기업 정신: 단결, 고품질, 개척, 혁신, 헌신, 헌신
가치: 국가에 공헌하고 기업에 이익을 창출하며 자신을 위해 더 나은 삶을 창조하십시오
경영 철학: 고품질 혁신을 지침으로, 고객 요구를 중심으로
중국에서 유명한 명주 "소춘 건남"은 정치가 어려울 때 생산되었습니다. 오랫동안 안정되어 경제가 매우 번영했고, 당나라가 유례없이 번영했습니다. 면주는 당나라 현종 말기 이당(秦唐) 학자 이소(Li Zhao)가 『당사보』(唐史論)를 저술할 때 건남로(建南路)에 속했다. 당시 세계적으로 유명한 와인 중 "Jiannan Chun Shaochun". 오래된 역사 기록에 따르면, 당나라 14년(779년)에 이시 황제가 한때 건남 소춘에서 조공을 바칠지 여부를 국가 문제로 논의하도록 조신들에게 엄숙하게 명령했습니다. Jiannan Shaochun이 당시 정부와 대중에게 불러일으킨 열광은 고대 쓰촨(면주 포함) 와인 문화사에서 놀라운 성과로 간주되어야 합니다. Huang Baozhen의 "Shi Lei Tongbian"에 따르면 "봄을 생산하기 위해 "Dezong's Annals" Jiannan Gong이 봄 와인을 생산합니다."
송 왕조
송 왕조에서는 꿀이 와인과 구스 옐로우가 유명한 와인 시리즈를 이루고 등장합니다.
북송의 대문호 소식과 면주의 도사 양세창이 벌이는 벌꿀술에 관한 흥미로운 이야기는 중국 술문화사에 길이 남을 유산을 남겼다. 기록에 의하면, 송나라 원봉 3년(서기 1080년), 소식은 오대시 사건으로 인해 황주(지금의 호북성 황강)로 강등되었다. 원봉 5년에 도사 양세창이 있었다. Mianzhu의 Wudu Mountain에서 Huangzhou에 가서 Su Shi를 방문하고 Su Shi와 함께 Red Cliff로 여행하며 술을 마시고시를 썼습니다. 양세창은 소식에게 꿀주 양조법을 주었고, 소식은 매우 기뻐하며 그 답례로 '꿀주 노래'를 지었고, 시의 서문에도 '서양 도사 양세창'이라고 썼다. 슈는 꿀술을 잘 만드는데, 그 비법을 전승으로 얻었습니다. "수시는 '밀가루 노래'에서 벌꿀술의 향을 칭찬하고 시인의 냉소도 표현했습니다.
거위 황주는 한저우의 고급 와인을 일컫는 특별한 이름이다. "Fangyu Shenglan"은 "Ehuang은 Hanzhou 와인의 이름이며 Shu의 누구도 일치시킬 수 없습니다. "Sui 왕조 초기에 Hanzhou는 Mianzhu였으며 Song 왕조에는 Hanzhou에 Mianzhu, Shifang 및 Guanghan이 포함되었습니다. 남송의 위대한 시인 육유는 다음과 같이 썼습니다. "낭만이 시들지 않은 한숨, 쓰촨 두 성의 이름은 거위황을 피하기 위해 양조되고 있습니다..." 그의 "건남 시 초안"에는 다음과 같은 내용이 있습니다. 와인과 관련된 유명한 시들.
송나라에서도 술의 영향력과 역할은 정치, 군사, 경제 전반에 걸쳐 고스란히 발휘됐다. '주세청장'의 설립과 장쥔의 '주분리법'의 시행은 의심할 바 없이 당시 사회경제와 군사에서 중요한 역할을 했다.
원나라
원나라의 '술사'에도 건남 소춘에 대한 기록이 담겨 있다.
명나라
명나라 서주(徐州)의 '술서(酒書)'에는 과거 역대 왕조의 술 명인들이 기록한 "도교 양세창(楊十昌)이 벌꿀주를 만들었다"
>청나라
청나라 강희시대(AD 1662-1722)에 면주대곡의 양조 방법과 대규모 양조 작업장이 자세히 기록된 '면주현기'가 있다. Zhu, Yang, Bai, Zhao가 등장했습니다. "Mianzhu County Chronicle"에 따르면 "도시의 특산품인 대곡주(Daqu Liquor)는 맛이 부드럽고 흰색이며 투명한 이슬처럼 보입니다." 쓰촨성 더양시 뤄장현 출신) 그는 관료로 여행하며 반년 넘게 중국 전역을 여행했다. 그는 “이샤오시에서는 나를 아는 사람이 아무도 없었다. 술에 취했다"고 전하며 세계 명주를 모두 맛봤다고 자랑했다. 그는 완벽한 음주 감정가였다. 그러나 그는 Mianzhu Daqu에 대해 남다른 감정을 갖고 있었다. 그는 저서 『한해』에서 “면주청명대곡주는 여름에 더위를 없애고 겨울에 추위를 막아주며, 구토와 설사를 멈추게 하고, 제습과 산안기 독을 낸다”고 기록했다. "세계의 모든 유명한 와인을 맛보았지만 ... Mianzhu Daqu Chun을 좋아합니다." 시인 이덕양(Li Deyang)의 시에도 있다: "단은 흙으로 가득 차 있으나 인삼처럼 아프다."
청나라 말기에는 양조장 수백 곳이 있었다. Mianzhu에는 유명한 Daqufang이 18 명으로 증가하여 Mianzhu 사업이 더욱 번영했으며 "산과 수로가 물건을 찾고 상인과 상인이 밤낮으로 바쁘다"와 같은 번영하는 장면이있었습니다. 대나무처럼 무성하고 그 이름은 작은 청두(Little Chengdu)라는 이름에 걸맞습니다."
20세기 이후
면주 와인 산업은 새로운 모습을 갖게 되었다. 1911년 Mianzhu Daqu는 처음으로 쓰촨성 기업가 협회에서 1위를 받았습니다. 1919년에는 "25개의 Daqu 하우스가 있었고 연간 수만 개의 와인을 생산하여 50,000~60,000위안을 벌 수 있었고 시장은 1928년에 다시 쓰촨성 국산품 전시회 상을 받았고, 1929년에는 "첸위안타이", "도성", "서창신", "이취안허"를 포함한 12개 대취 주류 작업장의 제품이 쓰촨성 우수 주류상을 수상했습니다. 1932년 쓰촨성에서 첫 번째 유명 제품 전시회가 열렸습니다. Mianzhu는 전시회에 다양한 제품을 제공했습니다. 그 중 "Hengfengtai"에서 만든 Mianzhu Daqu 주류는 처음으로 등록 상표를 사용하도록 승인되어 브랜드에 큰 반향을 일으켰습니다. -새로운 시대의 스타일. 그 당시 한 시인이 면주 양조업자를 위해 다음과 같은 비문을 썼습니다. “만약 백리 밖에서 면주 술의 향기를 맡으면 세상 어느 누구도 당신을 알지 못할 것입니다.” Jiannanchun Group Company 바이오 가스 스테이션 (하수 처리장)
지형, 집수조로 흐르는 하수의 높이 차이 및 전체 레이아웃에 따라 지하 3,400m3의 직사각형 철근 콘크리트 수영장 2개를 건설했습니다. .건조장. 누룩주 생산 시 발생하는 하수를 수집 및 저장하는 동시에 하수 합성 및 모래 제거에 일정한 역할을 합니다.
7,700입방미터 규모의 혐기성 발효조(오른쪽)는 하수의 혐기성 소화와 유기물 제거, 바이오가스를 생산한다.
가스 홀더에 있는 5,100입방미터의 혐기성 발효 탱크(왼쪽)는 바이오가스 압력, 발효액 수준 및 발효 압력을 안정화하는 데 사용할 수 있습니다. 발효조는 1단계와 3단계 혐기성 발효조에서 나온 액체를 혐기성 발효시켜 유기물의 농도를 더욱 낮추고 일정량의 바이오가스를 생산합니다.
1892입방미터 폭기조는 호기수 속 유기물 농도를 더욱 저하시킨다. '건안춘'이 양조되는 쓰촨성 면주시는 아열대 계절풍 기후에 속하며 연평균 기온 15.7°C, 연평균 강수량 1,097.7mm, 습도가 높고 일조량이 길며 연중 기온차가 적고, 낮과 밤 사이에 풍부하고 다채로운 토양 유형이 좋습니다. 생태 환경은 "Jiannanchun"의 주요 원료인 찹쌀, 쌀, 옥수수, 밀, 수수 및 기타 작물을 재배하는 데 적합할 뿐만 아니라 매우 좋습니다. 다양한 양조 미생물의 성장 및 발달에 적합하며 새로 양조된 "Jiannanchun" 성숙 효과에 매우 좋은 가속 효과가 있습니다.
'건안춘'의 술을 만드는 물은 모두 용문산맥의 수천 년 동안 빙하가 침투한 깊은 지하수계에서 나온 샘물에서 채취한 것입니다. 해발 4,000m가 넘는 면주의 용문산맥은 일년 내내 눈으로 덮여 있으며, 눈 밑의 얼음은 지열로 녹아 지표면 속으로 스며듭니다. 수십 킬로미터에 달하는 암석층에서 여과된 천연 빙하수가 수년에 걸쳐 정화된 후 자연적으로 솟아나와 지하수로 거듭납니다. "Mianzhu County Chronicle"에 따르면 "도시 서쪽 (빙하)의 샘물 만이 이 와인 (Jiannanchun)을 양조할 수 있지만 다른 곳에서는 양조할 수 없습니다."
'건안춘'의 독특한 맛과 고귀한 품질을 만들어내는 것은 빙하수뿐만 아니라 면주시의 독특한 지질학, 토양 및 기후 조건이기도 합니다. 지역에 따라 미생물의 종류와 양이 다른 것으로 밝혀졌으며, 이는 북위 30도 부근에서 미생물의 종류가 다양하다는 사실이 밝혀졌으며, 이는 누룩약의 미생물 배양, 선별, 제거 및 보완에 도움이 됩니다. 포도주 양조 과정에서 미생물이 존재하는 것은 건안춘 와인의 미량 성분이 풍부한 이유입니다.
'건안춘' 특유의 중~고도 누룩 제조 온도와 특별한 미생물 환경이 '건안춘'만의 독특한 '스타일'을 만들어낸다. 일부 사람들이 다른 곳에서 '건남춘'을 모방하려고 시도했지만 실패했다는 것은 이해할 수 있는 일입니다. 2002년에 '건안춘'은 국가 원산지 보호를 받았는데, 이는 '건안춘'이 다른 곳에서 양조될 수 없다는 것을 인정한 것입니다.
'건안춘' 지하실 건축과 스프레이 지하실에 사용되는 약산성 황토는 점도가 강하고 인, 철, 니켈, 코발트, 아연 등 미네랄이 풍부하여 번식력과 번식력이 매우 좋습니다. 와인을 만드는 미생물의 성장. 성장하여 완성된 와인의 미량 성분이 되어 인체에 건강 관리 효과를 줍니다.
'건안춘'의 생산과정은 찌꺼기를 연속적으로 혼합하여 찌는 전형적인 고체발효 과정으로, 와인에 함유된 향 성분은 주로 우수한 오래된 핏머드와 '완니안 리'에 의존한다. 노자오 진흙에 풍부한 기능성 품종의 종류와 양은 건안춘 와인의 품질을 보장합니다. Qiao Tianming: Jiannanchun Group Co., Ltd. 회장 겸 총책임자
Xu Zhancheng: Jiannanchun Group Co., Ltd. 수석 엔지니어;
Xie Yigui: 차장 of Jiannanchun Group Co., Ltd.'
방법 교육: Jiannanchun Group Co., Ltd. 부국장;
Zhong Zhengyu: Jiannanchun Group 와인 바디 디자인 센터 이사 Co., Ltd.;
Xu Zijing: Jiannanchun Group Co., Ltd. 책임 회사의 주류 바디 디자인 센터 부국장 Jiannanchun Winery는 위조를 방지하기 위해 일련의 중요한 사항을 채택했습니다. 이는 소비자가 자신의 감각으로 와인의 진위 여부를 식별하고 법에 따라 합법적인 권리와 이익을 보호하는 데 더욱 도움이 됩니다.
(1) 병뚜껑 식별
1987년부터 모든 500그램 건안춘 와인병은 도난 방지 캡으로 밀봉되어 있습니다. 뚜껑은 유백색 금속 제품입니다. 표면의 크기는 2.9 cm이고 수출용 "장강대교"와 국내 판매용 "건남춘"이라는 두 개의 등록상표가 표시되어 있습니다. 뚜껑 윗부분에는 빨간색으로 "Produced by Mianzhu Jiannanchun Winery, Sichuan, China"라고 적혀 있고, 가운데 부분에는 "중국 유명 와인"이라고 적혀 있고, 그 아래에는 영문 글자 "MIANZHUJIANNANCHUNWINERYSICHUANCHINA"가 적혀 있습니다. 사용 시 뚜껑을 돌리기만 하면 자동으로 0.5cm씩 끊어져 병뚜껑의 전체 높이가 3.3cm에서 2.8cm로 줄어들어 열렸다는 표시가 됩니다.
(2) 봉인 식별
크기가 250그램 미만인 건안춘 와인은 여전히 플라스틱 덮개와 봉인으로 밀봉되어 있습니다. 씰은 녹색입니다. 깔끔하고 아름답고 인쇄가 선명하며 서명은 녹색 도장으로 "Sichuan Mianzhu Jiannanchun Winery"입니다.
(3) 상표 품질 식별
Jiannanchun Liquor의 상표는 모두 고정 지점에 인쇄되어 있으며 인쇄 품질이 높고 안정적이며 패턴과 텍스트가 매우 명확합니다. 현재 지정된 인쇄공장은 충칭3호 인쇄공장, 면주현 인쇄공장, 화팡현 인쇄공장이다. 불법 복제된 상표는 흐릿하거나 색상 등록이 부정확한 경우가 많습니다.
(4) 와인 품질 식별
Jiannanchun 와인은 "풍부한 저장고 향, 긴 뒷맛, 부드럽고 달콤한 뒷맛, 상쾌하고 상쾌함"이라는 세 가지 특징을 가지고 있습니다. 진짜 와인은 오래된 지하실에서 발효시켜 오랫동안 항아리에 담아 보관했고, 와인의 향이 강하기 때문에 병뚜껑을 열면 그 향이 방 안을 가득 채운다. 이 와인은 부드러운 도입감과 순수하고 상큼한 맛, 강한 자극이 없으며 달콤한 뒷맛과 긴 여운이 특징입니다. 가짜 와인은 일반적으로 향이 없거나 향이 약하며 일부는 향이 강해 와인의 색상이 정확하지 않고 바디가 탁하며 투명도가 낮습니다.
Sichuan Senpu Pipe Co., Ltd.
Sichuan Senpu Pipe Co., Ltd.는 Sichuan Jiannanchun Group Co., Ltd.의 절대적 통제를 받으며 등록 자본금은 9,155,584만 위안이고 총 자산은 거의 400입니다. 백만 위안에 위치하고 있습니다. 양 산업 집중 개발구는 새로운 플라스틱 파이프 및 부속품의 연구 개발, 제조, 판매 및 엔지니어링 설치 및 자체 운영 수입을 전문으로 하는 합자 기업입니다. 기계 및 전기 제품, 플라스틱 제품 및 기타 사업의 수출.
Sichuan Jinrui Electrical Co., Ltd.
Sichuan Jinrui Electrical Co., Ltd.는 쓰촨성 Mianzhu시에 위치하고 있으며 Jiannanchun Group Company가 전액 출자한 자회사입니다. , 등록자본금 3,138만 위안, 현재 총 자산 2억 8,995만 위안, 연간 생산량 10,000톤의 대형 발전기 및 대형 변압기용 전자기 와이어 제품을 보유하고 있습니다.
Jiannanchun Hotel, Mianzhu, Sichuan
Jiannanchun Group Co., Ltd. 계열의 Jiannanchun 호텔은 Mianzhu시의 중심에 위치하고 있으며 17층의 본관은 63.7층입니다. 미터 높이의 숙박, 요식업, 오락을 일체화한 호텔입니다. 관광, 상업, 사무, 회의, 관광을 일체화한 외국 관련 3성급 호텔입니다.