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비채와 고사리는 모두 우리가 흔히 볼 수 있는 나물로 시장에서 인기가 많다. 비채 () 는 일명 우모광 () 이라고도 하는데, 자과 식물 () 으로, 학명 자무 () 로, 다년생 초본식물이다. 고사리는 산나물, 주먹요리라고도 하는데, 산비탈에서 흔히 볼 수 있는 산나물이다. 비채와 고사리는 매우 비슷해서 많은 친구들이 분간할 수 없다. 그럼 위채 산지는 어디인가요? 비채와 고사리의 차이점은 무엇입니까? 비채와 고사리는 모두 우리가 흔히 볼 수 있는 나물로 시장에서 인기가 많다. 비채 () 는 일명 우모광 () 이라고도 하는데, 자과 식물 () 으로, 학명 자무 () 로, 다년생 초본식물이다. 고사리는 산나물, 주먹요리라고도 하는데, 산비탈에서 흔히 볼 수 있는 산나물이다. 비채와 고사리는 매우 비슷해서 많은 친구들이 분간할 수 없다. 그럼 위채 산지는 어디인가요? 비채와 고사리의 차이점은 무엇입니까? 다음은 작은 편과 함께 한 번 봅시다. < /p>
하나, 위채 산지는 어디입니까? < /p>
비채, 일명 우모광은 우리나라 동북지역의 귀중한 천연 야생초본식물이다. 우리나라는 위채를 채소로 사용한 역사가 유구하여 상말주 초부터' 채미와 음식' 이라는 기록이 있다. 현재 우리나라 동북 호남 호북 등지에는 모두 분포가 있다. < /p>
그 중 통로 동족자치현은 우리나라 비채의 주요 산지 중 하나로, 식물은 보통 높이가 1 미터 정도이고, 뿌리줄기는 짧고 굵고 곧게 서 있거나, 굵고 뚱뚱한 원통의 주축이 되어 있고, 꼭대기에 잎이 빼곡히 쌓여 있다. < /p>
둘째, 비채와 고사리의 차이점은 무엇입니까? < /p>
1, 형태 차이 < /p>
고사리와 비채는 형태적으로 매우 비슷하지만 차이가 있다. 일반적으로 비채는 색이 노랗고 고사리의 색은 보라색이나 갈색이다. 둘째, 고사리의 솜털도 보라색이나 갈색이고, 비채는 황백색이며, 비채에 솜털은 상대적으로 적다. < /p>
2, 속성의 차이 < /p>
고사리와 비채도 속성상 차이가 있다. 비채는 고사리 식물 자두의 새싹을 가리키는 것이 아니라 작은 둥지채, 들완두콩 모종 등 채소도 비채의 일종이다. 고사리는 수도꼭지 요리, 여의요리라고도 하는데, 그것은 다년생 고사리식물이다. < /p>
3, 식법의 차이 < /p>
비채와 고사리의 식법은 사실상 비슷하다. 비채는 보통 끓인 물로 데우고 비린내를 제거한 후에야 볶거나 찌개를 끓이는 등 비채도 약으로 쓸 수 있다. 고사리는 주로 무치거나 볶아 먹고, 건채로 가공하고, 먹거나 통조림을 만들고, 김치를 만드는 데 쓰인다. < /p>
이상은 비채산지의 소개입니다. 비채는 생식하거나 말린 요리를 만들 수 있는데, 독특한 향이 있고, 맑고, 맑고, 오래 먹어도 싫증이 나지 않고, 또 약으로 쓸 수 있다. < /p >