2. 활력 인식: 활기찬 게는 신선한 건강을 예고한다. 하지만 현재 시중에 나와 있는 많은 게는 번들로 판매되고 있어 게 활동이 너무 많아 자신의 무게를 소모해 다리를 잃을까 봐 걱정이 된다는 점에 유의해야 한다. 이 경우, 우리는 게의 눈을 가볍게 만지기만 하면 된다. 정력이 넘치는 게는 튀어나온 눈을 빠르게 피하게 된다.
3. 색깔을 본다: 두 단계로 색깔을 본다. 하나는 게껍질이 녹색이고, 게배는 희고, 검게 해서는 안 된다. 둘째, 게꼬리는 붉은색이나 노란색으로 높이 올려야 한다. (게껍질 부분은 게 배꼽뿌리와 분리되어 포만감을 느껴야 한다.) 게황색 (연고) 이 가득 찼다는 것을 증명한다.
4, 부드러운 핀치 하드: 손으로 게의 다리를 꼬집다. 만지면 부드럽다면 이 게는 비어 있고 고기가 없다는 뜻입니다. 게연고와 게황은 포만해서는 안 된다. 게다리가 단단하다면, 이것은 "강한" 게입니다.