수입 두리안은 냉동이어서 신종 코로나 바이러스 있을 수 있습니다. -응?
많은 냉동식품은 냉동 새우, 냉동 닭 다리, 콜드 체인 차리자 등 핵산검사 양성을 보고하고 있으며, 냉동두리안도 냉동식품에 속한다.
냉동두리안 포장과 운송은 모두 저온환경을 거쳐 바이러스 생존에 유리하고, 게다가 대부분의 냉동두리안은 동남아 지역 식품을 수입하기 위해 현재 이들 지역의 전염병도 비교적 심각해 식품 가공의 환경, 운송 및 유통 경로, 판매 환경 등에 신종 코로나 바이러스 존재할 수 있다.
냉동 두리안 안전한 식용 방법
1. 식품산지, 출처, 검역 등의 정보가 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
2. 제때에 제품 포장을 소독하고 마스크, 장갑을 끼고 75 알코올로 식품 겉포장을 소독합니다.
3, 소독 후 외부 포장은 비닐봉지에 담아 밀봉하고 소독하여 버린다.
4. 냉동두리안 고기를 꺼내서 상온에서 해동시켜 먹는 것이 가장 좋다. 고온을 통해 가열한 뒤 먹는 것이 더 안전하다. 예를 들면 두리안 육계탕의 식용 방식과 같이 잠재적 바이러스를 완전히 죽일 수 있어 감염 위험을 최소화할 수 있다. -응?