케이터링 웨이터의 개인 작업 요약(10개 기사 모음)
요약은 일정 기간 동안 얻은 성과, 기존 문제, 경험 및 교훈을 포괄적이고 체계적으로 요약한 것입니다. 서면 자료는 공부와 업무의 패턴을 찾는 데 도움이 될 수 있습니다. 진정하고 요약을 작성하는 것이 좋습니다. 그 역할을 수행하기 위해 요약을 작성하는 방법은 무엇입니까? 다음은 귀하의 참고를 위해 제가 수집하고 편집한 케이터링 웨이터의 개인 작업을 요약한 것입니다. 도움이 필요한 친구들에게 도움이 되기를 바랍니다.
케이터링 웨이터 개인 업무 요약 1
20xx는 나에게 있어서 지난 1년 동안 부족한 점을 보완하고 좋은 일을 하도록 열심히 노력하는 해이다. 지난 한 해 동안 리더들의 보살핌과 동료들의 열렬한 도움으로 끊임없는 노력으로 업무에서 일정한 성과를 거두었지만 부족한 점도 많습니다. 지난 한 해를 돌이켜보면 지난 한 해에는 실망과 슬픔, 성공과 기쁨이 있었을지 모르지만 그것은 더 이상 중요하지 않으며, 우리가 열심히 노력해야 할 것은 미래입니다. 내 성격이 변했다고 말해요. 네, 믿습니다. 정말 만족스럽습니다. 힘든 일이 많지만 여전히 이겨내려고 노력하고 있습니다. 내 삶과 감정은 모두 똑같습니다. 비록 큰 우여곡절은 없었지만 적어도 저는 약간의 우여곡절을 겪었습니다. 우여곡절과 어려움, 때로는 내가 어디서 잘못됐는지, 왜 이런 일이 일어나는지 계속 생각하게 됩니다. 나는 몇 번이고 기운을 북돋우고 몇 번이고 일어섰다. 내가 없어도 지구는 여전히 돌고, 여전히 해결해야 할 일은 나약한 사람이나 겁쟁이가 되고 싶지 않다. 내 운명은 내 손에 달려 있습니다. 내일은 더 나아질 것이라고 믿습니다. OK, 안녕하세요. 모두 괜찮을 것입니다.
1. 교육
1. 트레이 필수품 및 실내 식사 배달 과정.
2. 음식 배달에 도움이 되는 대, 중, 소 연회의 다양한 부서의 관련 지식을 설명합니다.
3. 호텔 관련 교육 및 감독.
4. 요리 제공 방식과 관련된 안전 의식.
5. 이 팀을 위한 소스 만들기를 배워보세요.
2. 관리
1. 상사는 부하 직원의 롤 모델입니다. 저는 항상 모범을 보여야 한다고 주장해왔기 때문에 우리 팀은 매우 단결되어 있습니다.
2. 나는 모든 사람을 동일하게 대하고 공정하고 공정하며 공개적으로 일합니다.
3. 사람의 개성을 바탕으로 한 사람중심, 다각적인 경영방식.
3. 저는 음식 배달 업무를 담당하고 있습니다.
1. 식당에서 소스 운영을 담당합니다.
2. 음식 배달 및 배송에 대한 해당 출력 및 제어.
3. 접시를 전달할 때 손의 조화.
4. 운영상의 여러 포인트
1. 인력 부족으로 인해 바쁜 시간에 접시가 변형되는 현상이 발생하는데, 이는 회사의 본질을 반영할 수 없습니다.
2. 나라의 번영으로 인해 현대의 젊은이들은 점점 더 일을 할 수 없게 되고, 점점 더 부모에게 버림받게 되고, 살 곳을 바꿀 줄을 모릅니다. 다른 사람들을 위해 생각해보면 지금의 내가 되는 게 너무 힘들어요!
3. 인력을 채용할 수 없는 이유는 시간 내에 해결해야 할 문제입니다.
4. 확립이 무엇인지, 발전이 무엇인지, 발전이 무엇인지, 개선이 무엇인지, 경영이 무엇인지, 누가 누구를 관리하는지, 누가 누구를 보호하는지, 어떻게 안정을 이루는지.
5. 동종 업계의 다른 요리 인력 준비에 대해 상사가 더 많이 알기를 바랍니다.
5. 올해 이 팀이 잘 못한 점
1. 몇몇 직원들은 예의바르지 않고 단정하지도 않았습니다.
2. 관련 기준에 따라 업무가 진행되지 않는 경우가 있습니다.
3. 물류직원의 생각이 이상하고 의사소통이 되지 않아 감독이 이뤄지지 않습니다.
한마디로 20xx는 오늘을 기점으로 새로운 목표와 새로운 도전으로 새해에도 열심히 일하고, 열심히 공부하고, 열심히 정리하겠습니다. 번영하는 사업과 풍부한 재정 자원을 입력하십시오! 새해에도 모든 리더들이 용기 있게 업무를 진행하고, 모든 동료들이 인생의 성공을 이루기를 기원합니다. 케이터링 웨이터 개인 업무 요약 2
무의식적으로 1년의 일이 끝났다. 지난 일을 돌이켜보면 20xx년은 나에게 있어서 자기도전의 해였다. 지난 한 해 동안의 부족한 점을 바로잡고 새해에는 배려하는 마음으로 잘 해내도록 하겠다. 리더님들의 많은 관심과 동료들의 열렬한 도움으로 저 스스로도 부단한 노력을 했고 직장에서도 어느 정도 성과를 거두었지만, 지난 한 해를 돌이켜보면 아쉬운 점도 많았고 아쉬운 점도 많았을 것입니다. 한 해, 성공, 행복도 중요하지만 더 이상 중요하지 않습니다. 우리가 열심히 노력해야 할 것은 내 성격이 바뀌었다고 말하는데 저는 그것을 믿습니다.
정말 만족스럽습니다. 힘든 일이 많지만 그래도 이겨내려고 노력하는 편이에요. 큰 우여곡절은 없지만요. 적어도 나는 우여곡절, 우여곡절과 어려움을 경험했고 때로는 내 자신이 정말 그리워지고 어디에서 잘못되었는지 생각하고 있었는데 왜 이런 일이 일어나고 있는지도 계속해서 격려됩니다. , 몇 번이고 일어서세요, 나는 내가 없어도 지구는 계속 돌고 있고 여전히 해결해야 할 일이 있을 것이라고 생각합니다. 나는 약한 사람이나 겁쟁이가 되고 싶지 않습니다. 나는 내일이 더 나아질 것이라고 믿습니다. 당신에게도 좋고, 나에게도 좋고, 모두가 좋을 것이라고 믿습니다.
이제 작업은 다음과 같이 요약됩니다.
1. 교육:
1. 트레이 필수품 및 실내 식사 배달 프로세스.
2. 음식 배달에 도움이 되는 대, 중, 소 연회의 다양한 부서의 관련 지식을 설명합니다.
3. 호텔 관련 시스템의 교육 및 감독.
4. 요리 제공 방식과 관련된 안전 의식.
5. 이 팀을 위한 소스 만들기를 배워보세요.
2. 관리:
1. 상사는 부하 직원의 롤 모델입니다. 저는 항상 모범을 보여야 한다고 주장해왔기 때문에 우리 팀은 매우 단결되어 있습니다.
2. 나는 모든 사람을 동일하게 대하고 공정하고 공정하며 공개적으로 일합니다.
3. 사람의 개성을 바탕으로 한 사람중심, 다각적인 경영방식.
4. 20xx년에는 연중 23명이 Chuancai에서 퇴직했고, 20xx년에는 연중 4명이 비교적 안정적인 해였습니다.
3. 나 자신으로서 음식을 서빙하는 일을 담당한다.
1. 홀에서 소스 운영을 담당합니다.
2. 음식 배달 및 배송에 대한 해당 출력 및 제어.
3. 접시를 전달할 때 손의 조화.
4. 여러 가지 작동 지점.
1. 인력이 부족하면 바쁜 시간에 요리가 변형되는 일이 발생하는데 이는 회사의 본질을 반영하지 못합니다.
2. 나라의 번영으로 인해 현대의 젊은이들은 점점 더 일을 할 수 없게 되고, 점점 더 부모에게 버림받게 되고, 살 곳을 바꿀 줄을 모릅니다. 생각해보면 지금의 내가 너무 어렵다!
3. 인력을 채용할 수 없는 이유가 시간 내에 해결해야 할 가장 큰 문제이다.
4. 확립이 무엇인지, 발전이 무엇인지, 발전이 무엇인지, 개선이 무엇인지, 경영이 무엇인지, 누가 누구를 관리하는지, 누가 누구를 보호하는지, 어떻게 안정을 이루는지.
5. 동종 업계의 다른 요리 인력 준비에 대해 상사가 더 많이 알기를 바랍니다.
5. 이 팀은 올해 성적이 좋지 않았다.
1. 일부 직원은 예의가 없고 단정하지 않습니다.
2. 관련 기준에 따라 업무가 진행되지 않는 경우가 있습니다.
3. 물류직원의 생각이 이상하고 의사소통이 되지 않아 감독이 이뤄지지 않습니다.
한마디로 20xx는 오늘을 기점으로 새로운 목표와 새로운 도전을 가지고 새해에도 열심히 일하고, 열심히 공부하고, 열심히 정리하겠습니다. 사업이 번창하고 재정적 자원이 풍부합니다. 모든 리더가 업무 여정에서 용감하게 전진하고 모든 동료가 새로운 삶의 활주로에서 계속해서 새로운 영광을 누리기를 바랍니다. 케이터링 웨이터 개인 작업 요약 3
시장과 함께 규정 및 규칙이 더욱 확립되고 개선됨에 따라 치열한 경쟁을 벌이는 케이터링 시장은 국제 규칙을 따르게 되며 시장은 더욱 계획되고 정화될 것입니다. . 기존 수만 개의 케이터링 회사와 거의 xx0억 달러에 달하는 매출이 계속해서 증가할 것이며 케이터링 시장은 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 앞으로도 외식산업은 계속해서 급속한 발전을 이룰 것이며, 산업 규모도 계속 확대될 것입니다. 동시에
시장 경쟁도 더욱 치열해질 것입니다. 시장 세분화 추세는 기업의 특성과 개인화를 더욱 분명하게 만들 것이며, 경쟁의 초점은 혁신 잠재력, 사업 방식, 경영에 더욱 집중될 것입니다. 레벨과 재능 보장 측면.
6월 xx일 상무부가 발표한 데이터 분석에 따르면 우리나라의 1인당 요식업 소비 지출은 20xx년에 xx위안에 이를 것으로 예상되며 요식 산업 시장은 연간 소매 매출은 xx0억 위안에 달할 것으로 예상되며 4가지 주요 발전 추세가 있습니다.
첫째, 케이터링 소비는 계속해서 강력한 발전 모멘텀을 가질 것입니다. 현재 우리나라의 1인당 요식 소비량은 이제 막 xx달러에 이르렀고, xx달러, xx달러에 비하면 아직 발전 여지가 많습니다.
현재 요식업의 주요 소비자 수요는 여전히 도시 거주자들로부터 나오고 농촌 요식업의 거대한 시장은 아직 시작되지 않았습니다. 거대한 농촌 요식업 시장은 우리나라 요식업 경제에 폭넓은 발전 공간을 가져올 것입니다.
둘째, 케이터링의 사회화는 소비 패턴의 다양화를 가져올 것입니다. 최근에는 비즈니스 거래, 전시 활동, 가정 소비, 비즈니스 및 개인 여행, 레저 및 오락 등이 모두 요식업 소비의 원동력이 되었습니다. 케이터링 산업의 소비자 수요는 지속적으로 확대될 것이며, 이에 상응하는 소비자 카테고리는 전통적인 식사 카테고리를 뛰어넘어 편리함, 다양화, 현대화 추세를 보일 것입니다.
셋째, 사업 방식의 변화로 요식업 시장이 활성화될 것이다. 체인 운영, 온라인 마케팅, 중앙 집중식 조달, 통합 유통 등 현대적인 비즈니스 방법은 케이터링 업계에서 계속해서 효과적으로 사용될 것입니다.
일부 지역 특산 가정식 레스토랑, 분식거리, 푸드코트, 중식 및 양식 패스트푸드 등이 곳곳에서 꽃피우며 장사가 호황을 누리고 있습니다.
넷째, 서비스 콘텐츠의 확대는 외식소비의 지속가능한 발전을 촉진할 것입니다. 케이터링 산업은 산업 및 제품 구조를 신중하게 조정하고 케이터링 소비 핫스팟을 확대하며 서비스 내포의 인간화 개발을 강화할 것입니다. 지역사회 케이터링을 캐리어로 삼아 국민에게 더욱 편리하고 유익하며 건강한 소비, 안전한 소비, 녹색 소비, 환경 친화적 소비, 과학 소비 및 검소한 소비를 적극적으로 장려합니다.
모든 기업의 발전은 인재양성과 불가분의 관계에 있습니다. xx는 오랫동안 팀 구축에 중점을 두고 폭넓은 비전과 강력한 전문성을 갖춘 효율적인 학습 팀을 구축하여 xx의 목표를 더욱 야심차게 만들고 진행 상황을 더욱 안정적으로 만들어 회사 발전을 위한 탄탄한 기반을 마련했습니다. 우리 xx팀은 동영을 벗어나 세계로 나아가겠다는 원대한 목표를 세웠습니다!
xx는 '더 많은 사람들을 건강하고 행복하게 만든다', '사랑이 가득한 세상을 만든다'는 강한 사명을 가지고 있습니다. I 우리는 평생 동안 이 사명을 위해 노력할 것입니다! "모든 것이 가능합니다!" 우리는 우리의 꿈이 실현되기를 기대합니다
2년 이상의 운영 끝에 xxx는 성숙한 발전 경로에 들어섰습니다. "건강한 삶과 행복을 제공한다"는 목표를 더욱 확립하고 서비스 브랜드 구축에 더욱 노력하겠습니다. 지난 2년 동안 회사는 공손함과 표준화 활동을 돌파구로 삼아 "훈련받지 않은 직원은 회사의 손실", "품질은 호텔 제품의 생명"을 진입점으로 삼아 세심한 주의를 기울였습니다. 인력의 질을 강화하고 서비스 수준을 지속적으로 향상시키기 위해 스타 직원을 훈련하고 교육합니다. 케이터링 웨이터 개인 업무 요약 4
시간은 빠르게 흘러 눈 깜짝할 사이에 우리는 x년을 함께 보내고 20xx를 향해 나아가려 합니다. 성공의 시작은 요약과 계획에서 비롯되며 새해에는 빛을 발할 수 있다고 믿습니다.
지난 세월을 돌이켜보면 정말 배우고 생각해볼 만한 것들이 참으로 많았습니다. 올해는 차오 감독님의 올바른 리더십과 레이 감독님의 적극적인 실행 아래 꼼꼼하고 꼼꼼한 훈련과 발전을 이루었습니다. , 또한 매우 좋은 결과를 얻었으며 혜택을 창출하기 위해 열심히 노력하고 있습니다.
레스토랑의 퀄리티는 맛이 있든 없든 그 본질부터 보아야 합니다. 겉으로 보이는 일보다는 실용적인 시설이 있어야만 손님에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있지만, 그래도 필요한 예의는 있어야 합니다. 서비스산업의 본질은 손님이 오고, 먹고, 떠나는 것을 기쁘게 하며, 더 나은 서비스 방법을 제공하는 것입니다.
저는 이곳에 온 지 오래되지 않았지만, 이 짧은 기간 동안 x의 평범한 웨이터로서 많은 것을 배웠고, Xin씨에게 깊은 영광을 돌렸습니다. 레이 과장님의 관심과 보살핌에 진심으로 감사드립니다. 평소의 입장에서 기업 발전의 방향과 목표는 기업의 실제 현실을 결합하고 발전하는 과정에서 발전하는 것임을 깊이 이해하고 있습니다. .점차적으로 요약하고 혁신하세요. 케이터링 웨이터 개인 업무 요약 5
레스토랑 웨이터로서 직장에서의 열정도 중요하지만 좋은 서비스 능력도 필요하다는 것을 깨달았습니다. 왜냐하면 "할 수 있고 할 수 없다"라는 기술적 문제가 관련되어 있기 때문입니다. 이제 작업을 다음과 같이 요약합니다.
1. 언어 능력
언어는 웨이터가 손님과 좋은 관계를 맺고 깊은 인상을 남기는 중요한 도구이자 방법입니다. 언어는 사고의 물질적 껍질이며 웨이터의 영적 배양, 기질, 태도 및 성격을 반영합니다. 손님이 인지할 수 있는 가장 중요한 두 가지 측면은 웨이터의 말과 행동입니다.
웨이터는 표현을 할 때 자연스럽고 부드러우며 상냥한 어조에 주의를 기울여야 하며, 일정한 속도를 유지하고 항상 침착하고 예의바르게 행동해야 합니다. 존경과 겸손을 표현하는 언어 단어는 "당신, 제발, 죄송합니다, 만약에, 할 수 있습니다" 등과 같이 종종 어조를 부드럽게 할 수 있습니다. 또한 웨이터는 표현의 시기와 대상에도 주의를 기울여야 합니다. 즉, 다양한 경우와 손님의 정체성과 같은 구체적인 상황에 따라 적절하고 적절하게 표현해야 합니다. , 레스토랑 웨이터라면 최소한 다음과 같은 서비스 능력은 갖춰야 한다고 생각합니다.
사람들은 말을 할 때 언어의 또 다른 중요한 부분인 신체 언어를 무시하는 경우가 많습니다. 관련 학자들의 연구에 따르면 바디랭귀지는 내용 표현에 매우 중요한 역할을 한다고 합니다. 언어 표현을 사용할 때 웨이터는 언어 표현과 함께 적절한 몸짓과 동작을 사용하는 등 신체 언어를 적절하게 사용하여 손님이 쉽게 받아들이고 만족할 수 있는 표현 분위기를 조성해야 합니다.
2. 의사소통 능력
레스토랑은 많은 대인관계가 이루어지는 장소입니다. 모든 웨이터는 동료, 상사, 부하, 특히 많은 사람들과 광범위한 접촉을 하게 됩니다. 그리고 우리는 서비스를 기반으로 고객과 다양한 상호작용 관계를 맺을 것입니다. 이러한 관계를 올바르게 처리하면 고객이 존경받고, 가치 있고, 호의적인 대우를 받는다는 느낌을 받게 될 것입니다. 손님들로부터 이러한 느낌을 얻는 것은 사업의 지속적인 번영과 기업 브랜드의 홍보 및 전파에 헤아릴 수 없는 역할을 할 것입니다. 웨이터가 이러한 목표를 달성하려면 좋은 의사소통 기술이 중요한 기반입니다.
3. 관찰 기술
서비스 직원이 손님에게 제공하는 서비스에는 세 가지 유형이 있습니다. 매우 명확하게 설명하십시오. 숙련된 서비스 기술이 있는 한 일반적으로 이 작업을 잘 수행하는 것이 더 쉽습니다. 두 번째 유형은 일상적인 서비스, 즉 손님에게 제공되어야 하며 손님의 알림이 필요하지 않은 서비스입니다.
예를 들어, 손님이 식당에 앉아 식사 준비를 할 때, 짐이 많은 손님이 오면 웨이터는 현관에 있는 손님을 위해 재빨리 차를 따르고 휴지나 수건을 치워야 합니다. 그러면 웨이터가 앞으로 나서서 도와주어야 합니다. 세 번째 유형은 고객이 아직 생각하지 않았거나 생각할 수 없거나 고려하고 있는 잠재적인 서비스 요구 사항입니다.
손님의 잠재적인 요구 사항을 한눈에 파악할 수 있는 것은 웨이터의 가장 칭찬할 만한 서비스 기술입니다. 이를 위해서는 웨이터가 예리한 관찰 기술을 갖고 이러한 잠재적 수요를 시기적절하고 실용적인 서비스로 전환해야 합니다. 그리고 이 서비스의 제공은 모든 서비스 중에서 가장 가치 있는 부분입니다. 첫 번째 유형의 서비스는 수동적인 반면, 후자의 두 서비스는 능동적인 서비스 제공을 통해 웨이터의 주도성을 강조합니다. 관찰력의 핵심은 손님이 무슨 생각을 하는지 잘 생각하고, 손님이 말하기 전에 신속하고 적절하게 서비스를 전달하는 것입니다.
4. 기억력
서비스 과정에서 손님은 종종 웨이터에게 호텔 서비스 가격, 등급, 서비스 시설, 특별 요리, 담배, 와인, 차 및 간식이나 도시 교통, 관광 등과 관련하여 웨이터는 이때 평소의 경험을 활용해야 합니다.
또한 웨이터는 손님이 요구하는 서비스에서 물리적인 지연을 자주 경험합니다. 즉, 손님은 웨이터에게 몇 가지 문제를 맡길 수도 있고, 식사 중에 음료와 다과가 필요할 수도 있습니다. 이때 호텔은 이러한 서비스 항목을 제안한 후 전달하는 데 길거나 짧은 시간이 걸립니다. 웨이터는 손님이 요청한 서비스를 나중에 정확하게 기억할 수 있어야 합니다. 고객이 요구하는 서비스가 지연되거나, 잊어버려서 충족되지 않을 경우, 호텔 이미지에 부정적인 영향을 미치게 됩니다.
서비스를 하다 보면 예상치 못한 사고가 자주 발생합니다. 그러한 사건을 처리할 때 웨이터는 '손님은 항상 옳다'는 원칙을 고수해야 하며, 손님의 입장에 서기를 잘하고, 손님의 입장에서 생각하며 적절한 양보를 할 수 있어야 합니다. 특히 웨이터 측에 더 많은 책임이 있는 사람들은 감히 자신의 실수를 인정하고 손님에게 즉각적인 사과와 보상을 제공해야 합니다. 정상적인 상황에서 손님의 기분은 웨이터가 제공하는 서비스를 반영합니다. 갈등이 발생할 때 웨이터가 가장 먼저 고려해야 할 것은 잘못이 자신에게 있는지 여부입니다. 케이터링 웨이터 개인 작업 요약 6
20xx가 끝나면 작업 요약을 작성해야 합니다. 나는 일하려는 의지가 있고 업무 태도를 바로잡을 수 있기 때문에 이 일을 좋아합니다. 성공적인 웨이터는 직업적 인식을 높이기 위해 아무것도 하지 않고 이상, 윤리, 지식 및 규율을 갖춘 자격을 갖춘 웨이터가 되겠다고 결심합니다.
손님을 대접하는 원리, 접대하는 동안의 업무 내용, 쟁반을 들고 가는 방법, 걷는 속도 등을 배웠습니다. 테이블 설치 및 변경, 주문, 메뉴 작성, 요리 취소 및 요리 판매 기술에 대한 주요 사항 및 고객 불만 처리 기술에 대한 일반적인 지식. 긴급 상황 대처, 레스토랑 개업 시장 준비 작업 및 시장 폐쇄 시 주의 사항, 다양한 서비스 예절, 케이터링 위생 지식, 화재 예방 지식 등 그것은 제가 훌륭한 웨이터가 될 수 있는 기반을 마련했습니다.
이 웨이터 직업에서 나는 훌륭한 웨이터가 되기 위해서는 다음이 필요하다고 결론을 내렸습니다.
1. 자신의 일을 사랑하십시오:
자신의 일을 사랑할 때, 더 행복하고 쉽게 일을 해보세요. 우리는 식사하는 사람들이 건강, 에너지 및 좋은 서비스를 받기를 원합니다. 평범한 일을 특별하게 만들 수 있습니다. 회사에 가장 필요한 사람은 자신의 일을 사랑하는 사람입니다.
업무 기준과 방법을 빨리 익히기: 우리 자신의 사업과 우리 자신이 치열한 경쟁에서 승리하기 위해서는 가능한 한 빨리 업무에 착수하고 업무 능력을 향상시켜 개선할 수 있어야 합니다. 업무 효율성.
2. 부지런한 정신을 가지세요:
케이터링 작업은 주로 손으로 하는 작업으로 일반적으로 더 많이 하면 지치지 않습니다. 그러므로 우리는 다리와 눈과 손과 마음을 부지런히 써야 합니다. 적극적으로 일하고 적극적으로 일자리를 찾으십시오. "열심히 일하면 모든 것이 가능하다"는 말은 열심히 일하는 한 성공의 문은 열려 있다는 매우 심오한 진리를 말해줍니다.
3. 자신감을 가지세요:
돈, 권력, 배경에 비해 자신감은 사람들이 다양한 장애물을 극복하고 극복하는 데 도움이 될 수 있는 가장 중요한 것입니다. 다양한 어려움, 당신이 최고라고 믿으십시오. 당신은 인간이 되는 법을 배워야 합니다. 인간이 된다는 것은 헌신적이고, 감사하고, 도움이 되고, 윤리적인 사람이 되는 것입니다. 그러면 당신의 경력은 더 성공할 것입니다. 책임: 회사의 이익을 최우선으로 생각하고 자신의 업무에 대해 책임을 지며, 고객에게 고품질의 제품과 서비스를 제공하는 것, 누구도 감독하지 않더라도 "존중"하는 자세로 일을 잘 수행할 것입니다. 성실하게 일은 책임의 표현입니다. 평범한 마음으로 직장에서 불공평함을 마주하라: 직장에서 절대적인 공정함은 없다. 열심히 일하는 사람에게 기회는 항상 평등하다. 좌절을 견딜 수 있는 특정 능력이 없다면 어떻게 미래의 리더가 될 수 있습니까? 팀: 팀 정신을 최대한 발휘하는 것은 기업의 일관된 추구입니다. 요식업 기업의 업무는 다양한 업무 분과로 구성되어 있으며, 이는 팀 구성원의 협력을 필요로 합니다. 팀플레이어이며 협업을 잘하는 직원과 기업은 더 성공적입니다.
이 작업은 나에게 매우 심오한 경험을 주었습니다. 우리가 하는 모든 일이 매일 조금씩 발전하고 있다는 것을 느낍니다. 모래가 쌓이면 탑이 되고, 작은 것이 쌓이면 많아지고, 많은 것이 쌓이게 됩니다. 성공한 사람들은 그저 쌓이면 조금이 큰 것이 된다. 매일 조금씩 혁신하는 것은 리더십을 향해 나아가는 것이고, 매일 조금씩 더 노력하는 것은 풍성한 수확을 향해 나아가는 것이며, 매일 조금씩 발전하는 것은 성공을 향해 나아가는 것입니다. 케이터링 웨이터 개인 업무 요약 7
시간은 빠르게 흘러 눈 깜짝할 사이에 우리는 함께 XX년을 보내고 20xx를 향해 나아가려 합니다. 성공의 시작은 요약과 계획에서 비롯되며 새해에는 빛을 발할 수 있다고 믿습니다.
XX를 돌이켜보면 정말 배우고 생각해볼 만한 것들이 참으로 많았습니다. 올해는 차오 매니저님의 올바른 리더십과 레이 매니저님의 활발한 실행력 속에서 꼼꼼하고 꼼꼼한 훈련과 발전을 이루었습니다. , 또한 매우 좋은 결과를 얻었으며 혜택을 창출하기 위해 열심히 노력하고 있습니다.
레스토랑의 퀄리티는 맛이 있든 없든 그 본질부터 보아야 합니다. 겉으로 보이는 일보다는 실용적인 시설이 있어야만 손님에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있지만, 그래도 필요한 예의는 있어야 합니다. 서비스산업의 본질은 손님이 오고, 먹고, 떠나는 것을 기쁘게 하며, 더 나은 서비스 방법을 제공하는 것입니다.
저는 이곳에 온 지 오래되지 않았지만, 이 짧은 시간 동안 xx의 평범한 웨이터로서 많은 것을 배웠습니다. 그리고 레이 과장님의 관심과 보살핌에 진심으로 감사드립니다. 제 평소 입장에서는 기업 발전의 방향과 목표가 기업의 실제 현실을 결합하고 그 과정에서 발전하는 것임을 깊이 이해하고 있습니다. 개발을 점차적으로 요약하고 혁신합니다. 케이터링 웨이터의 개인 작업 요약 8
저는 1년 동안 커피숍에서 간단한 일만 했지만 많은 것을 배우고 많은 통찰력을 얻었습니다. 다음은 내 작업을 요약한 것입니다. 이 작품을 볼 운명이 있는 사람들이 이로부터 혜택을 받기를 바랍니다.
1. 결제는 프런트에서 하셔야 불필요한 시간을 많이 절약할 수 있습니다. 의역으로 인한 시간, 오류 등의 기회비용을 제거합니다.
2. 상사 앞에 자주 나타나야 한다. 상사 앞에 자주 나타나야 상사와 빨리 친해질 수 있고, 상사가 시원한 음료 만드는 법을 더 많이 가르쳐준다.
3. 손님이 없을 때에는 혼자 구석에 앉아 잡지를 읽는 것보다 매장에 있는 사람들과 더 많이 소통해야 합니다. 젊은이들은 더욱 열정적이어야 한다.
4. 상사의 눈 앞에서 실수를 하지 않도록 노력하세요. 실수는 피할 수 없지만, 실수를 하면 결국 다른 사람에게 엉성한 인상을 남길 수 있기 때문입니다.
5. 매장 내 기본적인 일은 꼭 하세요. xxx의 창업자의 첫 번째 일도 화장실 청소부터 시작되었습니다. .
6. 결제 시 잔돈이 있는지 반드시 게스트에게 물어보세요. 이렇게 하면 매장에 고객에게 제공할 만큼 충분한 잔돈이 있는지 확인할 수 있습니다.
7. 메뉴에 변화가 있으면 즉시 메뉴 내용을 마음 속으로 업데이트하세요.
8. 겸손한 자세를 유지해야 하며, 지식은 삼백육십행에서 나온다는 것을 기억하고 계속 배워야 합니다.
이 작업은 나에게 매우 심오한 경험을 주었습니다. 우리가 하는 모든 일이 매일 조금씩 발전하고 있다는 것을 느낍니다. 모래가 쌓이면 탑이 되고, 적게 쌓으면 많아지고, 성공한 사람들이 많아집니다. 그냥 쌓이면 조금 큰 것이 된다. 매일 조금씩 혁신하는 것은 성공을 향해 나아가는 것이고, 매일 조금씩 더 발전하는 것은 성공을 향해 나아가는 것입니다. 케이터링 웨이터 개인 업무 요약 9
20xx는 수확의 해이자 큰 발전의 해입니다. 왕 씨의 교육, 지원 및 격려를 받았습니다. 호텔과의 협력을 통해 저는 많은 것을 배웠고, 이를 통해 사고의 폭이 넓어지고 다양한 부서와의 업무 교류가 강화되었습니다. 모든 사람과의 공동 노력을 통해 저는 제게 맡겨진 임무를 성공적으로 완수했습니다. 다음은 간략한 요약입니다.
1. 우리는 일상 업무에서 세 가지 개념을 확립했습니다.
(1) 고객 개념: 아무리 어려운 일이 있더라도 모든 것이 고객에게 초점을 맞추고 있습니다. 고객 여러분, 우리 모두는 고객에게 좋은 서비스를 제공한다는 궁극적인 목표를 가지고 있습니다.
(2) 세부 개념: 세부 사항이 성공과 실패를 결정합니다. 모든 세부 사항을 잘 수행해야만 호텔의 경영 시스템과 서비스 시스템이 원활하게 작동할 수 있습니다.
(3) 문화적 개념: 고객은 고품질의 독특한 식사 경험을 즐길 수 있으며, 직원은 건강하고 조화로운 기업 분위기에서 일할 수 있습니다.
2. 케이터링 서비스 시간이 길기 때문에 훈련과 학습을 조직하는 데 시간을 활용하십시오. 직원들에게 케이터링 업무의 중요성을 이해시키고, 더 중요하게는 직원들이 헌신하고 발전할 수 있는 전문성을 갖도록 하십시오.
3. "양심 품질, 품질 우선"이라는 경영 철학을 고수하고, 직원들이 모든 직원의 업무 지배자인 호텔의 기준을 이해할 수 있도록 업무를 잘 수행합니다. 직원들의 표준의식 향상을 위해 직무교육 계획을 수립하고 직원들을 조직화하여 통일된 운영표준을 실천하고 있습니다.
4. 호텔 개발 요구 사항에 중점을 두고 호텔 관리 절차 및 시스템을 개선하며 개발 임무를 명확히 합니다.
5. 기업 경영을 표준화하고 브랜드 개발 전략을 실행합니다. 이러한 물류 상황에서 우리는 모든 직원이 높은 책임감을 가지고 경쟁에서 발전하도록 이끌 수 있다는 막중한 책임감을 느낍니다. 완전한 업무 열정. 단결, 효율성, 실용주의 및 헌신의 기업 정신을 이어갑니다. 에너지 절약과 소비 절감을 통해 호텔 운영을 유지하는 것은 좋은 결과를 얻었습니다. 노동력을 안정시키고 좋은 경제적, 사회적 이익을 달성했습니다.
새해 새 세기는 새로운 도전에 직면하지만 동시에 새로운 기회도 있습니다. 우리가 왕 회장의 올바른 리더십을 고수하는 한 현실적으로 업무를 수행하십시오. 서비스 품질 향상을 위해 최선을 다하고, 전 직원의 서비스 수준을 지속적으로 개선함으로써 20xx년의 모든 업무를 고품질로 완수하고 세기에 기여할 수 있도록 하겠습니다. 케이터링 웨이터 개인 업무 요약 10
20xx년은 수확의 해이자 큰 발전의 해입니다. 왕 씨의 교육, 지원 및 격려를 받았습니다. 호텔과의 협력을 통해 저는 많은 것을 배웠고, 이를 통해 사고의 폭이 넓어지고 다양한 부서와의 업무 교류가 강화되었습니다. 모든 사람과의 공동 노력을 통해 저는 제게 맡겨진 임무를 성공적으로 완수했습니다. 다음은 간략한 요약입니다.
1. 우리는 일상 업무에서 세 가지 개념을 확립했습니다.
1. 고객 개념: 아무리 다루기 힘든 고객을 만나더라도 모든 것이 고객에게 초점을 맞추고 있습니다. 우리 모두는 고객에게 좋은 서비스를 제공한다는 궁극적인 목표를 가지고 있습니다.
2. 세부 사항의 개념: 세부 사항의 성공 또는 실패, 업무의 모든 세부 사항을 훌륭하게 수행해야만 호텔의 경영 시스템 및 서비스 시스템을 구축할 수 있습니다. 원활하게 작동합니다.
3. 문화적 개념: 고객은 고품질의 독특한 식사 경험을 즐길 수 있으며 직원은 건강하고 조화로운 기업 분위기에서 일할 수 있습니다.
2. 케이터링 서비스 시간이 길기 때문에 훈련과 학습을 조직하는 데 시간을 활용하십시오. 직원들에게 케이터링 업무의 중요성을 이해시키고, 더 중요하게는 직원들이 헌신하고 발전할 수 있는 전문성을 갖도록 하십시오.
3. "양심 품질, 품질 우선"이라는 경영 철학을 고수하고, 직원들이 모든 직원의 업무 지배자인 호텔의 기준을 이해할 수 있도록 업무를 잘 수행합니다. 직원들의 표준의식 향상을 위해 직무교육 계획을 수립하고 직원들을 조직화하여 통일된 운영표준을 실천하고 있습니다.
4. 호텔 개발 요구 사항에 중점을 두고 호텔 관리 절차 및 시스템을 개선하며 개발 임무를 명확히 합니다.
5. 기업 경영을 표준화하고 브랜드 개발 전략을 실행합니다. 이러한 물류 상황에서 우리는 모든 직원이 높은 책임감과 경쟁에서 발전하도록 이끌 수 있다는 막중한 책임감을 느낍니다. 일에 대한 완전한 열정, 단결, 효율성, 실용주의 및 헌신의 기업 정신을 이어갑니다. 에너지 절약과 소비 절감을 통해 호텔 운영을 유지하는 것이 좋은 결과를 얻었습니다. 노동력이 안정되고 좋은 경제적, 사회적 이익이 달성되었습니다.
새해 새 세기는 새로운 도전에 직면하지만 동시에 새로운 기회도 있습니다. 우리가 왕 회장의 올바른 리더십을 고수하는 한 현실적으로 업무를 수행하십시오. 서비스 품질 향상을 위해 최선을 다하고, 전 직원의 서비스 수준을 지속적으로 개선함으로써 20xx년의 모든 업무를 고품질로 완수하고 세기에 기여할 수 있도록 하겠습니다.