팥은 팥이 아니다. 팥과 팥의 두 가지 과목이 다른 콩류로 착각하는 사람들이 많다. 팥이 팥인 것은 외형이 매우 비슷하기 때문이다. 갈색 껍데기, 알갱이 크기도 비슷하다. (윌리엄 셰익스피어, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥) 팥은 콩과 식물 적두의 씨앗이고, 팥은 미모사과 식물인 해팥, 공작콩 식물 씨앗의 총칭이다. 하지만 사실 팥에는 팥이라는 별명이 하나 더 있는데, 여기서 부르는 팥은 아카시아 팥이 아니라 콩과 식물 팥이나 팥의 건조하고 성숙한 씨앗을 가리킨다.
팥과 팥의 차이:
팥과 팥의 가장 큰 차이점은 조리할 때 팥은 삶기 어렵고 팥은 오래 삶아서 걸쭉하게 삶아서 팥을 달거나 소를 만드는 데 더 적합하다는 것을 알 수 있다. 외관을 자세히 보면 팥과 팥의 차이를 알 수 있다. 팥은 비교적 가늘고, 알갱이는 팥보다 작고, 팥은 원통형이며, 표면의 색은 어두운 갈색이다.