허브 : 양파, 밀, 조롱박, 양배추, 옥수수, Ophiopogon japonicus, 양파, 쌀, 창포, 패랭이꽃.
목질 식물: 은행나무, 계수나무, 장뇌, 삼나무, 치자나무, 삼각단풍나무, 느릅나무, 유칼립투스, 님, 복숭아나무.
초본과 목본은 각각 식물의 한 종류를 가리키는 일반적인 용어이지만 식물학을 분류하는 단위는 아닙니다. 식물학에서는 같은 과와 속의 식물이 초본이거나 목본일 수 있지만, 한 속에는 한 가지 유형만 있을 수도 있습니다.
초본 식물과 목본 식물의 가장 큰 차이점은 줄기의 구조입니다. 초본 식물의 줄기는 '초본 줄기'인 반면, 목본 식물의 줄기는 목질화되어 있습니다.
초본 식물의 줄기는 상대적으로 작은 관 다발로 촘촘하게 덮여 있습니다. 관 다발 사이에는 수많은 유조직 세포가 채워져 있습니다. 줄기의 가장 바깥층은 질긴 기계적 조직입니다. 초본식물의 관다발도 목본식물과 다르다. 관다발의 목질부는 외부에 분포하고 체관부는 내부에 분포한다. 이는 목본식물과 완전히 반대이다.
또한 초본식물의 관속은 형성층이 없어 지속적으로 성장할 수 없기 때문에 나무는 해가 갈수록 굵어지는데, 풀이나 대나무는 그런 능력이 없다. 따라서 초본식물은 대부분 작은 반면, 목본식물은 대부분 튼튼하다.
1년생, 2년생, 다년생 초본 식물을 포함하여 대부분의 초본 식물은 성장기가 끝나면 완전히 죽는 반면, 목본 식물의 성장 기간은 더 길거나 심지어 수천 년에 이릅니다.