1. 지혈이 흩어지고 연근에는 탄닌산 원소가 많이 함유되어 있어 혈관을 수축시키는 데 어느 정도 효과가 있으며 연근은 지혈, 산탄, 산혈에 큰 도움이 된다.
2. 통비장, 연근에 있는 점액단백질과 식이섬유 함량은 모두 매우 높다. 특히 섬유함량이 매우 높다. 연근은 인체 세포의 담산염과 음식물의 콜레스테롤과 통합되고, 이를 인체의 배설물에서 밀어내지만, 지방 등 물질의 흡수를 현저히 낮출 수 있다. 연근은 독특한 향에 탄닌질을 함유하고 있어 인체에 좋은 설사작용을 일으킬 수 있다
3. 청열냉혈, 신선한 연근은 한성식품으로, 냉혈청열의 효과가 매우 좋으며, 열성병에 좋은 보양효능이 있으며, 연근의 맛은 비교적 달콤하고 다액, 하혈자에게도 좋다.
4. 생근익혈, 연근에는 철분, 칼슘 등 다양한 희귀한 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있으며 관련 식물단백질, 각종 비타민, 전분이 첨부되어 보익기혈에 많은 효능이 있으며 생근의 역할도 있어 익혈에도 큰 도움이 된다.
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확장 데이터
연근은 달콤하고 바삭하며 생식도 할 수 있고, 약용 가치도 상당히 높으며, 뿌리잎, 꽃수염 열매, 모든 것이 보배이기 때문에 보약을 보양할 수 있다. 연근으로 분말을 만들어 설사를 없애고, 식욕을 돋우고, 보양성을 키우고, 내출혈을 예방하는 것은 여성과 어린이 여자, 허약 다병자의 좋은 유질식품과 보양가진이다.
연근은 연비대한 지하 줄기로 먹을 수 있다. 연전은 주로 늪지대에서 연근을 재배하고, 중국 호북은 연근이 많이 생산되며, 수팔선 중 하나에 속한다.
연근 100 그램당 수분 77.9g, 단백질 1.0g, 지방 0.1g, 탄수화물 19.8g, 열량 84ka, 조섬유 0.5g, 회분 0.7g, 칼슘 19mg, 인 51mg, 철 0.5mg, 카로틴 0.02mg, 티아민 0.10
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