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두차는 찻잎의 품질과 천공 기예의 대결로 송대 문인 사대부가 상당히 고아한 문화 오락 활동이다.
두차는 찻잎의 품질과 천공 기예의 대결로 송대 문인 사대부가 상당히 고아한 문화 오락 활동이다. 두차는 감상 위주의 종합 기술로서 차 품질 감정, 가는 밀, 수프 준비, 컵 준비, 차 연고 혼합, 차 주문, 터치 등을 포함한다. 매 단계마다 철저히 연구해야 한다. 가장 중요한 공정은 차를 주문하고 수염을 쓰다듬는 것이다. 가장 멋진 부분은 탕화의 출현에 집중된다.
두차의 성패를 측정하는 기준은 첫째, 차탕꽃의 색깔과 균일성을 보는 것이다. 수프 꽃 밝은 흰색 색상, 우유 죽처럼 부드러운 차 표면; 두 번째는 램프 내연과 탕화의 결합에 물 자국이 있는지 보는 것이다. 국물이 오랫동안 등불 가장자리에 가까이 다가온 쪽이 이기게 하고, 탕화가 빨리 떠나고 먼저 워터마크가 있는 쪽이 실패하게 하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
차를 칠 때, 조작자는 마음이 산만하고, 손에 닭을 묶는 힘이 없고, 눈에는 닭을 묶는 힘이 없다. 그는 세심하고 세심하며, 조작이 자유로우며, 소탈하고 자유롭다. 관람자는 숨을 죽이고 정신을 가다듬고, 조작이 일어나는 것을 보고, 차국의 변화가 흩어지는 것을 보았다. 재미있고 자극적일 뿐만 아니라 재미있고 우아하다.
차를 쟁탈할 때, 백탕화와 검은 등롱이 서로 경쟁하여 외경, 향긋한 차향과 진한 차정을 내면에 주입하는 내면적인 느낌은 물질적인 즐거움뿐만 아니라 정신적 즐거움도 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
송대의 두차는 푸젠로 북원에서 시작되는데, 여기서는 공차를 굽는다. 범중연의' 장민 투차의 노래' 는' 북원 헌천자, 하층 호걸들이 미색을 다투고 있다' 는 말이 있다.
규모가 정교하고 치밀한 북원 벨론에서는 황가룡단풍 케이크가 왕실에 바쳐질 때 현지 유명인이나 산민이 먼저 숲에서 다과회를 몇 차례 개최한다. 범중연의' 장민 두차와의 노래' 는 타이베이 고궁박물원 연구원인 요보수를 통해 자세히 고증했다. "유정 원년 (1034), 범중연 46 세, 주목 (오늘 저장건덕) 을 알 때다. (리아 baoxiu "차 운-자금성 차 단어")
이렇듯 범중연의' 차두가' 는 송 () 송 () 부건도 조 () 가 용봉조 () 차를 만든 후 채양 () 이 용봉조 () 를 만들고' 차록 ()' 을 쓰기 전이다.
송대의 두차를 대략 두 시기로 나누면, 전기에는 스펠링, 스펠링, 후기에는 스펠링이 있다. 그럼, 범중연의' 어떻게 차를 싸우는 노래' 는 초기 투차의 상징이어야 한다.
초기에는' 차맛' 과' 차향' 이 서로 경쟁했다. 다 때린 차는 아직 푸르다. 주문한 거품떡이 녹색보다 낫다. \ "그는 차 싸움 노래 \" 에 한 마디 가 있습니다:
청진이 금으로 날아가고 옥이 마음속에 떠오른다.
두차는 맛이 싱겁고, 두차는 맛이 싱겁다.
초기' 벽옥컵' 은 두차의 가장 비싼 컵으로 금맷돌에 비견될 만하다. 월요의 그런 청자 또는 청자 백자 컵이어야 한다.
북송 왕조 초년에 월요에서 가장 유명한 것은 차박이었다. 초기 송 은둔자 예 웨이 시에 장안 \ "일 sheren shuhui 노트 와 차 를 보내 \" 두 시 에 문장이 있습니다:
누가 손가경조 차이페이에게 새 차를 보낼까요?
딩은 요리할 때의 이름이지만' 베트남' 에는 존재하지 않는다.
마찬가지로 송치의 형, 북송 문학가 송요도' 신춘답사 고인 혜건명' 에서 악자 짱 에 대해 입을 다물고 있다.
왼쪽? 끓는 향에는 특별한 운치가 있는데, 자기는 녹색이 많을수록 의심스러워진다.
절대 귀신을 조롱하지 말고, 노예 이름의 유사점과 차이점을 낭비하지 마라.
또한 북송 문학가, 역사학자 양의는 그의 시' 북원구이' 에서 다음과 같이 썼다.
더 많이 걸을수록 더 많이 빌릴수록, 더 감히 새로운 것을 쟁취할 수 있다.
홍의 차경은 여기에 있지만, 단지 진실이 아니다.
또한 북송 명신,' 이청사 간언' 중 하나인 유경은 "호백공이 새 차를 빚는다" 고 말했다.
강물이 검평과 같아서, 시도해 보면 눈이 온다.
구운 봄을 한 대 시험해 보는 것은 특히 이르니, 세 마디 다정한 말이 있는 것이 가장 좋다.
두차 초기에는 지차가 청록색을 띠었고, 송인의 많은 시사에는 모두 묘사가 있다. 의 시에서' 자기는 푸르러질수록 푸르러진다', 양의시에서' 유럽은 푸르러진다' 는 것은 다유의 색깔을 묘사하는 것이다. 딩 웨이 송나라 \ "베이 위안 차 \" 문장 이있다:
처음 요리를 하면 향기가 부드럽다.
가는 향은 사향보다 낫다. 연한 색은 너무 서사적이다. (서양속담, 자기관리속담)
그는 밀크티를 대나무의 녹색 껍질로 묘사했다.
5 대에서 송초 문학가 서진은' 은시랑하 문하 신차 20 운' 에서도 말했다.
너는 도중에서 새로운 물건은 반드시 고법에 따라 볶아야 한다.
가벼운 컵 부동 청유, 고독한 화초 흩어져 연기.
찻거품이' 녹색 우유' 처럼 창백한 찻잔 위에 떠 있다. 단오 전후의 찻잎은 천연 청록색이기 때문에 선택한 찻잔은 모두 청화자와 어우러져 있습니다.