사람들의 생활수준이 높아지고 생활 리듬이 빨라지면서 녹색 음식과 건강한 음식을 선호하는 사람들이 많아지면서 각종 나물이 사람들의 식탁에 단골 손님이 되고 있다. 오늘 편집장은 여러분과 이야기를 나누는데, 우리 농촌 곳곳에서 볼 수 있는 일종의 들풀, 속칭? 허니팟? 지황초. 소편과 함께 알아보자. -응? -응? 허니팟? 속칭 유래
Rehmannia glutinosa 가 불리는 이유는 무엇입니까? 허니팟? 이것은 꽃과 큰 관련이 있습니다. 지황초의 꽃은 작은 술주전자, 자홍색, 보송보송한 꽃처럼 생겼는데, 이것들은 아직 문제가 되지 않는다. 문제는, 이 자홍색 술주전자 모양의 꽃에서 달콤한 즙을 빨아들일 수 있고, 달콤하고, 꿀즙을 마시는 것처럼, 지황초가 있다는 것이다. 허니팟? 속칭. 어떤 곳에서는 그것을 부를 수 있습니까? 허니팟? ,? 달콤한 술주전자? 등등. -응? 허니팟? 70, 80 년대 이후 어린 시절의 달콤한 추억이라고 할 수 있습니까?
80 년대 후의 나로서는 지황초에 대해 매우 친밀한 감정이 있다. 내가 어렸을 때, 당시 사람들의 생활수준이 그리 높지 않았기 때문에, 항상 설탕을 먹을 수 없었던 것을 기억한다. 아마도 집에서 친척이나 설을 보낼 때만 사탕을 먹을 기회가 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 가족명언) 매년 늦여름과 가을 초에 작은 친구들이 삼삼오오 무리를 지어 이런 것을 찾아다닙니까? 허니팟? 꽃, 마음껏 빨아먹는 달콤한 즙, 정말 특별한 행복, 달콤함. -응? 허니팟? Rehmannia glutinosa 도 좋은 야생 채소
지황초의 꽃은 달콤한 즙을 가지고 있을 뿐만 아니라 먹을 수 있고, 그 어린 묘목도 좋은 나물이다. 봄을 시작할 때 곳곳에서 지황초의 어린 묘목을 볼 수 있다. 일부 따기, 끓는 물로 데우고 마늘, 간장, 식초 등의 조미료로 무쳐주면 맛도 매우 달콤합니다.
뿐만 아니라 지황초도 높은 가치를 가지고 있고, 지황초의 뿌리에는 불을 제거하는 기능이 아주 좋다. 한의학 중에 한약재지황만 있는데, 사실은 지황초의 뿌리다.