만두를 어떻게 읽습니까

< /p>

만두는 Dumpling 을 읽습니다. < /p>

초명 훈툰, 뿔, 편식, 편식, 옥환, 분각, 만두미끼, 물만두, 물과자, 물만두, 만두 등 다양한 호칭이 있습니다. 만두의 요리 방법은 다양하다. 요리, 찜, 튀김, 구이 등이 있다. 송대부터 동지일에 만두를 먹는 풍습이 생겼고, 명나라 이래로 정월 초하루부터 만두를 먹는 풍습이 있었다. < /p>

만두는 고대 뿔에서 유래했다. 만두는 본명' 애교 귀' 로 우리나라 남양인 의성 장중경이 처음 발명한 것으로 지금으로부터 1,800 여 년의 역사를 가지고 있다. 중국 사람들에게 사랑받는 전통 특색 식품, 일명 물만두, 중국 북방 민간의 주식과 지방간식, 설절식품입니다. 한 민요는' 오한소한, 만두를 먹고 설을 쇨다' 는 말이 있다. " < /p>

만두의 특징 < /p>

1, 만두 안에 소가 들어 있다. 소는 찐빵소와 비슷하여 생선, 채소, 설탕 소 등이 될 수 있다. 이 점은 텅스텐과 차이가 있는데, 텅스텐은 일반적으로 설탕소를 쓰지 않는다. < /p>

2, 만두피는 보통 면과 다른 곡물가루를 섞어 만든 반면, 훈툰가죽은 대부분 밀가루만 사용하거나 콩가루를 적게 사용한다. 명대 고영 () 은 생팔지 () 권 13 권 () 음식지 () 에서 중수명각법 () 으로 밀가루와 콩가루 () 를 배합하고, 훈툰 () 은 주로 밀가루를 사용한다. 원 쿠사혜가 식사를 하려던 참이었는데 수정각을 돌돌 말아 콩가루로 껍질을 만들고, 네모난 뿔과 시로각은 밀가루로 껍질을 만들고 있었다. < /p>

3, 만두로 소를 넣은 후 입을 다물어야 한다. 이 점은 훈툰과 같다. 명대 송서' 죽도서산방 잡부' 는 얇게 썰어야 하고, 안에는 소를 넣고, 비스듬히 주머니로 접고, 뾰족하고 함하고, 이슬이 있으면 가지런히 잘라야 한다고 지적했다. 네모난 작은 조각은 이것이 현재의 훈툰 모양과 매우 비슷하다고 말했다. 또한, 국각은 안에 소를 넣고, 가장자리로 함밀하고, 바삭한 뿔은 그 가장자리를 봉해야 한다. < /p>

< P > 만두는 껍질이 얇고 부드럽고 맛이 신선하며 모양이 독특하며 백식에 싫증이 나지 않는 것이 특징이다. 만두의 원료 영양소는 종류가 다양하고, 찜질법은 영양이 덜 빠져나가도록 보장하고, 중국 색향 음식 문화의 내포에 부합한다. < /p>

만두는 오랜 역사를 가진 민간음식이다. 서민들에게 인기가 많고 민간에는' 만두를 먹을 수 없다' 는 속담이 있다. 새해가 되면 만두는 더욱 때맞춰 없어서는 안 될 음식이 된다. 만두는 허난성, 허베이성, 산서성, 산둥 성의 일부 지방방언에서' 편식' 이라고도 불린다. < /p >