1. 감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고 잘게 썰어요. 어떤 사람들은 파도 무늬로 자르고 개인적인 취향을 보는 것을 좋아한다.
2. 솥, 냄비 가열 건조 후 적당량의 기름을 넣고 기름의 높이가 감자를 덮어야 한다. 기름온도가 70 도에 이르면 감자를 넣는다. 온도는 개인의 느낌을 본다.
3. 불은 감자덩어리를 익힙니다. 어떤 친구들은 조금 볶는 것을 좋아하고, 오랫동안 볶고, 감자덩어리를 황금색으로 볶은 다음 양쪽의 껍질을 모두 꺼낼 수 있다.
4. 중요한 단계는 소스 준비입니다. 양념의 휘핑과 양념은 이 냄비감자튀김의 성패와 직결된다.
소스는 일반적으로 고수, 고춧가루, 정염, 백김치, 깨진 귀뿌리, 마늘 거품, 쪽파, 후추 기름으로 만들어졌으며, 일부 노점에는 우리만의 독점 레시피가 있을 수 있으니 우리는 알 수 없다.
각종 재료는 개인의 취향에 따라 적절히 코디해야 하며 고수 등 조미료를 많이 넣을 수 있다.
5. 준비한 소스를 튀긴 감자에 넣고 골고루 섞어서 맛있게 드실 수 있습니다! --