1. 다양한 화학명
화학명이 시클라메이트나트륨인 시클라메이트는 식품 생산에 흔히 사용되는 첨가물입니다. 일반적으로 사카린으로 알려진 O-벤조일술폰이미드는 칼로리가 없는 감미료입니다.
2. 다양한 생산 방법
시클라메이트는 설팜산과 시클로헥실아민(C6H11NH2) 및 수산화나트륨을 반응시켜 만들어집니다. 사카린은 오르토술폰산과 암모니아의 반응으로 생성됩니다.
3. 다양한 용도
시클라메이트는 가정식 조미료, 요리, 피클, 화장품 감미료, 시럽, 설탕 코팅, 달콤한 정제, 치약, 구강 세정제, 립스틱 등에 사용할 수 있습니다.
사카린은 식품산업에서 사용되는 물질로 치약, 담배, 화장품에도 쓰인다.
추가 정보
사카린을 제조하는 원료에는 주로 톨루엔, 클로로술폰산, o-톨루이딘 등이 있으며 모두 석유화학제품이다. 톨루엔은 쉽게 휘발되고 연소되며 심지어 폭발을 일으킬 수도 있습니다. 다량 섭취하면 급성 중독을 일으키고 인체에 해로울 수 있습니다.
클로로술폰산은 물을 쉽게 흡수하고 분해되어 염화수소를 생성할 수 있습니다. 인체에 유해하고 인체에 유해한 가스. 사카린 생산 과정에서 생성되는 중간 물질도 폭발하기 쉽습니다. 사카린은 생산 과정에서 환경을 심각하게 오염시킵니다. 그들은 오랫동안 인체에 지속되고 축적되어 다양한 정도로 인체 건강에 영향을 미칩니다.
사카린나트륨은 식품이 아닌 식품첨가물로, 맛에 단맛을 줄 뿐 인체에 영양가는 없습니다. 반대로 사카린을 많이 섭취하면 위장 소화 효소의 정상적인 분비에 영향을 미치고 소장의 흡수 능력을 감소시키며 식욕을 잃게 됩니다.
바이두 백과사전-시클라메이트
바이두 백과사전-O-벤조일술폰이미드(사카린)