1. 외관상 좋은 오이는 양두 끝, 중간 폭, 모양이 둥글어야 합니다. 크기에 상관없이 이렇게 해야 합니다. 만약 정규가 아니라면 선택하지 마세요.
2. 메론 위의 멜론 무늬가 가지런한지 살펴보세요. 멜론 패턴은 주름처럼 보입니다. 이것은 멜론의 특징입니다. 좋은 오이형은 가지런하고, 짧고, 메쉬여야 한다.
3. 멜론의 색깔도 주의해야 한다. 좋은 멜론은 연한 녹색을 위주로 하얀색 추세를 동반해야 한다. 색이 짙은 녹색이거나 다른 색이라면 선택하지 마세요.
4. 이후 서주 멜론 표면에 파손, 썩음, 부딪힌 흔적이 있는지 다시 한번 살펴보자. 멜론을 손에 넣고 달아 볼 수도 있습니다. 좋은 오이는 속이 꽉 차고 무게가 있어야 하며, 공허함과 겨껍질의 느낌은 없다.
마지막으로 멜론 냄새를 맡을 수 있습니다. 좋은 멜론은 처음부터 끝까지 은은한 맑은 향기를 뿜어내야 한다. 다른 냄새가 나면 오이가 변질된 것 같다.