1, 고사리 튀김 고기
맛있는 고사리 요리를 만들고 싶다면 고사리와 고기를 함께 볶을 수 있다. 고사리로 고기를 볶으면 매우 향기롭고 영양가도 높다. 구체적인 방법은 이렇게 해야 한다. 우선 적당량의 고사리와 적당량의 신선한 돼지고기를 준비하고, 둘 다 맑은 물에 깨끗이 씻은 다음 잘게 썰어 고사리를 한 토막으로 썰어야 한다.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.
2, 마늘 고사리
고사리를 마늘고사리로 만들 수도 있는데, 이 방법도 매우 추천할 만한 방법이다. 잘 만든 마늘고사리가 먹는 맛이 특히 진한 향이며 입맛을 높이는 데 도움이 된다. 이렇게 하면 마늘과 고사리를 적당량 준비하고 마늘을 납작하게 잘게 썰어 부추를 깨끗이 씻은 후 한 토막 썰고, 고사리를 솥에 넣고 볶을 수 있다
3, 고사리 볶음
고사리와 다른 재료를 함께 볶는 것이 너무 번거롭다고 생각되면 직접 고사리를 볶을 수도 있고, 고사리를 볶으면 아주 간단한 방법이기도 하고, 볶는 종류가 비교적 특색이 있는 방법이기도 하다. 먼저 적당량의 고사리를 준비하고 깨끗이 씻은 후 한 토막으로 썰어 냄비에 소량의 식용 소금을 넣고, 데운 후 깨끗이 처리한 고사리를 넣고 볶는다.