많은 남성들이 매우 좋아하는 바비큐 음식의 일종이다. 동물의 내장을 아주 좋아합니다. 구운 강낭콩은 보기에도 기름지고 쫄깃한 식감이 입안에 기름이 가득 찹니다.