프라이데이 레스토랑은 빨간색과 흰색 차양, 노란색 매장 로고가 있는 평범한 레스토랑으로 1965년 봄 뉴욕 1번가와 63번가 교차점에 문을 열었습니다. Alan Stillman이라는 사업가인 Friday 레스토랑은 현재 수십 개국에 400개 이상의 지점을 오픈했습니다.
프라이데이 레스토랑의 정식 영어 이름은 T.G.I.Frday's(Thank Godness, It's Friday's)로, 원래는 싱글들이 주말을 보내기 위해 만든 곳이에요. 하지만 30년이 지난 지금, 이곳의 독특한 여가 환경, 분위기 있는 음악, 훌륭한 식사로 인해 점점 더 많은 가족과 사업가들이 저녁 식사를 하러 찾아오고 있습니다. 기본 소개 중국명 : Friday Restaurant 외국명 : Thank Goodness, It's Friday's Era : 1965 위치 : 뉴욕 주인 : Alan Stillman 목적 : 독신자들이 주말을 보낼 수 있는 레스토랑 소개, 요리 소개, 뉴욕 스파이시 치킨 윙, 파히타 , 돼지갈비, 브랜드 의미, 브랜드 포맷, 입지 선정 요건, 레스토랑 소개 배경 테마형 캐주얼 레스토랑의 등장은 소비자에게 5성급 호텔과 패밀리 레스토랑 중 선택할 수 있는 여지를 더 많이 제공합니다. T.G.I. Friday’s는 이러한 캐주얼 다이닝 트렌드의 선두에 있습니다. 맙소사 금요일이네요!! 드디어 주말이네요!! 긴장이 풀렸네요 ***, 이 가게 이름이 가장 잘 어울리는 것 같아요. 테마 캐주얼 레스토랑을 찾는 고객은 가볍게 옷을 입고 똑바로 앉을 필요가 없으며, 지루한 테이블 매너에서 벗어나 호텔 수준의 전문적인 서비스와 편안한 식사 환경, 작은 레스토랑 스타일의 사려 깊은 서비스를 즐길 수 있습니다. 음식과 따뜻한 인사. T.G.I. Friday's는 미국 최초의 캐주얼 레스토랑으로 전 세계적으로 캐주얼 다이닝 컨셉을 선보이며 모든 케이터링 회사에서 모방하고 있습니다. 1965년 뉴욕의 First Avenue와 63번가 교차로에 빨간색과 흰색 차양, 아름다운 파란색 외관을 갖춘 첫 번째 T.G.I. Friday's가 문을 열었습니다. 이 레스토랑은 전통적인 바이자 작은 레스토랑이자 친구들과의 모임이었습니다. 훌륭한 메뉴, 다양한 칵테일, 활기차고 친절한 서비스 직원 덕분에 오픈 첫날부터 즉각적으로 인기를 끌었고 짧은 시간 안에 젊은 전문가들을 위한 가장 성공적인 모임 중 하나가 되었습니다. 뉴스위크가 추천한 이곳은 전형적인 단일 귀족 이미지(싱글 시대의 시작)가 탄생한 곳이자 미국 사회사에서 영광스러운 한 페이지를 차지하고 있다. T.G.I.프라이데이스는 외식산업의 선두주자입니다. 우리는 돌로 간 통밀빵, 아보카도, 콩나물 및 멕시코 스타일 애피타이저를 제공하는 미국 최초의 레스토랑 체인입니다. T.G.I. Friday는 구운 감자 껍질과 바삭한 모짜렐라 스틱, 냉동 음료, 아이스크림 음료 및 기타 매우 인기 있는 품목을 발명했습니다. 트렌드를 선도하는 T.G.I. Friday's는 다양한 메인 식사 샐러드와 가벼운 메인 식사, 다양한 파스타를 선보입니다. 무알코올 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 T.G.I. 프라이데이스는 스무디와 플링스라는 두 가지 음료 라인을 개발하여 놀라운 인기를 얻었습니다. T.G.I. Friday's는 다시 한번 업계의 음료 생산 표준을 세웠습니다. China T.G.I Friday's는 1995년 베이징에 첫 지점을 설립하여 처음으로 캐주얼 다이닝 컨셉을 시장에 선보였습니다. 이후 지역에서는 캐주얼 테마 레스토랑의 트렌드가 높아지고 있다. 이 장면은 마치 1965년 T.G.I.프라이데이의 뉴욕 1호점 그랜드 오픈을 재현한 것 같습니다. 41년이 지난 지금, 할아버지 같은 캐주얼 다이닝의 선구자 T.G.I.프라이데이스는 여전히 여전히 글로벌 케이터링 시장의 트렌드를 선도하며 좋은 성과를 거두고 있습니다. 훌륭한 음식은 레스토랑의 영혼이며 독특한 장식은 분위기를 조성하는 것입니다. T.G.I. Friday's는 편안하고 캐주얼한 분위기에서 비공식적인 식사 경험과 함께 엄격한 품질의 음식을 제공합니다. 서비스 직원 금요일의 장식 외에도 금요일의 자기 스타일, 친절하고 활기찬 서비스 직원에 많은 소비자가 깊은 인상을 받았다고 생각합니다. 금요일은 회사에서 발행하는 빨간색과 흰색 티셔츠 외에 20개 이상의 배지를 착용해야 하는 서비스 직원에게 자신의 개성을 표현할 수 있는 공간을 제공합니다. 서비스 직원이 매우 창의적인 방식으로 차려입습니다. 서비스 스타일: 서비스 스타일도 금요일의 특징 중 하나입니다. Friday's는 편안하고 즐거운 식사 분위기를 제공하는 것을 목표로 하기 때문에 서비스 직원은 고객 옆에 쪼그려 앉거나 테이블에 기대어 요리 주문을 돕는 등 몸짓으로 앞장서며, 이는 앉을 필요가 없음을 의미합니다. 여기 똑바로.
금요일의 음식은 '좋아하는 대로 먹는 것'이라는 특징도 있습니다. 다양한 요리에 어울리는 특제 소스도 제공됩니다. 바텐더는 매주 금요일 매장에서 매우 중요한 공간이며, 바텐더는 바의 영혼입니다. 금요일의 바텐더는 화려한 바텐더로 유명합니다. 일명 팬시 바텐딩(Flair)은 한 손 또는 양 손을 이용해 와인병을 만들기, 다양한 와인잔 던지기, 마스크를 쓴 바텐딩 등 바텐딩 과정에 화려한 퍼포먼스를 더하는 것을 말합니다. 영화 '칵테일'에서 톰 크루즈가 바텐더로 나오는 멋진 장면을 보신 적 있으신가요? 그건 전적으로 프라이데이즈의 훈련에서 나온 것입니다! 바텐더는 숨막히는 화려한 기술과 더불어 와인에 대한 폭넓은 지식과 이해도를 갖고 있어야 하며, 각 음료의 레시피를 기억해야 합니다. 손님이 금요일에 500개가 넘는 칵테일 중 하나를 주문하면 바텐더가 즉시 연락 가능해야 합니다. 뉴욕 핫 치킨 윙 요리 소개 뉴욕 핫 치킨 윙(버팔로 윙) ~ 최고의 전채 케빈 케스너의 유명한 영화 '늑대와 춤'을 보신 분들은 아시리라 믿습니다. 영화)는 매우 인상적이지만 많은 미국 음식에 나오는 유명한 애피타이저인 "뉴욕 스파이시 치킨 윙(New York Spicy Chicken Wings)"의 영어 이름이 "버팔로 윙스(Buffalo Wings)"인 것도 의아해할 것입니다. 뉴욕 스파이시(New York Spicy)에 대하여 치킨윙의 유래에는 세 가지 설이 있습니다. 이 세 가지 이야기는 모두 뉴욕주 버팔로에서 일어났기 때문에 볼티모어 핫 치킨윙이 아닌 뉴욕 핫 치킨윙이라고 불리는 것입니다. 1964년 뉴욕주 버팔로의 한 바에서 앵커는 우연히 닭날개 패키지를 받았고, 테레사 셰프는 이를 처리할 방법을 찾아야 했습니다. 고객의 편의를 위해 닭날개를 노릇노릇하게 튀기고, 홈메이드 핫소스를 얹은 뒤, 앵커 특제 크리미 블루치즈 샐러드드레싱을 얹은 변형 바 스낵입니다. 두 번째 버전도 Anchor Bar에서 발생합니다. 금요일에는 고기를 먹지 않기 때문에 Teresa의 아들은 금요일 자정에 가톨릭 신자들에게 제공할 수 있는 특별하고 고기가 많은 음식을 요리해달라고 요청했습니다. 앵커에서 술을 마셨을 때 가톨릭 신자들이 가장 좋아하는 것 3. 세 번째 이론은 위의 두 가지 이론과 완전히 다릅니다. 닭 날개는 항상 도시 흑인 문화의 일부였다고 합니다. 매콤한 닭날개 위에 자신이 만든 맘보 소스를 얹었습니다. 20년 만에 뉴욕 핫 치킨 윙은 미국 전역의 모든 바와 레스토랑에서 인기를 얻었습니다. 1995년 이전에 뉴욕 핫 치킨 윙은 파히타(Fajitas)의 유래 파히타(Fajitas)는 멕시코 스페인 식민지 시대의 산물이며 과카몰리, 치즈, 요구르트, 멕시칸 토마토 살사 등 멕시코인들이 흔히 먹는 전통 가정식 요리입니다. 요정 소스와 특별한 멕시칸 토르티야는 모두 멕시코 사람들이 파히타를 요리할 때 중요한 재료들입니다. 이러한 기본 재료 외에도 주요 재료는 대부분 닭고기, 쇠고기, 생선, 새우 또는 야채입니다. 쌀은 중국인들에게 집에서도 만들어 먹을 수 있는 음식입니다.베이비백갈비는 미국산 프리미엄 아기돼지갈비를 최초로 수입하는 식당으로 한 마리당 80kg이 채 안 되는 것이 특징입니다. 지방이 적고 부드럽고 탄력 있는 자돈의 육질을 엄격하게 관리하기 위해 돼지갈비와 갈비살을 포함해 모든 자돈의 고기를 돼지등갈비살에서 잘라냅니다. 금요일 본사 R&D부서의 돼지갈비 규격 요구사항에 따르면, 돼지 한 마리는 귀하고 엄선된 돼지갈비를 2조각만 자를 수 있으며, 돼지갈비는 뼈가 12~13개 있어야 하며, 윗부분이 3인치인 직사각형 모양이어야 합니다. 금요일에 특별히 자른 돼지갈비 크기입니다. 브랜드 의미: 프라이데이 레스토랑의 주인은 앨런 스틸먼이라는 향수 상인입니다. 앨런은 동네 스튜어디스들과 친해지려고 폐쇄된 맥주집을 사서 스테인드 글라스와 빨간색과 흰색 차양, 파란색 외벽, 나무 바닥과 젊고 패셔너블한 웨이터들이 이 레스토랑을 활기차게 보이게 합니다. 가장 중요한 것은 그가 특별한 이름인 T.G.I.F(Thank Godness It's Friday)를 사용했다는 점입니다. 이는 하느님께 감사합니다, 드디어 주말이 되었다는 의미입니다.
브랜드 비즈니스 형식: 케이터링: 서양 음식, 레저 및 엔터테인먼트, 주요 매장: 베이징 고객 주문 소비: 200-500위안 입지 선택 요구 사항 선호 부동산: 상업 단지, 쇼핑몰, 상업 거리 부동산 용도: 임대 수요 면적: 600-700평방미터 계약 기간: 10년 부지 선택 기준: 1. 프로젝트 완료 시간이 매장 오픈 계획과 일치합니다. 2. 레스토랑 차양 및 외부 정면은 수정 및 장식이 허용됩니다. 3. 레스토랑은 1.2층, 건축 면적: 600~ 700㎡ 4. 계약기간은 10~20년 5. 편리한 냉온수 공급 및 배수 6. 하루 종일 편리한 독립 출입 7. 하루 종일 물품 출입 편리 8. 쓰레기, 쓰레기 보관 및 운반 편리 9 .배연시설 안전하고 완벽함 10. 주차공간 20~40대 가능 11. 손님용 화장실 완비되어 편리함 12. 직원실(보조공간) 지하 100~150㎡ 창고 13. 매장로고 가능 문앞에 배치