조개조개는 어떻게 만드나요?

해물 바지락 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 바지락 400g을 물과 소금에 2시간 동안 담가주세요. 2. 생강은 편썰고 마늘은 편썰고 부추는 편으로 썰고 건고추는 다져줍니다. 3. 냄비에 바지락을 넣고 찬물에 담가서 끓여서 물기를 빼고 따로 보관합니다. 4. 기름을 두르고 약불로 줄인 후 계피, 풀잎, 스타 아니스, 템페, 생강, 마늘, 파, 다진 고추를 순서대로 넣고 볶아서 드세요.