1. 과일에는 유기산이 들어있습니다. 예를 들어 사과에는 사과산, 감귤에는 타르타르산이 들어있습니다. 와인의 주성분은 유기농인 에탄올입니다. 산은 에탄올과 상호작용하여 에스테르를 형성하여 숙취를 완화할 수 있습니다.
2. 요리할 때 기름이 연기가 날 때까지 태우는 것은 바람직하지 않습니다. 기름은 고온에 있으면 다환 화합물이 형성되기 쉽습니다. 다환식 화합물을 형성할 가능성이 더 높습니다. 실험을 통해 다환식 화합물이 동물에서 방광암을 유발하는 경향이 있음이 입증되었습니다. 일반적으로 기름이 끓을 때까지만 끓이면 기름의 '수명'이 제거될 수 있습니다.
3. 수도관이 근처 수도꼭지에서 물을 배출할 때 가끔 소리가 나는 경우가 있습니다. 이는 수도꼭지에서 물이 쏟아져 나올 때 수도관이 진동하기 때문입니다.
4. TV 화면을 배경으로 사진을 찍을 때는 카메라 플래시와 실내 조명을 꺼야 사진이 더 선명해집니다. TV 화면에 비치는 플래시와 조명의 반사광이 TV 화면의 투과광을 방해하기 때문입니다.
5. 냄비에 찬 물을 채우면 냄비 바깥 표면에 물방울이 달라붙습니다. 냄비 바닥은 오랫동안 불에 붙어 있고, 완전히 타버릴 때까지 끓지 않습니다. 이는 물방울, 냄비, 냄비 속의 물이 열전도를 유지하기 때문입니다. 냄비 안의 물이 끓지 않는 한, 물방울도 끓지 않습니다. 불꽃 위의 물방울은 증발하여 점차적으로 타서 건조됩니다.
6. 천연가스 용광로의 가스 노즐 측면에는 외부 세계와 소통하는 작은 구멍이 여러 개 있지만, 천연가스는 측면 구멍에서는 분사되지 않고 노즐에서만 분사됩니다. . 이는 노즐에서 천연가스의 가스 유속이 크기 때문에 유체 역학의 원리에 따르면 유속은 크고 가스 흐름의 표면 압력은 외부 대기압보다 작습니다. 측면 구멍을 통해 천연가스가 노즐 측면의 작은 구멍을 통해 분출되지 않습니다.
1. 치약을 능숙하게 사용하세요: 피부 손상 부위가 작거나 화상이나 화상이 있는 경우 치약을 조금만 바르면 즉시 출혈이 멈추고 통증이 완화되며 감염 예방 효과도 꽤 있습니다. 좋은.
2. 기름진 스크린을 제거하려면 세제와 담배꽁초를 함께 녹인 후 유리창과 스크린을 청소하는 데 사용하면 효과가 좋습니다.
3. 새우를 그릇에 담고 정제소금과 식용알칼리분말을 조금 넣고 손으로 잠시 비비고 물에 담가둔 후 씻어주세요. 새우튀김은 수정처럼 투명하고 상큼하고 맛있습니다.
4. 만두 국수 만들기 팁: 밀가루 1파운드에 달걀 흰자 6개를 섞어 국수의 단백질을 늘리세요. 만두를 냄비에 넣으면 단백질이 빠르게 굳어 수축됩니다. 물은 요리된 후에 빨리 사라지고 달라붙기 쉽지 않습니다.
5. 남은 찻잎을 물에 며칠 동안 담가둔 뒤 식물 뿌리에 뿌려주면 식물의 성장이 촉진되고, 남은 찻잎은 변기나 도랑에 태워 냄새를 제거하고 퇴치한다. 모기와 파리의 기능.
6. 생쌀로 다시 밥 짓는 방법 : 생밥이라면 젓가락으로 냄비 바닥까지 쭉 뻗은 밥에 구멍을 낸 후 밥을 살짝 뿌려주세요. 와인. 표면만 익지 않은 경우 표면을 가운데로 뒤집어서 끓입니다.
7. 야채를 요리할 때 야채를 데칠 필요가 있다면 최대한 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 만두를 만들 때 데친 물을 고기 소에 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 영양분이 보존되고 영양이 더욱 풍부해집니다. 맛있는 수프
8. 스크램블 에그를 위한 팁: 계란을 그릇에 넣고 약간의 따뜻한 물을 부어 섞습니다. 기름 팬에 넣고 튀길 때 팬에 약간의 와인을 추가하세요. 계란은 푹신하고 부드럽고 맛있습니다.
9. 전골 활용법 1: 새로 구입한 전골을 처음 사용할 때는 죽을 끓일 때 사용하거나, 걸쭉한 쌀뜨물을 끓여서 막는 것이 가장 좋습니다. 캐서롤의 미세한 기공으로 물이 새는 것을 방지합니다.
10. "13가지 향신료"를 능숙하게 사용하십시오. 고기를 끓일 때 향이 풍부한 귤 껍질을 사용하십시오. 쇠고기와 양고기에 당귀를 첨가하면 양고기를 제거하고 신선도를 높일 수 있습니다. 훈제 고기와 닭고기가 맛있는 수제 소시지; 정향을 사용하면 뒷맛이 끝이 없습니다.
11. 만두국물 만들기 꿀팁. 면을 살짝 단단하게 만든 후 대야에 넣고 10~15분 동안 잘 밀봉해 주세요. 글루텐을 완전히 형성한 다음 만두를 만듭니다.
참조: 바이두 백과사전 - 생명상식
바이두 백과사전