식초 땅콩의 일반적인 관행
재료
땅콩, 시금치, 당근, 참깨, 식초, 설탕, 소금, 생흡연, 마늘
관행
1. 땅콩은 깨끗이 씻고 찬물에 한 시간 동안 담가 컨트롤 물을 건져내고 작은 불은 바삭바삭하게 튀겨 시원하게 준비한다. 시금치는 깨끗이 씻고, 한 분 동안 데우고, 건져내고, 차갑게 하고, 준비한다. 당근은 가늘게 썰어 데워서 1 분 동안 데우고, 너무 차갑게 건져내서 준비한다. 마늘은 껍질을 벗기고 마늘 주스로 짜서 준비한다.
2. 데친 시금치를 데워서 잘게 썰어 당근 실크로 묶어서 흉벽 모양을 만든다. 시금치 더미의 양쪽 끝에 참깨가 잔뜩 묻어 있다.
3. 설탕과 식초는 1: 2 의 비율로 그릇에 넣고 소금, 생펌핑, 마늘즙을 조금 넣어 드레싱으로 섞는다.
4. 빈 접시를 꺼내서 튀긴 땅콩을 넣고 시금치를 많이 넣고 드레싱을 붓고 냉장고에 넣어 식히면 맛이 더 좋습니다.