호텔 준비 작업 요약 첫째, 작업 요약:
시간이 참 빨리 간다! 호텔 준비처가 설립된 지 8 개월이 지났고 20xx 년이 지났다. 과거를 돌이켜 보면, 회사 지도자의 정확한 지도하에 회사 각 부문의 긴밀한 협조 하에 준비처는 0 부터 시작하여 예리하게 진취적이다. 호텔 준비업계의 실제에 따라 프로젝트 진도를 배정하고 호텔 프로젝트 준비 작업의 총체적 계획과 실시 계획을 세우다. 20xx 연례 작업 보고서는 다음과 같습니다.
(a), 준비 작업:
1. 회사 초반에 호텔의 실현 가능성에 대한 상세한 분석이 없었기 때문에 초기 방안은 불분명하고 정확도가 부족했다. 이에 따라 준비처가 가동을 시작했을 때, 먼저 비제시 호텔업에 대한 다각적인 시장 조사를 실시하고, 비제시의 삼성급 호텔과 비교적 특색 있는 비지니스 호텔에 대한 현장 답사를 실시하여, 이미 건립된 항목, 건설중인 새 호텔 프로젝트 정보를 수집했다. 요약: 호텔 시장에 대한 현장 조사와 관련 업계 데이터 분석을 통해 비제 호텔업의 현재 경영 상황을 합리적으로 평가하고 비제 호텔업의 미래 발전 추세에 대해 방향성 예측을 하였다.
2. Bijie 시 호텔 산업의 발전 추세에 대한 조사와 예측에 따르면, 우리는 회사 지도자 및 관련 부서와 반복적으로 논증을 논의하고 호텔 프로젝트의 시장 포지셔닝을 재조정하며' 비즈니스, 레저, 엔터테인먼트' 라는 주제를 결정하고 Bijie 시에서 가장 특색 있는 비즈니스 리조트 호텔을 만들기 위해 노력하고 있습니다.
3. 호텔 프로젝트에 대한 전반적인 준비 계획을 수립하고, 프로젝트를 세분화하여 각 단계의 작업을 준비하고, 각 단계의 작업 임무와 일정을 초보적으로 제정하고, 지속적으로 후속 조치를 취한다.
4. 회사가 확정한 대부분의 호텔 종목은 임대 경영 위주의 경영 모델에 따라 현지 시장의 수요와 발전 예측, 호텔 프로젝트의 지역 특성과 결합해 회사 지도자와 관련 부처가 호텔 종목의 경영 항목과 기능 구역을 반복적으로 논증하고 기획했다. 복합상무사무실, 복합레저 엔터테인먼트, 복합외식을 주체로 하고 인테리어가 정교한 비즈니스 객실을 설계한 복합형 4 성급 비즈니스 호텔의 호텔 포지셔닝을 확정했다. 유치 형식으로 객실, 레저 사우나, 특색 음식 3 대 경영판의 초보적 전략을 확정하다.
5. 호텔 프로젝트 준비 작업을보다 효율적으로 수행하기 위해 부서 간 준비 작업팀을 설립하고, 분업을 명확히하고, 호텔 준비 작업을 조정하는 데 앞장 선다.
(b) 준비 사무실의 특정 업무 이행:
1. 호텔 프로젝트 현장을 현장 답사하고, 현장 답사와 원본 도면과의 불일치를 수집하고, 각 부처와 협의하여 확인하고, 미래 호텔 프로젝트 경영 관리의 실제 운영 요구에 따라 관련 문제에 대해 여러 가지 수정 건의를 제기하다.
2. 건립 방안에 따르면 호텔 설계와 미래 운영의 관점에서 호텔 프로젝트의 소방, 배수, 중앙에어컨, 기계, 실내외 인테리어 등에 대한 전문적인 건의를 하고, 회사 분업에 따라 엔지니어링부가 관련 업무를 잘 할 수 있도록 도와준다.
3. 편성 방안에 근거하여 호텔 프로젝트의 지능화 시스템 작업을 작성하고, 호텔 지능화 시스템의 설계 임무서와 입찰 서류를 작성하며, 지능화 시스템의 통합 요구와 설계 요점을 명확히 한다. 수요에 따라 전문 회사에 다방면으로 연락하여 해결책을 찾다. 노력을 통해 많은 전문 회사들이 설계 및 프로젝트 입찰을 준비하기 위한 설계 방안을 제공하였다.
4. 상인과 인테리어의 필요에 따라 산시 주변 도시에서 가장 특색 있는 호텔과 유흥업소를 고찰하고 호텔 종목의 경영장소를 상세하게 설계해 상인 협상 준비를 마쳤다.
5. 준비 계획에 따라 호텔 종목 중 호텔 로비, 호텔 객실, 물류 구역의 설계 요구 사항을 따라가다.
6. 호텔 프로젝트의 주차장 설계를 재검토하고 논증하며 호텔 주차장에 대한 수요 분석을 실시한다.
7. 준비 작업의 필요에 따라 미래 호텔의 조직 구조와 인력 배치 방안을 초보적으로 마련해 미래 호텔의 경영 관리 모델을 개발한다.
8. 준비 작업의 필요에 따라 향후 호텔 운영을 위한 규칙과 운영 절차를 점진적으로 초안을 작성합니다.
9. 준비작업의 필요에 따라 향후 호텔 경영관리에 필요한 관련 정보와 자료를 점진적으로 수집합니다.
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1 1, 호텔 토목, 기계, 소방, 지능 관리 시스템, 2 차 인테리어 (로비, 객실, 공공 * * * 구역), 소모품, 소모품 등의 투자 및 운영 견적 , 포함:
1) 호텔 하드웨어 및 소프트웨어의 투입 및 운영을 추정합니다.
2) 호텔 내부 장식 및 엔지니어링 비용 추정;
3) 호텔 운영비를 추정하고 영업소득을 예측한다.
4) 호텔의 보조 운영 수입을 추산하다.
12. 준비 작업의 진전에 따라 지원 장비 제조업체의 정보를 광범위하게 수집하고 협의하여 다음 단계를 개업 준비 단계로 전환할 준비를 합니다.
(3) 호텔 프로젝트 투자:
1. 호텔 프로젝트 유치 후속 조치, 프로젝트 임대료에 대한 광범위한 시장 조사 및 논증, 투자 유치 방안 및 임대료 처분 방안 개발 관련 정보 공개, 후속, 연락 및 협상을 진행하고, 협력업체를 점진적으로 선별하고, 호텔 기능 분업에 따라 중점 협상을 진행한다.
2. 호텔 프로젝트의 특징을 부각시키기 위해 경영사업, 경영범주, 경영비율 방안을 마련했습니다.
3, 투자 대상 및 투자 업무 이행 결정:
1) 투자 등급 결정
2) 투자 고객을 찾고 대상 고객과 현장 고객을 구분합니다.
3) 단계별 고객 접촉, 고객과의 커뮤니케이션 및 협력
4) 여러 채널을 통해 투자 정보를 게시합니다.
4. 유치 진도와 수요에 따라 호텔 프로젝트 유치 수첩을 보완하며 우대 유치 방안, 인테리어 기한, 임대료 기준 등을 포함해 다음 유치 업무를 준비한다.
둘째, 존재하는 문제:
호텔 프로젝트는 전문, 무결성, 연속성, 통합성이 강한 회사의 상대적 독립 프로젝트입니다. 현재 준비처의 프로젝트 추진 과정에서 다음과 같은 문제가 있다.
1. 준비처는 원래 호텔 프로젝트의 전문부문이었어야 했는데, 전체 프로젝트의 전반적인 계획을 책임지고 호텔 프로젝트의 각 관련 업무에 대해 의사결정 건의의 역할을 했다. 준비처가 설립되기 전에 회사 전기, 수력 엔지니어가 일부 호텔 프로젝트의 전기, 급수 및 배수 사전 계획 작업을 따랐습니다. 업무의 연속성과 인원의 종합 사용을 보장하기 위해 호텔 프로젝트의 전기, 배수 등 사전 준비 작업은 회사 원수전 엔지니어가 계속 따라갈 것이다. 분업, 권한, 소통 조정 등 여러 가지 요인으로 인해. , 준비처는 전기수력발전 프로젝트 추진의 총괄계획과 의사결정 제안의 역할을 제대로 하지 못하고 있으며, 기계전기와 배수사업이 실제 운영에서 충돌하고 진도가 느리거나 정체되는 상황도 빚어내고 있다.,,,,,,,,,,,,,,,, 。
투자 유치는 호텔 프로젝트의 최우선 과제입니다. 정상적인 운영으로 볼 때, 상인은 시장부의 전문 분야에 속한다. 현재 준비처는 투자 유치를 담당하고 있다. 전문성, 상인, 홍보력 등 여러 가지 요인으로 인해 상인 모집이 더디게 진행되고 있다.
3. 호텔 항목의 준비는 일환의 과정으로, 어떤 항목의 지연도 다음 연결 항목의 진행에 영향을 줄 수 있다. 토건공사는 기초이다. 토건의 변수가 너무 많아, 주체 토건공사가 줄곧 착공되지 않았고, 다른 부대공사는 줄곧 관망상태에 있어 후속 작업이 효과적으로 추진되지 못하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 토건, 토건, 토건, 토건, 토건, 토건)
셋. 업무 제안
1. 호텔 프로젝트 토건공사의 구체적인 공사 기간을 명확히 하고, 가능한 한 빨리 토건공사를 시작하여 후속 작업을 효과적으로 추진할 수 있기를 바랍니다.
2. 호텔 프로젝트 준비의 원활한 진행을 위해 준비처는 준비 실무팀의 분업이 통일될 수 있기를 바라며 준비처가 관련 임무와 진도 요구 사항을 조율하고 최종 승인을 위해 의사 결정 건의를 회사에 제공하길 바란다.
3. 호텔시설설비입찰업무에서 회사가 입찰절차를 다시 제정하고, 먼저 세밀하고, 명확하며, 입찰자에게 자신의 요구와 목표를 전달하고, 입찰자가 회사의 요구에 부합하는 방안을 마련하고, 초심-> 시나리오 수정->; 검토-> 완벽한 계획->; 최종 검토 절차는 회사에 가장 최적화되고 비용 효율적인 방안을 얻을 수 있다.
넷. 일의 진척
4. 호텔 매니지먼트 매뉴얼과 각종 서류의 인쇄를 개발하고, 회사 지도자에게 연락하고, 호텔의 모든 개업 프로젝트 구매를 확인합니다.
5. 직원을 채용하고 새로 입사한 호텔 직원에 대한 입사 전 시스템 교육을 실시합니다.
20xx 년에는 준비처가 회사의 지도 목표와 준비 계획에 따라 각 작업을 전개할 것이다. 20xx 년은 호텔 개업의 관건인 20xx 년이며, 기회를 포착하고, 준비 프로젝트를 신속하게 완료하고, 관리를 규범화하고, 돌파를 쟁취하고, 정상 영업의 전면 실현을 위한 토대를 마련합니다. 회사의 실제 상황에 따르면 호텔은 20xx 년 x 월 x 일에 정식으로 개업할 것으로 예상된다. 이에 따라 준비처의 역할은 호텔 각 전문 프로젝트의 구체적인 구현을 주도하고 조율하는 것에서 팀 구성 및 운영에 주력하는 부서로 점진적으로 전환될 것입니다. 주요 작업 계획은 다음과 같습니다.
1, 호텔 공사 시공 및 인테리어. 준비 작업 계획에 따라 회사가 호텔 전기, 수력, 실내 인테리어, 지능화 시스템, 호텔용품 등 각종 공사에 대한 입찰 및 각종 공사의 효과적인 실시를 돕는다. 구체적인 작업은 다음과 같습니다.
(1) 공사 측과 조율하여 공사 건설이 계획대로 진행될 수 있도록 하여 공사의 품질을 보장하다.
(2) 호텔 내외 인테리어의 전문성이 강하기 때문에 준비처는 각종 전문적인 의견을 제시하고, 프로젝트 시행을 감독하고, 품질을 향상시키고, 회사의 비용을 절감할 것이다.
2. 호텔 개업관리팀을 구성해 호텔 관리팀을 구성해 호텔 관리 모델을 확정한다.
준비 작업의 진전과 필요에 따라 호텔 관리 체계를 점진적으로 구축하고 운영 모델, 관리 제도 및 운영 절차를 개발합니다. 구체적인 작업은 다음과 같습니다.
(1) 규제 기관
(2) 직원 배치 및 임금 수준;
(3) 각 부서의 관리 절차;
(4) 경영 관리의 방침 정책을 제정하다.
호텔 마케팅 및 판매 준비.
준비 작업의 진척과 수요에 따라 점차 호텔 마케팅 체계를 세우고 마케팅 계획과 판매 방안을 마련하다. 구체적인 작업은 다음과 같습니다.
(1) 호텔의 목표 고객 구조와 시장 포지셔닝을 더욱 파악하기 위한 조사 연구
(2) 호텔 홍보를 조직한다.
(3) 호텔의 대외 홍보를 조직한다.
(4) 판매망을 구축하다.
4. 호텔 관리 물품을 준비합니다.
호텔 외식 레저 프로젝트가 상인 프로젝트이기 때문에 프로젝트는 비교적 간소화되어 준비처는 하드웨어 및 소프트웨어 장비 공급업체 정보를 광범위하게 수집하고 제조업체와 구체적인 방안을 협의하여 프로젝트를 마무리할 예정이다. 구체적인 작업은 다음과 같습니다.
(1) 객실 용품 및 시설;
(2) 로비 바 식당 용품 및 시설;
(3) 사무용품 및 시설;
(4) 기타 기본 프로젝트 준비;
5. 호텔 운영 예산을 준비합니다. 이 작업에는 다음이 포함됩니다.
(1) 파일럿 예산
(2) 정상 운영 예산;
(c) 5 년 사업 계획 및 계산.
채용 담당자 및 구현 교육.
준비작업의 진전과 필요에 따라 준비처는 점차 호텔 프로젝트 관리팀을 설립하여 준비 작업이 관리 업무로 순조롭게 전환될 수 있도록 할 것이다. 구체적으로 다음과 같습니다.
(1) 중급 호텔 매니저를 계속 채용합니다.
(2) 호텔 기본 서비스 직원 채용을 계속한다.
(3) 전원 훈련을 계속하십시오.
7. 호텔 시범 영업 단계에 들어가다.
상술한 준비 작업을 기초로 호텔 지배인은 호텔 시설 설비를 검수하고 인수한 후 호텔 시범 영업을 시작하여 점차 호텔의 정식 개업으로 전환할 것이다.
20xx 년에는 준비처가 준비 작업의 진도 계획에 따라 각 작업을 최적화, 단계적으로 완료하여 향후 객실, 레저 개업 운영을 위한 든든한 기반을 마련할 예정이다.
준비처의 목표는 호텔을 만드는 것이 아니라 호텔을 상업적인 특색이 뚜렷하고 경영 이념이 선진하며 핵심 경쟁력이 높은 업계 벤치마킹으로 만드는 것이다. 준비 과정에서 최소한의 돈으로 최고의 호텔을 만들어야 할 뿐만 아니라 앞으로 가장 경제적인 운영비용으로 운영이익을 극대화할 수 있도록 보장해야 한다.