최근 땅콩 알레르기에 관심을 갖는 사람들이 늘어나고 있는데, 이는 한편으로는 땅콩 알레르기가 있는 연령층이 젊어지는 경향이 있기 때문이다. 대부분의 최초 알레르기는 2세 이전에 발생하며, 75%는 땅콩을 먹었다는 사실을 처음 알게 된 시점에 발생합니다. 그 이유는 주로 땅콩 제품이 매우 널리 퍼져 있고 땅콩에 들어 있는 알레르기 유발 물질이 모유를 통해 전달되어 아기를 민감하게 만들 수 있기 때문입니다. (상황사진/갤러리 제공)
땅콩 알레르기가 더욱 주목받는 또 다른 이유는 식품 알레르기 중 땅콩 알레르기가 미국에서 치명적인 식품 알레르기 사례가 13건이라는 점이다. 매년 땅콩 제품 섭취로 인해 7건의 사례가 발생했습니다. 따라서 땅콩 알레르기로 인해 많은 가족이 땅콩을 두려워하게 되었습니다.
통계에 따르면 땅콩 알레르기 발생률은 0.5~1% 정도인데, 알레르기 증상은 대개 땅콩을 먹은 직후에 나타나며, 피부에 두드러기(42%), 혈관부종(42%) 등의 증상이 나타난다. 51%), 호흡기 증상으로는 목이 조여짐(56%), 숨가쁨(3%), 협착음(36%)이 포함되며, 위장 증상에는 구토(18%), 설사(14%) 또는 아나필락시성 쇼크(4%)가 포함됩니다. 환자의 약 절반은 2개 이상의 시스템에 영향을 미치며, 환자의 19%는 증상을 빠르게 완화하기 위해 에피네프린 주사가 필요합니다.
다른 특징으로는 첫 번째 증상의 심각도가 후속 증상과 반드시 상관관계가 있는 것은 아니며, 심각한 알레르기 반응의 가능성은 어린이보다 성인에서 더 높다는 것입니다. 2000년 보고서에서 저자는 땅콩 먹기를 거부하고 분석을 위한 피부 검사에서 양성 반응을 보인 13명의 어린이를 확인했습니다. 땅콩 감작 테스트를 실시한 후, 그 어린이 중 39%가 긍정적인 반응을 보였습니다. 따라서 특정 음식을 거부하는 것은 해당 음식에 대한 알레르기의 징후일 수 있습니다.