주재료
찹쌀가루 : 300
부속품
맥아당 : 75
튀김유 : 적당량 분량< /p>
물 : 200
백설탕? : 적당량
구체적인 단계
1단계
1 좋은 원료;
두 번째 단계
2. 용기에 물과 맥아당을 넣고 맥아당이 녹을 때까지 끓인다;
세 번째 단계< /p>
3. 맥아당 물에 찹쌀가루 200g을 넣고 저어주세요;
4단계
4. 마른 가루가 없을 때까지 저어주세요;
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1단계 5단계
5. 찹쌀가루 100g을 두 번에 나누어 용기에 넣습니다.
6단계
6 .. 꺼내서 반죽에 넣고 남은 찹쌀가루 50g을 얇은 면으로 사용하세요;
7단계
7. 반죽하고 남은 찹쌀가루 50g은 얇은 면으로 사용하세요;
Step 8
8. 길게 썰어주세요. 칼로 조각을 굴려서 긴 띠로 만드는 방법을 알아요.)
9단계
9.
10단계
10. 순서대로 마무리 찹쌀이 모두 녹색이 됩니다.
11단계< /p>
11. 용기에 옥수수유를 넣고 불을 켜지 말고 찹쌀떡을 넣고 약한불에 500W 100도 켜주세요(저는 인덕션을 사용합니다);
12단계
12. 작은 국수 롤이 천천히 떠오를 때까지 기다린 후 800W, 120도에서 약한 불로 볶습니다.
13단계
13. 달라붙지 않도록 젓가락으로 살살 뒤집어 주세요. 냄비에 넣고 5분간 볶아주세요. 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 불을 끄고 제거하여 기름을 조절하세요.
14단계
14 아직 뜨거울 때 설탕을 바르고 기다리세요. 설탕이 코팅될 때까지 기름온도도 내려간 후 남은 찹쌀떡을 계속 튀겨주세요;
15단계
15. 볶은 찹쌀을 모두 싸주세요. 스틱을 차례로 넣고 설탕을 넣고 용기에 담아 식혀주면 완성!