부추를 담그고 물을 넣나요?

부추 절임은 물을 넣지 않아도 된다. 다음은 구체적인 방법이다:

준비재료: 부추꽃 500g, 생강 약간, 정염 50g

1. 부추꽃을 깨끗이 씻은 후 그늘에 놓아 물기를 말린다.

2. 생강을 도마에 올려놓고 칼로 실을 잘게 썰어 준비한다.

3. 잘게 썬 생강과 부추를 조리기에 넣어 깨뜨립니다.

4. 깨뜨린 부추꽃을 꺼내서 적당량의 소금을 넣고 함께 절인다.

5. 부추꽃을 항아리에 넣고 통조림을 조여 냉장고에 넣고 7 일 후에 드실 수 있습니다.