앰버 소스는 솔기름, 버터, 아몬드 향이 나고, 식물화석이 있으면 탄 냄새도 난다. 앰버 소스는 맛이 좀 더 부드럽고 너무 짜지 않아 주로 KFC나 맥도날드에서 후라이드치킨을 먹을 때 기름기를 줄이기 위해 사용한다. 호박(Amber)은 수천만년 전 수지가 지하에 묻힌 후 일정한 화학적 변화를 거쳐 형성된 수지화석이다.
호박은 일반적으로 식물 수지로 알려진 유기질 광물로, 우리가 종종 "로진"이라고 부르는 것과 유사합니다. 이는 특정 온도에서 식물(주로 나무 구조를 가진 나무)로 만들어집니다. 물론, 일반적으로 온도가 높으면 점성이 있거나 젤 같은 액체 분비물이 분비됩니다. 분비물은 오랫동안 묻혀 있으면 점차적으로 휘발성 성분을 잃어버리고 산화 및 응고를 거쳐 점차 수지화석으로 형성됩니다.
이런 종류의 화석은 암석의 돌 질감이 없는 것 같지만, 수백만 년 동안 지하에 묻혀 있고 화석이 형성되는 모든 과정을 거쳤습니다. 특수 화석 ——석탄 본질과 유사한 유기 화석. 이 때문에 현대의 천연수지와는 본질적으로 다르다.