요리사 유일돛은 스타 생활이 없다고 할 수 있는데, 주로 그가 거만하고 자만심이 강하다는 인상을 주기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자신감명언) 예능 프로그램에서 그도 선생님과 심사위원으로 나타났다. 말이 그다지 둥글지 않고, 비교적 직설적이며, 심지어 칼을 보충하는 습관까지 있다.
둘째, 류일범도 요리계에서도 어느 정도 강호 지위를 가져야 한다. 그가 자신에게 높은 지위를 준 것도 그가 스타병을 앓고 있고 스타생명이 없는 중요한 이유 중 하나다. 자기 느낌이 좋으면 카메라 앞에서 우월감을 느낄 수 있다.
셋째, 그의 생김새에 대해서는 잘생긴 남자의 신선한 고기에 대한 관객의 기준에 맞지 않는다. 그래서 연예계에서 그는 발붙일 곳이 거의 없었고, 물론 스타의 생활도 없었다. 하지만 이후 일부 음식류의 예능 프로그램을 통해 그도 천천히 텔레비전에 나와 스타병을 키웠다.